|
групп. Лизоцимная активность была выше у кур-несушек II опытной группы в сравнении с молодками контрольной группы на 3,35%, I опытной на 0,86%, III опытной — на 1,81%, а фагоцитарная активность по сравнению с контролем на 5,12%, I опытной на 2,33%, III на 3,46%, и фагоцитарный индекс был выше у кур II группы соответственно на 1,44 (Р > 0,95), 0,66 и 0,59 (табл. 57). 202 Таблица 57 Показатели естественной резистентности подопытных кур-несушек Показатель Группа контрольная I опытная II опытная III опытная Лизоцимная активность, % 17,8210,86 20,3111,14 21,1710,98 19,3610,91 Фагоцитарная активность, % 65,7212,18 68,5111,72 70,8412,03 67,3811,90 Фагоцитарный индекс 4,4710,29 5,2510,31 5,9110,26 5,0610,34 Фагоцитарное число 8,3110,34 8,6610,47 9,0610,42 8,4710,51 3.3.6. Яичная продуктивность подопытных кур-несушек Одним из важных показателей, характеризующих продуктивные качества птицы, является интенсивность яйцекладки. Интенсивность яйценоскости птицы оказывала слабое влияние на массу яиц. По мере снижения яйценоскости от высокой к средней яйца становились несколько крупнее, иизкопродуктивиые куры откладывали мелкие яйца. Без учёта низкопродуктивных несушек связь между массой яиц и яйценоскостью достоверно отрицательная. Величина этой связи зависит от многих факторов, в том числе от условий выращивания молодок, сроков половой зрелости, характера кривой яйцекладки (Царенко П.П., 1988). Птица кросса «Ломанн браун» характеризуется быстрым нарастанием яйцекладки (табл. 58, рис. 29). |
ло выше на 6,74 (Р > 0,99) и 10,77% (Р > 0,999), в III опытной ниже на 19,78% (Р > 0,999). Установлено влияние содержания различного уровня кормов животного происхождения в рационах кур-несушек на показатели естественной резистентности. В целом показатели, характеризующие естественную резистентность, были несколько выше у кур опытных групп. При этом установлено, что наиболее высокие показатели лизоцимной и фагоцитарной активности, фагоцитарного индекса были у кур-несушек II опытной группы, затем у I и III групп. Лизоцимная активность была выше у кур-несушек II опытной группы в сравнении с молодками контрольной группы на 3,35%, I опытной — на 0,86% и III на 1,81%, фагоцитарная активность по сравнению с контролем на 5,12%, I опытной на 2,33% и III на 3,46%, фагоцитарный индекс был выше у кур опытных групп соответственно на 1,44 (Р > 0,95), 0,66 и 0,59 (табл. 22). Таблица 22 Показатели естественной резистентности подопытных кур-несушек Показатель Группа контрольная I опытная II опытная III опытная Лизоцимная активность, % 17,82±0,86 20,31±1,14 21,1710,98 19,3610,91 Фагоцитарная активность, % 65,72±2,18 68,51±1,72 70,8412,03 67,3811,90 Фагоцитарный индекс 4,47±0,29 5,2510,31 5,9110,26 5,0610,34 Фагоцитарное число 8,31 ±0,34 8,6610,47 9,0610,42 8,4710,51 3.4. Яичная продуктивность подопытных кур-несушек Одним из важных показателей, характеризующих продуктивные качества птицы, является интенсивность яйцекладки. Интенсивность яйценоскости птицы оказывала слабое влияние на массу яиц. По мере снижения яйценоскости от высокой к средней яйца становились несколько крупнее, низкопродуктивные куры откладывали мелкие яйца. Без учёта низкопродуктивных несушек связь между массой яиц и яйценоскостью достоверно отрицательная. Величина этой связи зависит от многих факторов, в том числе от условий выращивания молодок, сроков половой зрелости, характера кривой яйцекладки (П.П. Царенко, 1988). Птица кросса «Ломанн браун» характеризуется быстрым нарастанием яйцекладки (табл. 23, рис. 2). Наивысшей интенсивности яйцекладки за период опыта достигли куры II опытной группы, получавшие усиленное кормление 78,8%, что на 2,0; 1,8 и 1,4% больше по сравнению с уровнем яйцекладки кур контрольной и I, III опытных групп. Куры II опытной группы за весь опытный период снесли в среднем 96,1 яиц/гол., куры контрольной группы меньше на 2,5% (Р > 0,99), I и III опытных групп меньше на 2,1 (Р > 0,95) и 1,6% (Р > 0,95). Анализ характера яйцекладки (рис. 3) свидетельствует о нормальном развитии яйценоских качеств подопытной птицы. При этом наивысшего уровня яйцекладки за 4 мес. достигли куры II опытной группы, на втором месте по этому признаку несушки I и III опытных групп с 0,5%-ной разницей между ними в пользу кур III группы. Развитие яйценоских качеств птицы III группы было более плавным: пик яйценоскости пришелся у кур подопытных групп на сентябрь. Таким образом, скармливание птице рационов, в которых животные корма и пшеница на 50-70% заменены зерном сорго и нута, обеспечивает нормальное развитие яйценоских качеств птицы и последующей продуктивности. Учитывая, что от кур промышленного стада важно как можно больше получить качественной продукции пищевого яйца, необходимо, чтобы отход яиц после их снесения был минимальным, а это, в свою очередь, во многом зависит от качества кормления самой птицы. Отход пищевых яиц, полученных от кур контрольной группы за период опыта, по причине некачественной скорлупы (бой, насечка) составил 3,8%, от аналогов I группы 3,3%, II группы 2,3% и от III группы 3,5%.Следовательно, при включении в рацион несушек новых кормовых компонентов сорго и нута наблюдается тенденция к повышению товарных качеств куриных яиц. На качество куриных яиц большое влияние оказывает микроклимат помещения, в котором находится птица (И.С. Шпиц, А.К. Данилова, 1974). |