|
лия и магния 0,1-5,5, сульфат магния 0,1-2,5, бромид магния 0,4-0,95 и микроэлементы: бор 0,002-0,08, кадмий 0,003-0,005, висмут 0,0005-0,001, молибден 0,0005-0,001, железо 0,003-0,03, алюминий 0,001-0,02, титан 0,0005-0,001, медь 0,0001-0,003, кремний 0,02-0,2, барий 0,0001-0,0006, стронций 0,001-0,02, рубидий 0,0001-0,002, цезий 0,0001-0,001, литий 0,0001-0,0003. На кафедре «Кормление и разведение сельскохозяйственных животных» Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии впервые в стране разработаны технические условия на бишофит, используемый в качестве минеральной подкормки сельскохозяйственным животным и птице (ТУ-461-4721933-04-90). По сообщению Саломатина В.В., Тыриной С.М. (1990), но физикохимическим показателям раствор природного бишофита должен соответствовать требованиям, изложенным в ТУ. Бишофит природный минерал, который является источником многих жизненно необходимых для организма животных макрои микроэлементов (Акчурин Т.Ш., Ананьина С.А., Чекунов Г.М., 1996). По мнению Саломатина В.В., Тыриной С.М. (1990), бишофит является ценной минеральной и биостимулирующей экологически чистой добавкой в рационы животных. Учитывая наличие в природном бишофите многих важных минеральных элементов, мы сочли необходимым осветить в данном разделе физиологическую роль основных макрои микроэлементов, входящих в его состав. Кальций нейтрализует вредные действия избыточного содержания некоторых элементов, в том числе натрия и калия. Он активирует пищеварительные ферменты, повышает переваримость веществ, необходим для функционирования сердца, нервов, мышц, влияет на доступность фосфора и цинка при использовании кормов. Что же касается фосфора, то он входит в структуру нуклеиновых кислот, которые служат носителями генетической информации, и регулирует биосинтез белка, осуществляет кишечную адсорбцию, гликолиз 36 |
8 Солнцева (1983), Н.И. Клейменова, М.Ш. Магомедова, А.М. Венедиктова (1987), А.С. Всяких и др., (1992), И.Ф. Горлова, В.И. Левахина, А.В. Ранделина и др., (1996), И.Ф. Горлова, В.И. Левахина, В.М. Куликова и др., (1999), В.В. Щеглова (2000), Б.Д. Кальницкого, Е.Л. Харитонова (2001) было установлено, что продуктивность животных находится в прямой зависимости от сбалансированности рационов по основным питательным веществам и, в первую очередь, по протеину, а также по минеральным веществам. При исключении микроэлементов из рационов растущих и откармливаемых свиней снижаются приросты живой массы и оплата корма. Кальций нейтрализует вредные действия избыточного содержания некоторых элементов, в том числе натрия и калия. Он активирует пищеварительные ферменты, повышает переваримость веществ, необходим для функционирования сердца, нервов, мышц, влияет на доступность фосфора и цинка при использовании кормов. Что же касается фосфора, то он входит в структуру нуклеиновых кислот, которые служат носителями генетической информации, и регулирует биосинтез белка, осуществляет кишечную адсорбцию, гликолиз и прямое окисление углеводов, почечную экскрецию, транспорт липидов, обмен аминокислот и др. (Н.А. Шманенков, 1978). Кальций служит основным элементом для построения скелета, и составляет около 90% всего его количества. Соли кальция необходимы для нормальной работы сердца. Он способствует свертываемости крови, замедляет действие токсинов, понижает возбудимость отдельных участков нервной системы, повышает устойчивость организма к инфекциям. Также кальций благотворно влияет на обмен железа (Н.А. Шманенков, 1978). Кальций усваивается организмом параллельно с фосфором и откладывается преимущественно в костной ткани, поэтому между кальцием и фосфором требуется выдерживать определенное соотношение, равное примерно 2:1. По данным Т.Е. ИЫзоп, А.