|
77 Таблица 12 Площадь и состав виноградников в сельскохозяйственных предприятиях, тыс, га ГоПлощадь виноградВ том числе Молодые наУвеличение/ сокращения площадей ДЫ ных насаждений плодоносящие саждения 1991 12,6 11,2 1,4 1995 10,6 8,9 1,7 -2 2000 7,6 6,4 1,2 -3 2001 7,7 6,5 1,2 0,1 2002 7,7 6,4 1,3 0 2003 7,7 6,4 1,3 0 2004 7,7 6,3 1,4 0 2005 7,7 6,3 1,4 0 2006 7,1 5,7 1,2 -0,6 2007 7,1 6,0 1,1 0 2008 7,1 5,8 1Д 0 Источник: составлено автором по данным МСХ СК Сокращение площадей и продуктивности виноградников привело к снижению производства высококачественных вин и коньяка. Это связано и с особенностями технологии их производства, в соответствии с которой виноматериалы и коньячные спирты закладываются сроком до 3-х лет и более. Спирт является важным компонентом в производстве марочных вин и коньяка. В результате принятия Федерального закона № 23 ФЗ от 07.03.96 г. «О введении изменений в закон РФ об акцизах» спирт, отпускаемый для виноделия, стал подакцизной продукцией. Из-за чего цена спирта возросла в 3 4 раза по сравнению с безакцизным спиртом. Высокие кредитные ставки, отсутствие собственных финансовых средств, а также возврат вложенных капиталов'через несколько лет делают производство отрасли в нынешнее время невыгодным. В результате нехватки спирта во многих хозяйствах осталось большое количество кулажных виноматериалов, которые не смогли быть применены в производстве, тем самым был нанесен огромный ущерб винодельческим предприятиям. Все имеющиеся в крае предприятия первичной обработки винограда в |
79 4 Важным звеном в промышленной технологии выращивания винограда является система ведения и формирования виноградных насаждений. С помощью специальных приемов виноградникам придают определенную конфигурацию, удобную для осуществления механизированных и ручных работ по уходу за саженцами. При этом происходит лучшее использование природноклиматических условий районов произрастания, получение планируемых урожаев винограда необходимого качества. Все остальные методы агрокомплекса являются сопутствующими приемами и обязаны обеспечить наиболее полную реализацию возможностей системы ведения и формирования насаждений. Известно, что для нормального воспроизводства виноградников следует соблюдать определенную их возрастную структуру, чтобы вновь вступающие в стадию плодоношения насаждения могли компенсировать выбывающие площади, не снижая среднюю урожайность. В последние годы в республике наблюдается тенденция сокращения площадей под виноградниками (таб. 13). В результате списания площадей виноградников в сельскохозяйственных предприятиях только за период с 1991 г. по 2004 г. они сократились на 31 тыс. га, то есть в 3 раза. Таблица 13 Площадь и состав виноградников в сельскохозяйственных предприятиях, Республики Дагестан, тыс. га Годы Площадь виноградных насаждений В том числе плодоносящие Молодые насаждения Сокращения площадей 1991 46,6 41,2 5,4 6,9 1995 27,5 26,4 1,1 7,2 2000 18,7 18,1 0,6 0,1 2001 17,9 17,1 0,8 0,8 2002 17,7 16,2 1,5 0,2 2003 16,2 14,3 1,9 1,5 2004 15,6 13,1 2,5 0,3 Сокращение площадей и продуктивности виноградников привело к снижению производства высококачественных вин и коньяка. Это связано и с 80 » « особенностями технологии их производства, в соответствии с которой виноматериалы и коньячные спирты закладываются сроком до 3-х лет и более. Спирт является важным компонентом в производстве марочных вин и коньяка. В результате принятия Федерального закона № 23 ФЗ от 07.03.96 г. “О введении изменений в закон РФ об акцизах” спирт, отпускаемый для виноделия, стал подакцизной продукцией. Из-за чего цена спирта возросла в 3 4 раза по сравнению с безакцизным спиртом. Высокие кредитные ставки, отсутствие собственных финансовых средств, а также возврат вложенных капиталов через несколько лет делают производство отрасли в нынешнее время невыгодным. В результате нехватки спирта во многих хозяйствах осталось большое количество купажных виноматериалов, которые не смогли быть применены в производстве, тем самым был нанесен огромный ущерб винодельческим предприятиям. В настоящее время, учитывая важность отрасли, предусматривается стабильное бюджетное финансирование виноградарства. Согласно Программе развития на период до 2006 2010 гг. отрасль ежегодно может рассчитывать на 100 миллионов рублей для новых посадок. За счет этого планируется довести в сельскохозяйственных предприятиях площади плантаций с 17 до 25 тысяч гектаров. Нынешние темпы около 2 тысяч гектаров новых посадок в год являются крайне недостаточными для восстановления отрасли до предреформенного периода. К сожалению, не лучшая ситуация и с виноделием. Все имеющиеся в республике предприятия первичной обработки винограда в среднем используются менее чем на одну часть их мощностей и в целом их экономическое положение оставляет желать лучшего. Наладить эффективное производство и приобрести новое оборудование хозяйства не в состоянии, нет оборотных средств. Многим из них не нужно покупать новое оборудование, но поддерживать старое в рабочем состоянии будет все сложней, особенно с ростом производства винограда. Аграрная реформа не должна была сопровождаться разрушением созданных и эффективно функционирующих |