125 затели как качество винограда, его товарность, сахаристость, содержание углеводов не соответствуют технологии производства высококачественных виноматериалов, что ведет в свою очередь к снижению качества коньяков и вин, и как следствие их конкурентоспособности. Необходимо качественно совершенствовать структуру сортового состава с учетом удовлетворения требования, предприятий, перерабатывающих виноград. В новых экономических условиях агропромышленная интеграция в виноделии является ключевым условием повышения эффективности винодельческого производства. В результате создания агропромышленного объединения виноград и виноматериалы, идущие на производство вина и коньяка, учитывались бы по фактической себестоимости, а не по рыночным ценам с накруткой. При раздельном производстве виноматериалов и винопродукции, взаимоотношения между предприятиями регулируются с учетом рыночных цен. Зачастую между производителями винограда, виноматериала и винопродукции стоят посредники, что повышает рыночную стоимость продукции виноградарства и виноделия в среднем на 35%. В пользу агропромышленной интеграции, свидетельствует то, что данное объединение влияет на качество производимой продукции, которое зависит от двух ключевых факторов: 1. Качества виноматериалов; 2. Тщательного соблюдения биохимических требований в процессе производства вин и коньяка. Организация хозяйствующей среды в Российском АПК, характеризуется наличием широкого полиморфизма институтов хозяйствования. При такой трансформации общая тенденция подтверждается многообразием типов корпоративных структур в сфере сельского хозяйства. Большое разнообразие форм и видов корпоративных соединений указывают на необходимость проведения классификации и выявления возможностей разных групп агропромышленных корпораций для реализации хозяйственной деятельности в АПК. |
128 4 его переработчиков нс всегда отвечает их интересам. Зачастую такие показатели как качество винограда, его товарность, сахаристость, содержание углеводов не соответствуют технологии производства высококачественных виноматериалов, что ведет в свою очередь к снижению качества коньяков и вин, и как следствие его конкурентоспособности. Необходимо качественно совершенствовать структуру сортового состава с учетом удовлетворения требования перерабатывающих виноград предприятий. В новых экономических условиях агропромышленная интеграция в виноделии является ключевым условием повышения эффективности винодельческого производства. В результате создания агропромышленного объединения виноград и виноматериалы, идущие на производство вина и коньяка, учитывались бы по фактической себестоимости, а не по рыночным ценам с накруткой. При раздельном производстве виноматериалов и винопродукции, взаимоотношения между предприятиями регулируются с учетом рыночных цен. Зачастую между производителями винограда, виноматериала и винопродукции стоят посредники, что повышает рыночную стоимость продукции виноградарства и виноделия в среднем на 35%. В пользу агропромышленной интеграции, свидетельствует то, что данное объединение влияет на качество производимой продукции, которое зависит от двух ключевых факторов: 1. Качества виноматериалов; 2. Тщательного соблюдения биохимических требований в процессе производства вин и коньяка. Организация предпринимательской среды в Российской АПК, характеризуется наличием широкого полиморфизма институтов хозяйствования. При такой трансформации общей тенденции подтверждается многообразием типов корпоративных структур в сфере сельского хозяйства. Большое разнообразие форм и видов корпоративных соединений указывают на необходимость проведения классификации и выявления возможностей разных групп агропромышленных корпораций для реализации предпринимательской деятельности в АПК. |