|
вилы-юго развития ребенка. Дефицит витамина Д в материнском молоке нарушает процессы кальцификации костей, формирование зубов и кальциевый гомеостаз новорожденных. Витамин С относится к антиоксидантам и влияет на различные стадии процесса перекисного окисления липидов. Дополнительный прием витаминов женщиной во время кормления ребенка грудью способствует повышению концентрации их в материнском молоке. Уровень фолиевой кислоты остается постоянным за счет материнских депо, однако, при их истощении происходит снижение содержания этого компонента. Витамин С относится к антиоксидантам и влияет на различные стадии процесса перекисного окисления липидов и проявляет свое действие посредством различных механизмов.(АЬабе]1 S., Killasky L. et all., 1992.) Альфа-токоферол-витамин Е, растворимый в липидах антиоксидант. К недостатку альфа-токоферола в грудном молоке особенно чувствительны недоношенные и гипотрофичные дети, в организме которых имеет место дефицит витамина Е, плохо проникающий через гематплацентарный барьер (Хороитун В.Д., 1990). К сказанному следует добавить, что дефицит витаминов С и Е в грудном молоке женщин может быть напрямую связан с их нерациональным питанием, недостатком этих нутриентов в суточном рационе беременных и родильниц. Лактоза является основным углеводом женского молока и синтезируется исключительно в тканях молочных желез. Ее содержание в молозиве в среднем 4%, возрастает в зрелом молоке до 7%. Лактоза обеспечивает около 40% энергетических потребностей. В ходе обмена веществ она преобразуется в глюкозу. Концентрация таких микроэлементов как железо, медь, цинк, селен меняется в зависимости от продолжительности лактации (Isaacs С.Е., Thorman Н., 1991). Что касается цинка, то представляет интерес исследования Kent J. |
Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот молока оказывает сберегающее действие на белок, повышает его усвояемость, способствует проявлению физиологического действия витаминов и повышает резистентность организма к инфекциям. Содержание витаминов в молоке родильниц связано с характером ее питания и зависит от сезона (Black А.К., Allen L.H., et al., 1994; Greer F.R., Marshall S.P., et al., 1997). Их недостаточность негативно влияет на развитие ребенка. Дефицит витамина Д в материнском молоке нарушает процессы кальцификации костей, формирование зубов и кальциевый гомеостаз новорожденных. Витамин С относится к антиоксидантам и влияет на различные стадии процесса перекисного окисления липидов. Дополнительный прием витаминов женщиной во время кормления ребенка грудью способствует повышению концентрации их в материнском молоке (Abadeh S., Killasky L. et al., 1992). а-токоферол, или витамин E, растворимый в липидах антиоксидант. К недостатку а-токоферола в грудном молоке особенно чувствительны недоношенные и гипотрофичные дети, в организме которых имеет место дефицит витамина Е, плохо проникающий через гематоплацентарный барьер (Хорошун В.Д., 1990). К сказанному следует добавить, что дефицит витаминов С и Е в грудном молоке женщин может быть напрямую связан с их нерациональным питанием, недостаком этих нутриентов в суточном рационе беременных и родильниц. Уровень фолиевой кислоты остается постоянным за счет материнских депо, однако, при их истощении происходит снижение содержания этого компонента. Концентрация таких микроэлементов как железо, медь, цинк, селен меняется в зависимости от продолжительности лактации (Isaacs С.Е., Thorman Н., 1991). Что касается цинка, то представляет интерес исследования Kent J. (1990), в которых показано, что концентрация этого микроэлемента зависит от возраста матери, кратности родов, курения и места жительства. Самый высокий уровень цинка был обнаружен у первобеременных женщин (Fiynn А., 1992; Hasenay D., Grigic J., 1997). Однако при истощении депо железа в 43 |