|
Об отрицательном влиянии избытка протеина на яйценоскость кур, о худшем использовании его птицей сообщается в работах Сергеева А.М. (1984). В опытах Толстопятова М.В. (1994), проведённых на птицефабрике «Карповская» Волгоградской области, уменьшение животного протеина в рационах молодок повысило сохранность птицы. Молодки опытных групп 50%-ного уровня яйцекладки достигают уже на 3-4 месяце, тогда как у контрольных это имеет место лишь на 7-м. Использование рационов с ограниченным количеством животных кормов оказывает глубокое воздействие на обмен веществ в организме птицы. Молодки опытных групп превосходят аналогов, выращенных на стандартном рационе, по развитию, жизнеспособности и продуктивности. Это можно объяснить тем, что в стенке кишечника птицы с растительным типом питания происходит более активный обмен веществ за счёт увеличения числа вен с более узкими сосудами и быстрым кровотоком. Сокращение в рационе протеинов животного происхождения значительно удешевляет выращивание молодок. Оказалось экономически не оправданным по сравнению с контролем выращивание курочек на рационах с увеличенным содержанием протеина, в том числе животного. В опыте, проведённом на Черниговской областной сельскохозяйственной опытной станции, сокращение расхода животных кормов (рыбной, кровяной, мясокостной муки) при кормлении высокопродуктивных кур породы белый леггорн не сказалось на их яйценоскости, инкубационных показателях яиц, затратах корма и других показателях. Экономия сухих животных кормов составила до 5 кг за год в расчете на 1 несушку, что способствует снижению стоимости рациона на 37% (Ребдев Ю., 1969). О положительном влиянии частичной или полной замены животного протеина растительным в рационах птицы сообщается в работах Зайцева Н.И. и др. (1968); Иоцюс Г. и др. (1984); Егорова И. и др. (1987); Егорова И. 64 |
На основании опытных данных Х.Р. Крейбил (1952) пришел к выводу, что при избытке животного протеина в рационах несушек даже в биологически полноценной смеси при продолжительном скармливании не было преимущества перед нормальными по белку рационами. Возбуждающее действие избыточного протеина в начале яйцекладки сменяется угнетением её в последующем. Об отрицательном влиянии избытка протеина на яйценоскость кур, о худшем использовании его птицей сообщается в работах А.М. Сергеева (1984). В опытах М.В. Толстопятова (1994), проведённых на птицефабрике «Карповская» Волгоградской области, уменьшение животного протеина в рационах молодок повысило сохранность птицы. [Молодки опытных групп 50%-ного уровня яйцекладки достигают уже на 3-4 месяце, тогда как у контрольных это имеет место.лишь на 7-м. Использование рационов с ограниченным количеством животных кормов оказывает глубокое воздействие на обмен веществ в организме птицы. Молодки опытных групп превосходят аналогов, выращенных на стандартном рационе, по развитию, жизнеспособности и продуктивности. Это можно объяснить тем, что в стенке кишечника птицы с растительным типом питания происходит более активный обмен веществ за счёт увеличения числа вен с более узкими сосудами и быстрым кровотоком. Сокращение в рационе протеинов животного происхождения значительно удешевляет выращивание молодок. Оказалось экономически не оправданным по сравнению с контролем выращивание курочек на рационах с увеличенным содержанием протеина, в том числе животного. В опыте, проведённом на Черниговской областной сельскохозяйственной опытной станции, сокращение расхода животных кормов (рыбной, кровяной, мясокостной муки) при кормлении высокопродуктивных кур породы белый леггорн не сказалось на их яйценоскости, инкубационных показателях яиц, затратах корма и других показателях. Экономия сухих животных кормов составила до 5 кг за год в расчете на 1 несушку, что способствует снижению стоимости рациона на 37% (Ю. Ребдев, 1969). О положительном влиянии частичной или полной замены животного протеина растительным в рационах птицы сообщается в работах Н.И. Зайцева и др. (1968); Г. Иоцюс (1984); И. Егорова и др. (1987, 1989); А.А. Арькова и др. (1986, 1994, 1995); Н.М. Алтухова и др. (1990); Я. Барта (1994); Принимая во внимание, что в настоящее время и в обозримом будущем не представляется возможным полностью удовлетворить потребность птицеводства в концентратах и витаминах, основные исследования в области зоотехнической науки должны быть направлены на необходимость дальнейшего изучения возможностей повышения эффективности использования местных кормов в рационе птицы (О.И. Маслиева, 1975; Х.Р. Мерзленко и др., 2004). В условиях Волгоградской области при соблюдении правил агротехники можно получать гарантированные, высокие и устойчивые урожаи кукурузы, тыквы, сорго, нута, подсолнечника для приготовления многокомпонентных рационов на растительной основе, которые должны включать разные жмыхи и шроты, дрожжи и травяную муку злаковых и бобовых (Г.З. Харитишвили, 1974; 3. Петкина, 1982; А. Архипов, 1996). Такая кормосмесь является, как правило, биологически более ценной. М.Г. Мельников и др. (1989) предлагают вводить в рацион дополнительно синтетические аминокислоты. Использование местных кормов сорго и нута как источников биологически сбалансированных питательных веществ в рационах сельскохозяйственной птицы, в частности, кур-несушек, в высокой степени удешевит производство яичной продукции в Волгоградской области и позволит целенаправленно использовать пищевое зерно. 1.4. Повышение продуктивности птицы путём оптимизации энергетического и жирнокислотного питания Детальное изучение состава и питательности белковых кормов растительного и животного происхождения позволило сделать вывод, что в полно |