|
деленный доход. Результат хозяйственной деятельности может быть представлен в виде определенного количества произведенной продукции в денежном выражении или натуральной форме. Количество произведенной продукции в зависимости от содержания и величины, исчисляется как валовая продукция, реализованная продукция, валовой доход и прибыль, которые используются в виде результатов, для того чтобы можно было произвести оценку эффективности производства виноградовинодельческой продукции. На уровне отдельных предприятий, национальному доходу соответствует валовой доход (валовая добавленная стоимость), который отражает величину вновь созданной стоимости. В его создании используются такие ресурсы как: материальные, денежные, трудовые и земельные, что является характерной чертой сельскохозяйственного производства. Неверно считать, что валовой доход (валовая добавленная стоимость) обязан своим существованием лишь одной какой-то части общих производственных издержек, хотя на практике мы обращаемся к определению частных показателей. Например, отнесением полученного результата к затратам живого труда, мы определяем показатель производительности труда. Нами был установлен тот факт, что необходимо учитывать специфику коньячного производства и виноделия, при определении эффективности отрасли виноделия: это и его высокий удельный вес стоимости незавершенного производства, и повышенную материалоемкость отрасли, и специфику производственного процесса, имеющие разную продолжительность производственного цикла: срок выработки виноматериалов равняется в среднем одному месяцу; -при круглосуточном режиме производства, длительность выкурки коньячного спирта составляет около 210 дней; -коньячный спирт выдерживается от 3-х лет и выше; производство коньяка длиться весь год. 37 |
или натуральной форме. Количество произведенной продукции в зависимости от содержания и величины, исчисляется как валовая продукция, реализованная продукция, валовой доход и прибыль, которые используются в виде результатов, для того чтобы можно было произвести оценку эффективности производства виноградовинодельческой продукции. На уровне отдельных предприятий, национальному доходу соответствует валовой доход (валовая добавленная стоимость), который отражает величину вновь созданной стоимости. В его создании используются такие ресурсы как: материальные, денежные, трудовые и земельные, что является характерной чертой сельскохозяйственного производства. Неверно считать, что валовой доход (валовая добавленная стоимость) обязан своим существованием лишь одной какой-то части общих производственных издержек, хотя на практике мы обращаемся к определению частных показателей. Например, отнесением полученного результата к затратам живого труда, мы определяем показатель производительности труда. Нами был установлен тот факт, что необходимо учитывать специфику коньячного производства и виноделия, при определении эффективности отрасли виноделия: это и его высокий удельный вес стоимости незавершенного производства, и повышенную материалоемкость отрасли, и специфику производственного процесса, имеющие разную продолжительность производственного цикла: срок выработки виноматериалов равняется в среднем одному месяцу; при круглосуточном режиме производства, длительность выкурки коньячного спирта составляет около 210 дней; коньячный спирт выдерживается от 3-х лет и выше; производство коньяка длиться весь год. Для расчета эффективности выдержки коньячных спиртов, Скляров И.Ю.(130) предлагает следующую формулу: Эвэффективность выдержки коньячных спиртов; Укобъем коньяч |