Э. ТШшап (1967), недостаток кальция в рационе взрослых животных вызывает остеомаляцию (деминерализация костей 19 430 г/л. Данный рассол представляет собой маслянистую прозрачную жидкость с желтоватым оттенком, без запаха. Вкус горький, жгучий. Удельная масса 1 мл составляет 1,3 1,32 г, рН 4,5 4,7. По данным В.М. Куликова, В.В. Саломатина (1989), природный бишофит волгоградского месторождения добывается в виде рассола с концентрацией хлорида магния 420-430 г/л и других минеральных веществ 55-60г/л. В 100 мл рассола бишофита содержится 10-11 г магния. B. В. Саломатин (1987) сообщает, что природный бишофит в своем составе содержит комплекс макрои микроэлементов, играющих важную биологическую роль в обменных процессах. Основу природного бишофита, по данным ИОНХ АН, составляет, % масс.: хлорид магния 90-96; примеси: сульфат кальция 0,1-0,7, хлорид натрия 0,1-0,4, хлорид калия и магния 0,1-5,5, сульфат магния 0,1-2,5, бромид магния 0,4-0,95 и микроэлементы: бор 0,002-0,08, кадмий 0,003-0,005, висмут 0,0005-0,001, молибден 0,0005-0,001, железо 0,0030,03, алюминий 0,001-0,02, титан 0,0005-0,001, медь 0,0001-0,003, кремний 0,020,2, барий 0,0001-0,0006, стронций 0,001-0,2, рубидий 0,0001-0,002, цезий 0,0001-0,001, литий 0,0001-0,0003. На кафедре «Кормление и разведение сельскохозяйственных животных» Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии впервые в стране разработаны технические условия на бишофит, используемый в качестве минеральной подкормки сельскохозяйственным животным и птице. По сообщению В.В. Саломатина, С.М. Тыриной (1990), по физикохимическим показателям раствор природного бишофита должен соответствовать требованиям, изложенным в ТУ. C. К. Сега, О.С. МаЬап (1988) считают, что потребности животных в магнийсодержащих подкормках не удовлетворяются. В связи с чем магнийсодержащие добавки применяются в отдельных стадах. Одной из причин, сдерживающих их использование, является отсутствие относительно дешевых и доступных магниевых подкормок. 20 Бишофит природный минерал, который является источником многих жизненно необходимых для организма животных макрои микроэлементов (Т.К. Акчурин, С.А. Ананьина, Г.М. Чекунов, 1996). По мнению В.В. Саломатина, С.М. Тыриной (1990), бишофит является ценной минеральной и биостимулирующей экологически чистой добавкой в рационы животных. Исследования по изучению бишофита как минеральной добавки в рационах сельскохозяйственных животных провели сотрудники Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии под руководством заслуженного деятеля науки РФ, доктора сельскохозяйственных наук, профессора В.М. Куликова (В.М. Куликов, В.П. Плотников, 1980; В.М. Куликов, А.А. Найда, В.В. Саломатин, 1982, 1985; В.М. Куликов и др., 1987; В.М. Куликов, П.Н. Рябцев, 1988, 1989; В.М. Куликов, В.В. Саломатин, 1989; В.М. Куликов, В.Е. Соловьев, В.В. Саломатин, А.Т. Варакин, 1992; В.М. Куликов, В.В. Саломатин, А.Т. Варакин, 1992; В.М. Куликов, А.Г. Коротков, В.В. Саломатин, А.Т. Варакин 1993; В. Куликов, В. Саломатин, А. Варакин, 1999). На основании проведенных опытов были получены положительные результаты на разных видах и половозрастных группах животных. Источником удовлетворения потребностей животных в магнии и других минеральных элементах служат корма. Однако при недостатке магния в рационы вводят соответствующие кормовые добавки. При этом потребности животных в магнийсодержащих подкормках не обеспечиваются полностью (В.В Калинин, В.Ф. Токарев, С.В. Воробьева, Р.В. Фридберг, 1990). Кормовые добавки, содержащие магний до сих пор используются в ограниченном количестве. Одна из наиболее важных причин этого отсутствие дешевых и эффективных магниевых подкормок. Огсюда следует, что исследования по изысканию новых источников магния и изучению эффективности их использования являются актуальными. Большой научный и практический интерес при этом представляет использование бишофита волгоградского месторождения в животноводстве (В. Куликов, |