|
96 нии конкуренции в ней, все большем усложнении рынка винодельческой продукции. Это означает, что без применения современных методов управления предприятиями виноградарства и виноделия будет труднее выживать в условиях постоянно изменяющих требований рыночных отношений. Затраты средств на единицу продукции и доходность виноградарства зависит от урожайности виноградных насаждений (табл. 16). Увеличение показателя урожайности с 24,8 ц с га в первой группе хозяйств до 81,2 ц с га в 4 группе повлекло более чем 2 кратный рост прибыли с 78 руб. до 164 руб. соответственно. При этом увеличение прямых затрат было незначительным и составило 3,3 чел.-час в расчете на 1 ц продукции. Здесь особенно важно снижение полной себестоимости 1 ц винограда на 134 руб. с 625 руб. до 491 руб. Снижение издержек на производство 1 ц винограда позволило увеличить уровень рентабельности на 21 %. Таблица 16 Влияние урожайности на рентабельность производства винограда, (2007г.)__________ _________________________________________ Показатели Группы предприятий по уровню урожайности, ц/га 1 группа 2 группа 3 группа 4 группа Итого в среднем до 35,0 35,150,0 50,165,0 Свыше 65,1 Количество предприятий 12 10 10 11 43 Урожайность, ц с га 24,8 35,7 56,4 81,2 49,6 Прямые затраты труда на 1 ц, чел.-час 10,9 12,1 13 14,2 12,5 Полная себестоимость 1 ц винограда, руб. 625 548 517 491 545 Прибыль, руб.: на 1 ц винограда на 1 га виноградников 78 1934,4 120 4284 149 8403,6 164 13316,8 128 6793,6 Уровень рентабельности, % 12,4 21,8 28,8 33,4 23,9 Источник: составлено автором Уравнение нелинейной регрессии зависимости уровня рентабельности от урожайности имеет следующий вид: |
97 * г » тактический характер, так как не требует огромных финансовых вложений. Необходимо также использовать накопленный опыт и человеческий потенциал виноградарей и виноделов, существенно повысить уровень рентабельности подкомплекса за счет рационального использования ресурсов и полученного урожая, производства дешевой и качественной, а значит и конкурентоспособной продукции. Группировка виноградарских предприятий по себестоимости (таб. 16) показывает, что в предприятиях 1 группы, где себестоимость 1 ц винограда не превышает 500 руб., была получена наивысшая урожайность 63,1 ц с га, прибыль от реализации 1 ц равнялась 187 руб., уровень рентабельности в этой группе составил 45,5%. Себестоимость винограда в 4 группе была 668 руб., а урожайность равна 42,2 ц с га, притом, что уровень рентабельности составил 6,6% почти в 7 раз меньше чем в 1 группе. Таблица 16 Влияние себестоимости на рентабельность производства винограда в ви ноградарских предприятиях республики, (2004 г.) Показатели Группы предприяти стоимости 1 Ц ВИНОГ] й по уровню полной себеэада, руб. 1 группа 2 группа 3 группа 4 группа Итого в среднем до 500,0 500,1550,0 550,1600,0 Свыше 600,1 Количество предприятий 11 9 12 11 43 Урожайность, ц с га 63,1 47,9 45,9 42,2 49,6 Прямые затраты труда на 1 ц, чел. час 14,1 13,7 11,9 10,3 12,5 Полная себестоимость 1 ц винограда, руб. 409 531 573 668 545 Прибыль, руб.: на 1 ц винограда на 1 га виноградников 187 11799,7 168 8047,2 109 5003,1 48 2025,6 128 6793,6 Уровень рентабельности, % 45,5 31,3 18,7 6,6 23,9 Для расчета количественной характеристики влияния отдельных факторов на уровень рентабельности производства продукции виноградарства был использован корреляционно-регрессивный анализ с использованием среднестатистических показателей за 2004 год по 43 виноградарским предприятиям. 98 # В качестве факторных признаков (X/) применялись такие показатели как: себестоимость 1 ц винограда, урожайность, цена реализации 1 ц винограда, а также затраты труда на производство 1 ц винограда (чел.-час.), а в качестве результативного показателя (У) была принята рентабельность производства винограда. Для расчета уровня взаимосвязи выбранных факторов использовано уравнение нелинейной регрессии: У = а0 + а,Х+ Ь,Х2 + сХ*; -1<К<1, Полученное уравнение нелинейной регрессии зависимости уровня рентабельности от себестоимости 1 ц винограда и других представленных факторов: У = 1170,6378 54,36х + 0,9491х*0,0051х3 и коэффициент корреляции К = -0,9009 показывают достаточно тесную их взаимосвязь. Уровень эффективности зависит от выбранной стратегии развития подкомплекса. Выбор стратегии и определение цели является важной социальноэкономической задачей, которые должны решать ряд комплексных проблем связанных с экономической обстановкой и учетом конъюнктуры рынка винодельческой продукции. Поскольку виноградовинодельческий сектор является привлекательной отраслью, можно с уверенностью говорить о возрастании конкуренции в ней, все большем усложнении рынка винодельческой продукции. Это означает, что без применения современных методов управления предприятиями виноградарства и виноделия будет труднее выживать в условиях постоянно изменяющих требований рыночных отношений. Затраты средств на единицу продукции и доходность виноградарства зависит от урожайности виноградных насаждений (таб. 17). Увеличение показателя урожайности с 24,8 ц с га в первой группе хозяйств до 81,2 ц с га в 4 группе повлекло более чем 2 кратный рост прибыли с 78 руб. до 164 руб. соответственно. При этом увеличение прямых затрат было незначительным и составило 3,3 чел.-час в расчете на 1 ц продукции. Здесь особенно важно снижение полной себестоимости 1 ц винограда на 134 руб. с 625 руб. до 491 руб. Снижение издержек на производство 1 ц винограда позволило увеличить уровень рентабельности на 21%. Таблица 17 Влияние урожайности на рентабельность производства винограда, (2004 г.) Показатели Группы предприятий по уровню урожайности, ц/га 1 группа 2 группа 3 группа 4 группа Итого в среднемдо 35,0 35,1 50,0 50,1 65,0 Свыше 65,1 Количество предприятий 12 10 10 11 43 Урожайность, ц с га 24,8 35,7 56,4 81,2 49,6 Прямые затраты труда на 1 ц, чел .-час 10,9 12,1 13 14,2 12,5 Полная себестоимость 1 ц винограда, руб. 625 548 517 491 545 Прибыль, руб.: на 1 ц винограда на 1 га виноградников 78 1934,4 120 4284 149 8403,6 164 13316,8 128 6793,6 Уровень рентабельности, % 12,4 21,8 28,8 33,4 23,9 Уравнение нелинейной регрессии зависимости уровня рентабельности от урожайности имеет следующий вид: У = 25,7733 0,5327х + 0,0331х2 0,0002х3, а коэффициент корреляции К = 0,9540 Урожайность культуры находится в прямой зависимости от агротехники возделывания виноград. Важная роль должна отводиться формированию системы ведения кустов, производству здорового посадочного материала. Характеризуя нынешнее состояние виноградного питомниководства в республике необходимо подчеркнуть, что данная подотрасль нуждается в решение ряда задач организационно-экономического характера. Наряду с возрождением и созданием специализированных хозяйств, по нашему мнению, целесообразно выпускать посадочный материал такого сортимента, который наиболее полно отвечал бы сорторайонированию и использованию винограда в определенных климатических зонах. |