|
86 экономию от снижения удельных постоянных издержек. Сложившаяся структура насаждений до настоящего времени формировалась, в основном, под влиянием урожайности, а такие показатели эффективности производства как сахаристость, прибыль, рентабельность и другие на структуру заметно не влияли. Данное явление объясняется отсутствием учета по сортовым затратам а также невозможностью из-за этого исчислить себестоимость и другие показатели эффективности для отдельных сортов винограда, вследствие чего преобладают высокоурожайные сорта винограда Ркацители, Мускат и другие, которые по содержанию сахара в редких случаях достигают базисной кондиции, А менее распространенные сорта, такие как Каберне, Рислинг, Пино и другие, отвечают базисным кондициям по содержанию сахара, в то же время они обладают сравнительно невысокой урожайностью. Приоритетными направлениями в научном обеспечении программы развития виноградовинодельческого подкомплекса края являются: 1. Комплексное изучение агроклиматических и почвенных ресурсов региона, а также совершенствование специализации, размещения и микрорайонирования подкомплекса; 2. Создание высококачественных и высокоурожайных сортов винограда с групповой устойчивостью, а также конкурсное изучение и районирование, теоретическое обоснование и разработка энерго-трудосберегающих и экономически безопасных технологий выращивания винограда, позволяющее получить сырье с необходимыми свойствами; 3. Воспроизводство плодородия и улучшения структуры почвы, создания теоретических основ и технологий производства оздоровленного и безвирусного посадочного материала на основе достижения биотехнологии; 4. Интеграционная защита саженцев от болезней и вредителей, исключая загрязнение винограда и окружающей среды химикатами; 5. Внедрение новых технологий транспортировки и хранения продукции; 6. Разработка технологий по производству конкурентоспособной винопродукции; 7. Повышение эффективности под |
89 « # Сложившаяся структура насаждений до настоящего времени формировалась, в основном, под влиянием урожайности, а такие показатели эффективности производства как сахаристость, прибыль, рентабельность и другие на структуру заметно не влияли. Данное явление объясняется отсутствием учета по сортовым затратам а также невозможностью из-за этого исчислить себестоимость и другие показатели эффективности для отдельных сортов винограда, вследствие чего преобладают высокоурожайные сорта винограда Ркацители, Мускат и другие, которые по содержанию сахара в редких случаях достигают базисной кондиции. А менее распространенные сорта, такие как Каберне, Рислинг, Пино и другие, отвечают базисным кондициям по содержанию сахара, в то же время они обладают сравнительно невысокой урожайностью. Приоритетными направлениями в научном обеспечении программы развития виноградовинодельческого подкомплекса республики являются: 1. Комплексное изучение агроклиматических и почвенных ресурсов региона, а также совершенствование специализации, размещения и микрорайонирования подкомплекса; 2. Создание высококачественных и высокоурожайных сортов винограда с групповой устойчивостью, а также конкурсное изучение и районирование, теоретическое обоснование и разработка энерго трудосберегающих и экономически безопасных технологий выращивания винограда, позволяющее получить сырье с необходимыми свойствами; 3. Воспроизводство плодородия и улучшения структуры почвы, создания теоретических основ и технологий производства оздоровленного и безвирусного посадочного материала на основе достижения биотехнологии; 4. Интеграционная защита саженцев от болезней и вредителей, исключая загрязнение винограда и окружающей среды химикатами; 5. Внедрение новых технологий транспортировки и хранения продукции; 6. Разработка технологий по производству конкурентоспособной винопродукции; 7. Повышение эффективности подкомплекса за счет внедрения более прогрессивных форм и методов организации труда и производства в условиях рыночных отношений. |