|
В рационах птицы нут используют как белковый концентрат взамен рыбной муки. Лрьков А.А. и др. (1990) в опытах, проведенных на птицефабрике им. 62-й Армии Городищенского района Волгоградской области, установили высокую эффективность использования нута при откорме цыплят-бройлеров. Цыплятам опытных групп животные корма в рационах заменили на 75% дроблёным зерном нута по протеину. Проведённые наблюдения показали, что комбикорм с нутом положительно влияет на рост и развитие птицы. Средняя живая масса цыплят контрольной группы, к 8-недельному возрасту составила 1362 г, а в группах с нутом достигла примерно 1476 г (разница 114 г), сохранность цыплят соответственно 91 и 100%. При убое вся птица оказалась стандартной. Наибольший выход цыплят I категории составил в опытной группе 53,6%, а в контроле 28,6%. Сорго относится к семейству мятликовых (Роасеае), роду сорговых (8ог&Ьит МоеЬсЬ). Внешне сорго напоминает просо, но оно значительно крупнее масса 1000 средних семян равна 25 г. В зависимости от сорта зёрна сорго имеют белую, жёлтую и красноватую окраски. Из имеющихся разновидностей сорго (сахарное, веничное, зерновое) в качестве корма для птицы идёт зерновое. Питательность сорго выше, чем овса. В различных странах мира культуру сорго называют по-разному: в Средней Азии джугара, в Индии джовар, Германии МоЬгепЫгзе, Англии зог&Ьит. Своё название эта культура получила за высокорослость от латинского слова «зог&оз», что в переводе означает «возвышаться, выситься». Сорго высокоурожайная культура. На Поволжской опытной станции Волгоградской области урожай зерна сорта Камышинское-75 составляет 2,83,1 т/га, т.е. почти вдвое больше кукурузы. Благодаря этому сорго можно использовать в качестве страховой культуры на случай засухи в первой половине лета. Важным свойством сорго является высокая интенсивность его отрастания после скашивания, что может обеспечить зелёный конвейер с начала июля до глубокой осени (заморозков). 71 |
В корм употребляют цельные и дроблёные семена, а также нутовую муку. Дроблёные семена и муку добавляют в качестве присыпки к грубым кормам. Цельные семена нута используют в кормах в вареном и запаренном виде. В животноводческих совхозах «Венцы-Заря» и «Комсомолец» (Краснодарский край) нут получил высокую оценку как концентрат при кормлении взрослых свиней и молодняка. В кормовых рационах птицы нут используют как белковый концентрат взамен рыбной муки. Профессор Волгоградской госсельхозакадемии А.Л. Арьков с соавторами (1990) в опытах, проведенных на птицефабрике им. 62-й Армии Городищенского района Волгоградской области, установили высокую эффективность использования нута при откорме цыплят-бройлеров. Цыплятам опытных групп животные корма в рационах заменили на 75% дроблёным зерном нута по протеину. Проведённые наблюдения показали, что комбикорм с нутом положительно влияет на рост и развитие птицы. Средняя живая масса цыплят контрольной группы к 8-недельному возрасту составила 1362 г, а в группах с нутом достигла примерно 1476 г (разница 114 г), сохранность цыплят соответственно 91 и 100%. При убое вся птица оказалась стандартной. Наибольший выход цыплят I категории составил в опытной группе 53,6%, а в контроле 28,6%. Сорго относится к семейству мятликовых (Роасеае), роду сорговых (8ог§Ьит МоеЬсЬ). Внешне сорго напоминает просо, но оно значительно крупнее масса 1000 средних семян равна 25 г. В зависимости от сорта зёрна сорго имеют белую, жёлтую и красноватую окраски. Из имеющихся разновидностей сорго (сахарное, веничное, зерновое) в качестве корма для птицы идёт зерновое. Питательность сорго выше, чем овса. В различных странах мира культуру сорго называют по-разному: в Средней Азии джугара, в Индии джовар, Германии МоЬгепЫгзе, Англии зог&Ьшп. Своё название эта культура получила за высокорослость от латинского слова «5ог§о5», что в переводе означает «возвышаться, выситься». 22 Сорго высокоурожайная культура. На Поволжской опытной станции Волгоградской области урожай зерна сорта Камышинское-75 составляет 2,83,1 т/га, т.е. почти вдвое больше кукурузы. Благодаря этому сорго можно использовать в качестве страховой культуры на случай засухи в первой половине лета. Важным свойством сорго является высокая интенсивность его отрастания после скашивания, что может обеспечить зелёный конвейер с начала июля до глубокой осени (заморозков). Сорго — культура не только высокоурожайная, но и богатая углеводами, белками, аминокислотами, минеральными веществами, витаминами, которые играют важную роль в повышении продуктивности животных. Зерно сорго содержит в среднем 70% крахмала, более 12% белка, 3,5% жира и является прекрасным концентрированным кормом. По питательной ценности зерно сорго приближено к кукурузе и ячменю. Содержание протеина в сорго больше, чем у зерна кукурузы, но по переваримости веществ несколько уступает ему (табл. 5). Таблица 5 Питательность и химический состав зерна сорго в сравнении с кукурузой 23 и ячменем (В.М. Кононов, 1995) Вид корма Содержание в 100 кг кормов Химический состав, % к. ед. переваримого белка вода протеин белок жир клетчатка БЭВ зола Сорго 123,70 7,30 13,00 11,10 10,10 3,40 2,20 68,90 136 Кукуруза 132,00 7,51 13,00 10,58 9,66 3,98 2,36 68,72 1,40 Ячмень 117,60 9,20 13,00 12,00 11,00 1,77 4,42 6639 2,62 В эндосперме сорго имеется большое количество глютаминовой кислоты до 30% к общему белку эндоспермы. Количество её в глобулине достигает 16%, в кафирине 25,07, в глютемине 24,08%. В составе белка сорго содержание таких аминокислот, как аргинин, гистидин, лизин, триптофан и др., превышает содержание в зерне кукурузы. |