Проверяемый текст
Шнайдер Андрей Викторович. Эффективность выращивания свиней при использовании в рационах новой кормовой добавки "Биштреон" (Диссертация 2007)
[стр. 23]

стых соединений, поступающих с рационом (Вгоз1ег \У.Н., 1974; Са\уе1а С.С., Ка1 Т., 1986).
В настоящее время проведено большое количество экспериментов по изучению потребностей животных в различных факторах питания, влияния различных питательных веществ, а также незаменимых аминокислот, гормонов, ферментов и других факторов на обмен веществ, эффективность использования кормов и продуктивность животных
(Лврушина А.В.
и др., 1965; Яров И.И., Николаева Л.В., Калинникова Е.Т., 1968; Визнер Э., 1976; Коряжнов Е.В., 1977; Богданов Г.А., 1990; Василевский Н.В., 1994; Щеглов В.В., 2000; Куйбатов Н., Коробов А., Васильев А., 2001; Гамага В.В., 2003).
В практике кормления свиней главным компонентом их рационов являются растительные корма, протеин которых содержит недостаточное количество незаменимых аминокислот: лизина, метионина, триптофана и треонина.

Хеннинг А.
(1976), цит.
Мюллера и Малека (1967), сообщает о том, что эти авторы пришли к выводу, что при чисто зерновых рационах для растущих свиней лизин и треонин являются основными критическими (лимитирующими) аминокислотами.
Эти исследователи расположили лимитирующие аминокислоты для зерновых рационов при откорме свиней в следующей последовательности: лизин, треонин или триптофан, метионин.
Этот ряд согласуется с содержанием аминокислот в зерне.
Действительно при использовании рационов, основой которых служит кукуруза, второй лимитирующей аминокислотой является триптофан, пшеница и ячмень треонин.
Изолейцин и треонин необходимы для эффективного использования других аминокислот корма.
При недостатке этих аминокислот в рационе из организма выделяется весь азот пищи из-за неусвояемости других аминокислот.
Животные поедают корма без аппетита, теряют в живой массе
(Венедиктов А.М.
и др., 1992).
Содержание треонина в кормах, составленных на основе пшеницы и ячменя (дефицитных по треонину), не удовлетворяют потребность животных в этой аминокислоте
(Постников А.В., 1990).
23
[стр. 29]

дуктивности животным требуется комплекс аминокислот, которые используются для синтеза белка тканей организма.
Отсюда становится ясным, что определение правильных норм потребности животных в аминокислотах является важным фактором при составлении рационов и нормировании протеина (В.В.
Щеглов, 1974).
О.Рох (1984) сообщают, что на эффективность использования корма оказывает влияние наличие и правильное соотношение в рационах сухого вещества, протеина, клетчатки, легкопереваримых углеводов, макрои микроэлементов, витаминов.
Ь.С.
С1агк, С.Р.
СотЬз, В.\У.
ТитЬиП (1996) доказали в опытах, что избыток протеина в рационе коров угнетает процессы брожения в рубце, тем самым вызывает нарушение белкового обмена.
Отдельные аминокислоты являются для животных незаменимыми, поскольку организм животного не может синтезировать их из других азотсодержащих веществ.
Отсутствие их в рационе резко снижает продуктивность, ведет к нарушениям в обмене веществ.
Поэтому животные должны их обязательно получать с кормом.
При отсутствии в протеинах этих аминокислот или их недостаточном количестве их называют неполноценными.
Такие же аминокислоты, как глицин, серин, цистин, пролин и другие, не считаются незаменимыми, так как животные их могут синтезировать в организме из других азотистых соединений, поступающих с рационом (\У.Н.
Вгоз1ег, 1974; С.С.
Са\уе1а, Т.
Ка1, 1986).
В настоящее время проведено большое количество экспериментов по изучению потребностей животных в различных факторах питания, влияния различных питательных веществ, а также незаменимых аминокислот, гормонов, ферментов и других факторов на обмен веществ, эффективность использования кормов и продуктивность животных
(А.В.
Аврушина и др., 1965; И.И.
Яров., А.В.
Николаева, Е.Т.
Калиникова, 1968; Э.
Визнер, 1976; Е.В.
Коряжнов, 1977; Г.А.
Богданов, 1990; Н.В.
Василевский, 1994; В.В.
Щеглов, 2000; Н.
Куйбатов, А.
Коробов, А.
Васильев, 2001; В.В.
Гамага, 2003).
29

[стр.,30]

30 В практике кормления свиней главным компонентом их рационов являются растительные корма, протеин которых содержит недостаточное количество незаменимых аминокислот: лизина, метионина, триптофана и треонина.
А.
Хенниг (1976) цит.
Мюллера и Малека (1967) сообщает о том, что эти авторы пришли к выводу, что при чисто зерновых рационах для растущих свиней лизин и треонин являются основными критическими (лимитирующими) аминокислотами.
Эти исследователи расположили лимитирующие аминокислоты для зерновых рационов при откорме свиней в следующей последовательности: лизин, треонин или триптофан, метионин.
Этот ряд согласуется с содержанием аминокислот в зерне.
Действительно при использовании рационов, основой которых служит кукуруза, второй лимитирующей аминокислотой является триптофан, пшеница и ячмень треонин.
Изолейцин и треонин необходимы для эффективного использования других аминокислот корма.
При недостатке этих аминокислот в рационе из организма выделяется весь азот пищи из-за неусвояемости других аминокислот.
Животные поедают корма без аппетита, теряют в живой массе
(А.М.
Венедиктов и др., 1992).
Содержание треонина в кормах, составленных на основе пшеницы и ячменя (дефицитных по треонину), не удовлетворяют потребность животных в этой аминокислоте
(А.В.
Постников, 1990).
Изучение роли отдельных аминокислот в питании свиней началось в конце 40начале 50-х годов.
К этому времени были разработаны доступные методики определения аминокислот в кормах, а также рационы, необходимые для проведения таких экспериментов.
Главной задачей первых опытов было выявление аминокислот, незаменимых для свиней, и определение потребности в этих аминокислотах.
Одно из главных мест среди незаменимых аминокислот по своему значению в кормлении свиней занимает лизин.
Хозяйственные рационы часто содержат недостаточное количество этой аминокислоты, что значительно снижает продуктивность животных.
Дефицит лизина объясняется тем, что в зерне

[Back]