Проверяемый текст
Короткова Наталья Васильевна. Пути оптимизации хозяйственно-биологических показателей кур-несушек кросса "Ломанн браун" в условиях Нижнего Поволжья (Диссертация 2005)
[стр. 75]

ше, чем в контрольной.
Причем средний прирост живой массы за 70 дней в опытной «сорговой» группе был выше, чем в контрольной.
На птицефабрике Крымской области при добавлении 10-15% к комбикормам зерна сорго яйценоскость кур увеличилась на 10%.
Так, если до кормления зерном сорго суточное производство яиц было 179-182 тыс.
шт., то при включении в рацион зерна сорго среднесуточная яйценоскость увеличилась до 198-201 тыс.
шт.
При увеличении в рационе зерна сорго продуктивность будет увеличиваться.
Зерно сорго благоприятно влияет на рост, развитие и продуктивность цыплят-бройлеров.
Так, при эффективной замене кукурузы на сорго (62-70% рациона) индекс потребления кормов не изменился 1,93 кг/кг, живая масса в
48 дней увеличилась на 37 г (до 1888 г), общее потребление кормов на 86 г (до 3650 г).
Таким образом, использование зерна сорго и нута как перспективных кормов Волгоградской области, позволило бы в
значительной степени решить проблему кормления птицы и удешевить производство продуктов птицеводства.
75 1.5.
Повышение продуктивности птицы путём оптимизации энергетического и жирнокислотного питания Детальное изучение состава и питательности белковых кормов растительного и животного происхождения позволило сделать вывод, что в полноценных рационах питательное действие растительных кормов при скармливании их свиньям и птице близко к действию белковых кормов животного происхождения.
Большинство рационов кур-несушек дефицитны по энергии, что приводит к снижению продуктивности птицы, особенно кур высокопродуктивных яичных кроссов и цыплят-бройлеров.
На
низкопротеиновых рационах, даже при добавках аминокислот, наблюдается выщипывание пера и расклёв как у молодняка, так и у взрослой птицы, что приводит к повышению смертности и
[стр. 27]

эффективность оплаты корма.
Уровень переваримой энергии рациона слегка повышался и составлял 3,93 ккал/га сухого вещества, а обменной и чистой энергии оставался постоянным (М.Ь.
$ипс11, 1954).
Зерновое сорго необходимо использовать в птицеводстве, где рацион в комбикормах должен состоять до 60-65% из зерна сорго и кукурузы, а не из пшеницы, которая превалирует в настоящее время.
Так как организованы птицефабрики, где приготовление корма и кормление поставлено на промышленную основу, зерновое сорго должно стать на юге страны основной фуражной культурой в комбикормовой промышленности.
Птицеводы США используют сорго в больших количествах как в чистом виде, так и в составе комбикормов.
Мировое производство зерна сорго составляет 69-070 млн.
т, в США 22,5 млн.
т.
Экономическая эффективность использования зерна сорго на корм эквивалентна кукурузе, если стоимость зерна сорго на 5% дешевле кукурузного (А.
Езерская, 1982).
Во ВНИИ животноводства Лесостепи и Полесья Украины изучали пригодность зерна сорго для выращивания утят, цыплят.
Результаты взвешивания показали, что развитие и рост утят опытной группы протекали несколько лучше, чем в контрольной.
Причем средний привес за 70 дней в опытной «сорговой» группе был выше, чем в контрольной.
На птицефабрике Крымской области при добавлении 10-15% к комбикормам зерна сорго яйценоскость кур увеличилась на 10%.
Так, если до кормления зерном сорго суточное производство яиц было 179-182 тыс.
шт., то при включении в рацион зерна сорго среднесуточная яйценоскость увеличилась до 198-201 тыс.
шт.
При увеличении в рационе зерна сорго продуктивность будет увеличиваться.
Зерно сорго благоприятно влияет на рост, развитие и продуктивность цыплят-бройлеров.
Так, при эффективной замене кукурузы на сорго (62-70% рациона) индекс потребления кормов не изменился 1,93 кг/кг, живая масса в


