|
224 Таблица 67 Содержание основных жирных кислот в рационах кур подопытных групп Кислоты Группа контрольная I опытная II опытная III опытная Пальмитиновая 0,758 1,396 1,151 1,482 Стеариновая 0,046 0,093 0,212 0,177 Олеиновая 0,234 1,872 1,958 2,364 Линолевая 0,5553,831 4,390 4,804 Линолсновая 0,135 0,394 0,462 0-570* Рационы кур I и III групп с тыквенными фосфатидами особенно богаты пальмитиновой кислотой, а с подсолнечниковыми (II и III группы) линолевой и линоленовой кислотами. Наибольшая концентрация жирных кислот отмечена в рационе кур III группы, включающем добавку из подсолнечниковых и тыквенных фосфатидов. Содержание олеиновой, ли нолевой и линоленовой кислот соответственно на 2,13; 4,25 и 0,44% больше, чем в контрольной группе, и в среднем на 0,45; 0,69 и 0,14% больше, чем в рационах кур Г и II групп. При исключении из рациона кур животных кормов наблюдалась некоторая тенденция увеличения расхода корма. 3.4.2. Сохранность молодок и расход кормов Группа кур, получавшая добавку подсолнечниковых фосфатидов, отличалась наилучшей сохранностью и наибольшей поедасмостыо корма (табл. 68). Сохранность птицы при потреблении стандартного рациона составила 95%; добавка растительных фосфатидов и бишофита в корм кур опытных групп улучшила этот показатель на 1,7-3,3% и достигла 96,7-98,3%. В целом отход кур не был связан с особенностями кормления, но налицо факт улучшения сохранности птицы при кормлении их рационами с большим содержанием жизненно важных жирных кислот олеиновой, линолевой, линоленовой, благодаря добавкам растительных фосфатидов, а также обогащению минерального состава корма за счёт введения бишофита. |
Таблица 32 Содержание основных жирных кислот в рационах кур подопытных групп Кислоты Группа контрольная I опытная II опытная III опытная Пальмитиновая 0,758 1,396 1,151 1,482 Стеариновая 0,046 0,093 0,212 0,177 Олеиновая 0,234 1,872 1,958 2,364 Линолевая 0,555 3,831 4,390 4,804 Линоленовая 0,135 0,394 0,462 0,570 Рационы кур I и III групп с тыквенными фосфатидами особенно богаты пальмитиновой кислотой, а с подсолнечниковыми (II и III группы) линолевой и линоленовой кислотами. Наибольшая концентрация жирных кислот отмечена в рационе кур III группы, включающем добавку из подсолнечниковых и тыквенных фосфатидов. Содержание олеиновой, линолевой и линоленовой кислот соответственно на 2,13; 4,25; и 0,44% больше, чем в контрольной группе, и в среднем на 0,45; 0,69 и 0,14% больше, чем в рационах кур I и II групп. При исключении из рациона кур животных кормов наблюдалась некоторая тенденция увеличения расхода корма. Интересно, что птица, получавшая добавку тыквенных фосфатидов и бишофита, лишь незначительно на 0,8 г/гол в сутки (что составило 3,8 кг корма за 4 месяца исследований), опередила кур контрольной группы по расходу кормов. По II и III группам кур отмечены большие издержки соответственно на 30,5 и 11,9 кг корма, или из расчёта на 1 гол. 0,5 и 0,2 кг за 4 месяца исследований по сравнению со стандартными показателями. 3.6.2. Сохранность молодок и расход кормов Группа кур, получавшая добавку подсолнечниковых фосфатидов, отличалась наилучшей сохранностью и наибольшей поедаемостыо корма (табл. 33). Сохранность птицы при потреблении стандартного рациона составила 95%; добавка растительных фосфатидов и бишофита в корм кур опытных групп улучшила этот показатель на 1,7-3,3% и достигла 96,7 и 98,3%. В целом отход кур не был связан с особенностями кормления, но налицо факт улучшения сохранности птицы при кормлении их рационами с большим содержанием жизненно важных жирных кислот олеиновой, линолевой, линоленовой, благодаря добавкам растительных фосфатидов, а также обогащению минерального состава корма за счёт введения бишофита. Следовательно, замена в рационах кур-несушек яичного направления продуктивности кормов животного происхождения и пшеницы растительными фосфатидами и бишофитом способствует улучшению показателей сохранности на 2-3% и увеличению расхода корма в среднем на 50-75 г/гол. в месяц. В целом прослеживается тенденция увеличения сохранности птицы параллельно с увеличением расхода корма. С этой точки зрения, на наш взгляд, наилучшими показателями отмечены I и III группы кур, где сохранность составила 96,7% и расход корма 981,0 и 989,1 кг. 3.6.3. Живая масса подопытных кур-несушек В процессе исследований установлено, что введение в рацион курнесушек испытуемых кормов существенно не повлияло на их живую массу. Так, при постановке на опыт живая масса кур-несушек варьировала по группам от 1502,4 (III гр.) до 1476,0 г (II гр.) и при снятии от 1741,1 (III гр.) до 1808,8 г (контрольная группа) (табл. 34). Куры контрольной группы в конце опыта превосходили по живой массе своих аналогов из опытных групп (I, II и III) соответственно на 1,84; 1,59 и 3,89% (Р > 0,95). Таким образом, установлена достоверная разница по живой массе между курами-несушками контрольной и III опытной групп. Прирост живой массы кур контрольной группы был выше, чем у аналогов опытных групп, на 14,62 (Р > 0,99); 13,29 (Р > 0,95) и 27,85 г (Р > 0,999). Следует отметить, что коэффици |