|
128 Развитие свеклосахарного производства, защита отечественных производителей и внутреннего рынка сахара от чрезмерного импорта тростникового сахарасырца и белого сахара имеют стратегическое значение, непосредственно связанное с более полным обеспечением страны пищевыми продуктами. При достижении в ближайшие годы устойчивой и достаточной для расширенного воспроизводства прибыльности от реализации сахарной свеклы ее производители смогут довести площади посева этой культуры в 2020 г. почти до 1,2 млн га, а валовые сборы в период 2015-2020 гг. до 37-41 млн т сахарной свеклы. В 2020 г. при урожайности сахарной свеклы 340 ц/га валовой сбор ее может составить 41,0 млн т. Но этот объем можно эффективно переработать лишь при техническом перевооружении большинства действующих сахарных заводов, что потребует значительных финансовых вложений. Ускорение их окупаемости может быть достигнуто не только за счет снижения затрат на переработку единицы сырья, но и организации производства из вторичных ресурсов низкокалорийных пищевых добавок, пектина (из свекловичного жома), бетаина, лизина (из мелассы) и других высокоценных пищевых и кормовых продуктов. Объем производства сахара из свеклы составит около 5,4 млн т, или 93,2% от общего объема производства сахара. Такой уровень самообеспеченности для России следует признать вполне достаточным, учитывая производство сахарной свеклы и сахара на Украине и формирование единого аграрного рынка стран СНГ, а также необходимость загрузки сахарных заводов сырьем в межсезонный период. Основными производителями сахарной свеклы останутся регионы среднерусской лесостепной зоны это Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая Орловская, Тамбовская, Пензенская области и Республика Мордовия, Предкавказской степной Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область и Карачаево-Черкесская Республика, а также республики Татарстан, Башкортостан. В перспективе в качестве одного из приоритетных направлений развития растениеводства должно стать увеличение производства семян масличных культур. При ограниченных возможностях расширения их посевных площадей, связанных как с размерами пригодных для их возделывания природных зон России, |
Развитие свеклосахарного производства, защ ита отечественных производителей и внутреннего рынка сахара от чрезмерного импорта тростникового сахара-сырца и белого сахара имею т стратегическое значение, непосредственно связанное с более полным обеспечением страны продовольствием. П ри достижении в ближайш ие годы устойчивой и достаточной для расширенного воспроизводства прибыльности от реализации сахарной свеклы ее производители смогут довести площ ади посева этой культуры в 2015 г. почти до 1,0 млн. га. Темпы прироста урожайности свеклы станут опережать темпы наращ ивания ее посевных площадей. В этих условиях в среднем за год в период 2008-2015 гг. будет производиться не менее 30 млн. т сахарной свеклы (табл. 14), обеспечивая выработку свекловичного сахара в объеме 3 млн. т. Таблица 14 Ф актические и ожидаемы е показатели производства сахарной свеклы в Российской Ф едерации Годы Посевная площадь, тыс. га Урожайность, ц/га Валовой сбор, млн. т 2000 806 188 14,1 2001-2005 832 241 18,6 2006 996 325 30,7 2007 1060 292 28,8 2008 819 362 29,0 2008 в % к 2001-2005 98,4 150,2 156,0 2015 970 341 33,0 2015 в % к: 2001-2005 116,6 141,5 177,4 2008 118,4 94,2 113,8 В 2015 г. при урожайности сахарной свеклы 341 ц/га валовой сбор ее составит 33,0 млн. т. П о прогнозам валовой сбор сахарной свеклы может быть доведен к 2010 г. до 36 млн. т, что позволит не менее 80% потребности страны в сахаре удовлетворить за счет его производства из отечественного сырья. Н о этот'объем можно эффективно переработать лиш ь при техническом перевооружении больш инства действую щ их сахарных заводов, что по141 требует значительных финансовых вложений. У скорение их окупаемости может быть достигнуто не только за счет снижения затрат на переработку единицы сырья, но и организации производства из вторичных ресурсов низкокалорийных пищевых добавок, пектина (из свекловичного ж ома), бетаина, лизина (из мелассы) и других высокоценных пищ евых и кормовых продуктов. О бъем производства сахара из свеклы составит около 4 млн. т, а самообеспеченность страны сахаром 70-80% . Такой уровень самообеспеченности к концу текущего десятилетия для России следует признать вполне достаточным, учитывая перспективы восстановления свеклосахарного производства на Украине и формирования единого аграрного рынка стран СНГ, необходимость загрузки сахарных заводов сырьем в межсезонный период. В перспективе в качестве одного из приоритетных направлений развития растениеводства должно стать увеличение производства семян масличных культур. При ограниченных возможностях расш ирения их посевных площ адей, связанных как с размерами пригодных для их возделывания природных зон России, так и их местом в севообороте, наращ ивание производства маслосемян должно обеспечиваться за счет повыш ения урожайности. П ринятый в данном прогнозе вариант развития производства семян масличны х культур предполагает реализацию возможности наращ ивания валового сбора их семян к 2015 г. на 3,8 млн. т. При этом к 2015 г. в сравнении с 2001-2005 гг. суммарная площ адь посева этих культур увеличится на 994 тыс. га (на 17,9%) при росте площадей под подсолнечником на 766 тыс. га (на 16,1%) в связи с упорядочением севооборотов в ряде регионов страны. Прогнозируется также увеличение в 2,5 раза посевов рапса и доведение его валового сбора до 3 млн. т. И звестно, что относительно высокая рентабельность реализованных семян масличных культур, в первую очередь подсолнечника, ещ е не гарантирует притока необходимых финансовых средств для обеспечения их производителей качественным семенным материалом, разнообразными минеральными удобрениями, гербицидами и дисикантами, техникой, способствую щ и142 |