[стр.,28]

48 дней увеличивается на 37 г (до 1888 г.), общее потребление кормов на 86 г (до 3650 г).
Таким образом, использование зерна сорго и нута как перспективных кормов Волгоградской области, позволило бы в
высокой степени решить проблему кормления птицы и значительно удешевить производство продуктов птицеводства.
1.3.
Аминокислотное питание птицы Установленная в 1906 г.
связь между аминокислотным составом и питательной ценностью белков и последовавшие за этим эксперименты на животных привели к выводу о том, что биологическая ценность белков определяется главным образом соотношением составляющих этих аминокислот.
Оптимум роста и развития животного наблюдается при кормлении его белком, у которого состав незаменимых аминокислот соответствует хотя бы минимуму потребности животного.
Наука и практика показывают, что потребность в аминокислотах выше и острее у животных с высокой продуктивностью (А.П.
Дмитроченко, 1963).
Особенно это относится к нежвачным животным птице, свиньям, способность которых к синтезу незаменимых аминокислот ограничена.
Кроме того, потребности в аминокислотах свиней и птицы зависят от возраста, живой массы, среднесуточного прироста массы и других показателей.
Идеальным будет кормление, когда белок или смесь аминокислот станут поступать в таком количестве, чтобы обеспечить синтез тканевых белков, яйценоскость и т.п.
Исходя из этого, предполагали, что потребность птицы в аминокислотах можно определять на основе аминокислотного анализа их тела.
Эта идея нашла подтверждение в опытах Г.
Иошос и др.
(1984); П.
Вильямса (1995) и других учёных, которые обнаружили высокую степень корреляции между содержанием аминокислот в теле и потребностью в них, установленной методом кормовых испытаний.


[стр.,36]

ценных рационах питательное действие растительных кормов при скармливании их свиньям и птице близко к действию белковых кормов животного происхождения.
Большинство рационов кур-несушек дефицитны по энергии, что приводит к снижению продуктивности птицы, особенно кур высокопродуктивных яичных кроссов и цыплят-бройлеров.
На
низкопротсиновых рационах, даже при добавках аминокислот, наблюдается выщипывание пера и расклёв как у молодняка, так и у взрослой птицы, что приводит к повышению смертности и процента выбраковки в 1,5-2 раза.
Возможно, дефицит энергии наносит большие потери, чем дефицит протеина.
Выправить сложившееся положение можно путём широкого использования кормовых жиров (В.Г.
Щербаков, 1969; М.
Тот, 1970; В.И.
Фисинин, 1989; А.Л.
Штеле и др., 1997).
Положительное влияние жиров на приросты живой массы и оплату корма обусловлено их высокой энергетической ценностью (при окислении 1 г жира высвобождается примерно 40 кДж энергии, что в два раза больше по сравнению с энергетической ценностью углеводов и белков) и интенсивным окислением жирных кислот во многих органах и тканях (У.К, Заёа^орап, Е.Ь.
ЗюрЬезоп, 1972).
Основным фактором, влияющим на потребление корма птицей, является содержание энергии кормосмеси (Ю.
Зишшегз, 1982).
Усвояемость энергии кормовых жиров является более высокой, чем усвояемость углеводов и белков корма.
Поступающие в кишечник с кормом жиры способны стимулировать всасывание аминокислот.
Немаловажное значение имеют кормовые жиры в формировании вкусовых свойств корма, в его окраске и физическом составе (3.
Петрина, 1989).
Добавка жира в рацион уменьшает образование пыли и расслоение ингредиентов.
Использование жиров в кормлении птицы обеспечит существенную экономию зерновых.
В России перерабатывается около 10 тыс.
т жира, резерв производства составляет 90 тыс.
т.
Если учесть, что 1 кг жира по энергетиче

[Back]