|
новлено, что масса яйцевода у кур опытных групп была меньше, чем у аналогов контрольной группы, на 3,0; 6,2 и 4,6%, его длина на 2,3; 11,4 (Р > 0,95) и 8,7%. 237 Таблица 76 Развитие внутренних органов у кур-несушек Показатели Г руппа контрольная I опытная II опытная III опытная Предубойная масса, г 1780,8±62,4 1780,1±58,7 1776,5±67,5 1754,1±59,8 Масса внутренних органов, г: сердце 6,5±0,2 6,8±0,1 6,1 ±0,1 7,1±0,2 печень 30,6±0,4 27,0+0,3 25,3±0,2 27,8±0,3 кишечник, г 70,1 ±0,8 80,8±0,9 78,3±0,6 77,7±0,9 см 178,4±1,4 189,4±2,3 187,3±1,9 183,6±3,1 яйцевод, г 6,8±0,4 6,6±0,2 6,4±0,3 6,5±0,3 см 31,2±0,6 30,5+0,5 28,0±0,5 28,7±0,7 яичник, г 5,27±0,2 4,65±0,3 3,78±0,1 4,37±0,3 Более значительное воздействие растительных кормов сказалось на развитии-яичников кур-несушек. У кур I, II и III опытных групп масса яичников была меньше в сравнении с аналогами контрольной группы соответственно на 13,3; 39,4 (Р > 0,999) и 20,6% (Р > 0,95). 3.4.7. Экономическая эффективность производства яиц В зависимости от вида кормов, используемых в рационах кур-несушек, изменялись и показатели производства яиц (табл. 77). Следует отметить, что за период опыта на одну курицу-несушку больше яиц было получено в контрольной группе (102,0 шт.). Наиболее высокая-реализационная стоимость 10 яиц отмечена в опытных группах (25 руб.). Стоимость использованных за период опыта кормов на одну курицу была больше в контрольной группе в сравнении с I, II и III опытными группами |
Более значительное отрицательное воздействие растительных кормов сказалось на развитии яичников кур-несушек. У кур I, II и III опытных групп масса яичников была меньше в сравнении с аналогами контрольной группы соответственно на 13,3; 39,4 (Р > 0,999) и 20,6% (Р > 0,95). Отставанием по массе воспроизводительных органов можно объяснить сдвиг полового созревания на 6-10 дней кур II и III опытных групп. Однако необходимо отметить, что впоследствии это не сказалось на общей продуктивности кур за 4 месяца яйцекладки и массе яйца. 3.6.6. Экономическая эффективность производства яиц В зависимости от вида кормов, используемых в рационах кур-несушек, изменялись и показатели производства яиц. Следует отметить, что за период опыта на одну курицу-несушку больше яиц было получено в контрольной группе (102,0 шт.). Наиболее высокая реализационная стоимость 10 яиц отмечена в опытных группах (25 руб.). Таблица 42 Экономическая эффективность использования при производстве яиц тыквенных и подсолнечных фосфатидов Группа Показатель конI II III трольная опытная опытная опытная Получено яиц за 4 мес., шт. 102,0 100,9 99,8 101,1 Реализационная стоимость 10 яиц, руб. 23 25 25 25 Затраты кормов за 4 мес., кг 16,6 16,7 16,9 16,9 Стоимость кормов, руб. 67,0 52,7 54,7 57,9 Всего затрат, руб. 158,5 144,2 146,2 149,4 Себестоимость 10 яиц, руб. 15,5 Н,3 14,6 14,8 Выручка, руб. 234,6 252,2 249,5 252,7 Прибыль, руб. 76,1 108,0 103,3 103,3 Уровень рентабельности, % 48,0 74,9 70,7 69,1 Стоимость использованных за период опыта кормов на одну курицу была больше в контрольной группе в сравнении с I, II и III опытными группами на 27,1; 22,5 и 15,7%. Наиболее высокая себестоимость 10 яиц установлена у кур-несушек контрольной группы (15,5 руб.) и низкая у аналогов I опытной группы (14,3 руб.). В результате наиболее высокая прибыль за реализованную продукцию была отмечена по I опытной группе (108,0 руб.), низкая (76,1 руб.) по контрольной. Уровень рентабельности производства яиц у кур-несушек I опытной группы был выше, чем у аналогов контрольной, II и III опытных групп, соответственно на 26,9; 4,2 и 5,8%. Таким образом, использование в рационах кур-несушек тыквенных и подсолнечных фосфатидов экономически выгодно, но наиболее целесообразно использовать тыквенные фосфатиды. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Важной проблемой агропромышленного комплекса России является обеспечение населения качественными конкурентоспособными продуктами питания, в том числе яйцами и мясом птицы. При этом рост производства продукции птицеводства и улучшение её качества могут быть достигнуты за счёт интенсификации кормовой базы и организации полноценного кормления птицы (А.П. Дмитроченко, 1963; В.П. Кальницкий и др., 1978; А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др., 1985; Б.В. Лукьянов, 2001; В. Матюшкин, 2004). Дефицит протеина в рационах птицы, отдельных аминокислот, макрои микроэлементов и др. питательных веществ вызывает снижение продуктивности птицы, ухудшение качества продукции. В.И. Фисинин (2002) считает, что необходимо пересмотреть отношение к кормам, ранее не используемым или используемым в рационах птицы в ограниченных количествах, с учётом возможностей конкретных регионов страны. |