|
ни я желудочного сока, активизируют фермент амилазу, ускоряют всасывание глюкозы. При недостатке натрия снижается синтез жиров, нарушается аппетит, появляется стремление лизать различные предметы, замедляется рост, волосяной покров теряет блеск, возникают заболевания кожи и боли в суставах, походка становится нетвердой. При длительном недостатке натрия снижается продуктивность, животное истощается и может погибнуть. Томмэ М.Ф., Дуксин Ю.П. (1975) установили потребность растущих и откармливаемых свиней в соли, она составляет 0,35-0,40% от массы рациона. , ^ Сера является составной частью почти всех белков организма, инсулина, тиамина и трех аминокислот метионина, цистина и цистеина. Дефицит серы может возникнуть при недостаточном белковом питании и как следствие наступает ухудшение аппетита, снижение продуктивности, слабость, слюнои слезотечение. Избыток серы легко выводится из организма через почки (Орлинский Б.С., 1979). Микроэлементы медь, железо, йод, молибден и многие другие имеют большое значение в питании животных. Они участвуют в построении клеток, процессах обмена, превращения веществ и энергии. Входят в состав ферментов, витаминов, гормонов и других биологически активных веществ. Острый недостаток микроэлементов у свиней сопровождается серьезными симптомами нарушения обмена веществ, заболеваниями и падежом. Дефицит микроэлементов у животных может возникнуть вследствие их недостатка в кормах или при избытке других факторов кормления, вызывающих нарушение в соотношении между медью и железом, медыо и цинком, йодом и железом, между макрои микроэлементами. Медь в небольших количествах содержится почти во всех тканях организма. Большое её количество находится в крови, почках и печени. Она входит « в состав окислительных ферментов, участвует в углеводном обмене и синтезе витаминов группы В. Железо правильнее отнести к макроэлементам, но по своему физиологическому действию оно сходно с микроэлементами и поэтому расматривается 42 |
14 В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин (1979) разработали ориентировочные нормы магния для свиней на одну голову в сутки, а также рекомендации о концентрации элемента в расчете на сухое вещество. З.М. Мороз (1976) считает, что для лактирующей коровы с удоем 5 1 0 кг молока требуется по норме кормления 12-17 г магния в сутки, а с удоем 2530 кг 21-28 г магния. Установлено, что магний принимает участие в терморегуляции. При изменении температуры тела содержание магния меняется в сыворотке крови, увеличение магния в сыворотке вызывает гипотермию. Недостаточная стабильность магния в мягких тканях является причиной последующего нарушения обмена веществ. Большой вклад в разработку норм потребности сельскохозяйственных животных в магнии внесли М.Ф. Томмэ, А.В. Модянов, А.П. Бегучев, А.И. Девяткин и др. (1969), А.П. Дмитроченко (1956, 1966, 1973), В.В. Щеглов, И.К. Слесарев, А.Н. Козырь (1973), Ю.К. Олль (1975), В.И. Георгиевский и др. (1979), Н.И. Клейменов (1988), В.А. Кокорев (1984; 1990; 1999), А.П. Калашников (1989) и многие другие. Средние нормы потребности в магнии имеют лишь относительную ценность. Поэтому они должны рассматриваться как ориентировочные и в каждом конкретном случае уточняться. Учитывая большую и разнообразную роль магния в обмене веществ и жизнедеятельности животных, в настоящее время он отнесен к числу основных нормируемых макроэлементов (А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др., 1985). Натрий и хлор в отличие от кальция и фосфора находятся в мягких тканях и жидкостях тела. Эти макроэлементы служат материалом для образования желудочного сока, активизируют фермент амилазу, ускоряют всасывание глюкозы. При недостатке натрия снижается синтез жиров, нарушается аппетит, появляется стремление лизать различные предметы, замедляется рост, волосяной покров теряет блеск, возникают заболевания кожи и боли в суставах, походка 15 становится нетвердой. При длительном недостатке натрия снижается продуктивность, животное истощается и может погибнуть. М.Ф. Томме, Ю.П. Дуксин (1975) установили потребность растущих и откармливаемых свиней в соли, она составляет 0,35 0,40% от массы рациона. Сера является составной частью почти всех белков организма, инсулина, тиамина и трех аминокислот метионина, цистина и цистеина. Дефицит серы может возникнуть при недостаточном белковом питании и как следствие наступает ухудшение аппетита, снижение продуктивности, слабость, слюнои слезотечение. Избыток серы легко выводится из организма через почки (Б.С. Орлинский, 1979). Микроэлементы медь, железо, кобальт, йод, марганец, цинк, молибден, фтор и многие другие имеют большое значение в питании животных. Они участвуют в построении клеток, процессах обмена, превращения веществ и энергии. Входят в состав ферментов, витаминов, гормонов и других биологически активных веществ. Острый недостаток микроэлементов у свиней сопровождается серьезными симптомами нарушения обмена веществ, заболеваниями и падежОхМ. Дефицит микроэлементов у животных может возникнуть вследствие их недостатка в кормах или при избытке других факторов кормления, вызывающих нарушение в соотношении между медью и железом, медью и цинком, йодом и железом, между макрои микроэлементами. Медь в небольших количествах содержится почти во всех тканях организма. Большое её количество находится в крови, почках и печени. Она входит в состав окислительных ферментов, участвует в углеводном обмене и синтезе витаминов группы В. Железо правильнее отнести к макроэлементам, но по своему физиологическому действию оно сходно с микроэлехментами и поэтому расматривается вместе с ними. Железо находится в организме как в виде органических, так и неорганических соединений. Около половины его входит в состав крови гемоглобина. Железо является основным составляющим окислительных ферментов. |