|
могут заменяться на ионы марганца и при этом активность ферментов значительно не изменяется. Фосфорелирование многих витаминов с превращением их в коферменты происходит с участием ионов магния. Корма служат главным источником удовлетворения потребностей сельскохозяйственных животных в магнии и других минеральных элементах. При недостатке магния в рацион животных включают такие минеральные добавки, как хлорид магния, окись магния, доломит и др. По данным А&Ьоо1а Н.А., СаЫП У.К., Оскеппап Н.\У. (1988), введение телятам опытной группы в заменитель молока мононатрийфосфата и витамина Е позволило снизить концентрацию холестерина в сыворотке крови, мышцах и повысить уровень кальция, фосфора и витамина Е в сыворотке крови. Причем, содержание натрия в сыворотке крови животных уменьшилось на 15%. Однако включение в рацион телят добавок не повлияло на уровень магния и гемоглобина в их крови. Белехов Г.П;, Чубинская А.А. (1965) считают, что дефицит в кормах магния вызывает у животных повышенную раздражительность, которая при его хроническом недостатке сопровождается конвульсиями. •* Неринг К. (1976) отмечал, что всасывание магния из зеленых кормов составляет 5-10%. В связи с этим-он рекомендует медленный перевод животных на зеленые корма. Усиленное поступление магния с кормами у растущих животных вызывает ускоренный рост и в то же время задерживает отложение кальция. Крисанов А.Ф., Чавкина Л.И. (1984) показали, что оптимальной нормой магния при силосном откорме бычков является 1,9 г на 1 кг сухого вещества, или 4,2 г на 100 кг живой массы. Оптимальная норма магния способствует более рациональному использованию питательных веществ рациона и снижению затрат корма на 1 кг прироста, повышению продуктивности животных. Низкое содержание глюкозы приводит к уменьшению всасывания магния и соответственно снижению его концентрации в сыворотки крови коров. |
12 жвачных составляет 0,4 0,6 м экв/л, причем она находится в обратной зависимости от скорости секреции (Са11ож Е. Н., 1962). Часть эндогенного магния снова всасывается в кишечнике, часть выделяется с калом. У крупного рогатого скота эндогенные потери составляют в среднем 3-4 мг на 1 кг живой массы в сутки, у овец 2,5, у свиней 2, у лошадей 2,3 мг. В целом магний характеризуется относительно низкой усвояемостью, причем этот показатель зависит от характера корма. Резерв лабильного магния скелета у взрослых животных невелик (он равен примерно внеклеточному) и представлен поверхностно локализованными ионами. У молодых животных скелет является более лабильным источником магния, обеспечивающим потребности организма при длительной магниевой недостаточности. В.В. Дюкарев, А. Г. Ключковский, И. В. Дюкар (1985) приводят данные о том, что магний активирует ферменты, которые участвуют в переносе фосфатных групп, синтезе и распаде АТФ и ГТФ. Ионы этого макроэлемента часто могут заменяться на ионы марганца и при этом активность ферментов значительно не изменяется. Фосфорелирование многих витаминов с превращением их в коферменты происходит с участием ионов магния. Корма служат главным источником удовлетворения потребностей сельскохозяйственных животных в магнии и других минеральных элементах. При недостатке магния в рацион животных включают такие минеральные добавки, как хлорид магния, окись магния, доломит и др. По данным Н.А. А§Ьоо1а, У.Я. СаЫИ, Н.\У. Оскегшап (1988), введение телятам опытной группы в заменитель молока мононатрийфосфата и витамина Е позволило снизить концентрацию холестерина в сыворотке крови, мышцах и повысить уровень кальция, фосфора и витамина Е в сыворотке крови. Причем, содержание натрия в сыворотке крови животных уменьшилось на 15%. Однако включение в рацион телят добавок не повлияло на уровень магния и гемоглобина в их крови. 13 Г. П. Белехов, А.А. Чубинская (1965) считают, что дефицит в кормах магния вызывает у животных повышенную раздражительность, которая при его хроническом недостатке сопровождается конвульсиями. К. Неринг (1976) отмечал, что всасывание магния из зеленых кормов составляет 5-10%. В связи с этим они рекомендуют медленный перевод животных на зеленые корма. Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенева, О.А. Антонова (1989) установили, что на усвоение магния большое влияние оказывает содержание калия в кормах. При скармливании коровам свеклы, содержащей значительное количество калия, усвоение магния снижалось. При замене свеклы картофелем, при более низком содержании калия, магний использовался лучше. Однако, на рационах, недостаточных по витамину Э, эта разница была менее четкой. Отрицательное влияние избытка калия на усвоение минеральных веществ особенно ярко проявлялось у коров при скармливании им рационов с повышенным содержанием протеина. Усиленное поступление магния с кормами у растущих животных вызывает ускоренный рост и в то же время задерживает отложение кальция. А.Ф. Крисанов, Л.И. Чавкина (1984) показали, что оптимальной нормой магния при силосном откорме бычков является 1,9 г на 1 кг сухого вещества, или 4,2 г на 100 кг живой массы. Оптимальная норма магния способствует более рациональному использованию питательных веществ рациона и снижению затрат корма на 1 кг прироста, повышению продуктивности животных. При недостатке магния в кормах или при низком его усвоении уровень этого макроэлемента может снизиться до 1,5 мг. Низкое содержание глюкозы приводит к уменьшению всасывания магния и соответственно снижению его концентрации в сыворотки крови коров. Магний входит в состав костей, активизирует ферменты гидролиза АТФ, в том числе миозинную, поэтому необходим при мышечных сокращениях. Магний повышает защитные функции организма, активируя биосинтез защитных белков-иммуноглобулинов (И.П. Кондрахин, Г.М. Никифоров, 1982). |