Проверяемый текст
Соболь, Татьяна Сергеевна; Формирование организационно-экономического механизма продовольственного обеспечения России (Диссертация 2010)
[стр. 132]

132 Развитие производства картофеля требует комплексного решения технических, технологических, организационных и экономических проблем функционирования отрасли.
С развитием специализированных товарных зон по производству картофеля возможно создание современной системы реализации товарной продукции на основе интеграции производителей картофеля, предприятий перерабатывающей промышленности и торговли.
Сочетание комплексного обеспечения развития производства картофеля в специализированных зонах с увеличением его поставок в регионы с неблагоприятными условиями для функционирования отрасли картофелеводства явится важнейшим вкладом в продовольственное обеспечение страны.

К 2020 г.
необходимо значительно увеличить производство овощей и достичь 16,2 млн т, что составит 31,7% к среднему уровню за 2006-2010 гг.
Площади под овощными культурами увеличатся на 9,6%, рост урожайности составит 24,3%.
Государственной программой предусматривается значительное увеличение производства овощей в защищенном грунте, объем их производства к 2020 г.
должен составить 1,72 млн т.
Мясной и молочный подкомплексы являются одними из жизнеобеспечивающих секторов отечественного аграрного производства, оказывающими решающее влияние на уровень продовольственного обеспечения страны и определяющими здоровье нации.
При прогнозировании количественных и качественных параметров развития отраслей животноводства ставилась задача более полного удовлетворения потребностей населения страны в пищевых продуктах высокого качества за счет отечественного производства.

Представленный в данном прогнозе сценарий развития животноводства учитывает произошедшие за годы рыночных преобразований сокращение поголовья скота.

Предполагается, что в период до 2020 г.
основным фактором наращивания производства
молока и мяса до уровня, обеспечивающего продовольственную безопасность, явится рост продуктивности скота и птицы за счет породного обновления стада, создания сбалансированной кормовой базы и перехода к новым технологиям их содержания и кормления.
[стр. 147]

снижения потерь продукции, обеспечения равномерных ее поставок в течение года.
Развитие производства картофеля требует комплексного реш ения технических, технологических, организационных и экономических проблем функционирования отрасли.
С разви тием специализированных товарных зон по производству картофеля возможно создание современной системы реализации товарной продукции на основе интеграции производителей картофеля, предприятий перерабатывающей промыш ленности и торговли.
Сочетание комплексного обеспечения развития производства картофеля в специализированных зонах с увеличением его поставок в регионы с неблагоприятными условиями для функционирования отрасли картофелеводства явится важнейш им вкладом в продовольственное обеспечение страны.

Д ля более полного удовлетворения потребностей населения в овощах требуется значительная перестройка овощ еводства в отдельных областях, краях и республиках.
Регионы страны, кроме самых северных, должны развивать производство многих видов овощ ей до полного удовлетворения своих потребностей на основе повыш ения уровня организации отрасли.
Увеличение валового сбора овощей на 1,0 млн.
т, или на 16,1%, в 2015 г.
по сравнению со среднегодовым показателем 2001-2005 гг.
предполагается обеспечить как за счет наращ ивания площадей под овощ ными культурами (на 21% ), так и роста их урожайности (на 13%) (табл.
17).
П ри определении валового производства овощ ей за основу принята потребность населения регионов в продукции в свежем и переработанном виде с учетом опережающего роста ее потребления в тех регионах страны, где показатель в расчете на душ у населения значительно ниж е среднероссийского уровня.
Наряду с увеличением объемов производства н а основе повыш ения урожайности в овощ еводстве страны возможны и другие качественные изменения повыш ение товарности отрасли, ее повсеместной доходности.
147

[стр.,148]

Таблица 17 Фактические и ожидаемые показатели производства овощей в Российской Федерации Годы Посевная площадь, тыс.
га Урожайность, ц/га Валовой сбор, млн.
г 2000 744 143 10,8 2001-2005 690 159 11,2 2006 635 173 11,4 2007 624 179 11,5 2008 641 196 13,0 2008 в % к 2001-2005 92,9 123,3 116,1 2015 в % к: 860 185 16,5 2001-2005 124,7 116,4 147,4 2008 134,2 94,4 127,0 В перспективе необходимо развивать специализацию и концентрацию овощеводства.
В сельскохозяйственных организациях регионов с низким уровнем развития отрасли производс тво овощ ей мож ет быть сохранено в ряде неспециализированных хозяйств для местного потребления.
П роизводство основной массы товарных овощей долж но сосредотачиваться в основном в специализированных хозяйствах.
Концентрация производства в хозяйствах, которые будут развиваться как овощ еводческие, потребует создания развитой материально-технической базы и длительного окультуривания земель.
Процесс специализации и концентрации производства овощ еводства ускоряется созданием специализированных объединений, что даст возможность ограничить количество видов овощ ей, выращ иваемых в одном хозяйстве, тем самым повыш ая уровень концентрации производства.
Достижение высокого уровня концентрации и специализации многих специализированных овощ еводческих хозяйств и объединений предполагает их интеграцию с предприятиями плодоовощ ной промыш ленности.
При прогнозировании количественных и качественных параметров развития отраслей животноводства ставилась задача более полного удовлетворения потребностей населения страны в пищ евы х продуктах высокого качества за счет отечественного производства.

148

[стр.,149]

Представленный в данном прогнозе сценарий развития животноводства учитывает произош едш ие за годы рыночных преобразований сокращение поголовья скота и снижение его продуктивности.
П редполагается, что основным фактором наращивания производства продукции отрасли в период до 2015 г.
явится рост продуктивности скота и птицы, обеспечиваемый внедрением в хозяйствах, выращ иваю щ их скот и птицу, высокоэффективных ресурсосберегаю щ их технологий.
Основываясь на результатах деятельности эффективно работаю щ их отечественных производителей животноводческой продукции, в перспективе намечается достижение превыш ения темпов ее прироста в сравнении с темпами прироста поголовья соответствую щ их видов скота и птицы.
Так, ожидаемый прирост поголовья крупного рогатого скота (в том числе коров) к концу 2015 г.
в сравнении с началом 2001-2005 гг.
составит 15,0%, св и н е й 41,4; овец и к о з-4 7 ,9 ; птицы 54,9% (табл.
18).
Таблица 1 8 —Ф актические и ож идаемы е показатели поголовья скота и птицы в Российской Ф едерации (на начало года), млн.
гол.
Годы Крупный рогатый скот Свиньи Овцы и козы Птица всего в т.ч.
коровы 2000 27,3 12,7 15,7 14,8 343 2001-2005 24,6 11,0 15,2 16,9 342 2006 21,7 9,3 16,5 19,8 367 2007 21,6 9,3 16,2 21,1 382 2008 21,1 9.2 16,3 21,6 405 2008 в % к 2001-2005 85,7 83,6 107,2 127,8 118,4 2015 в % к: 28,3 12,6 21,5 25,0 530 2001-2005 115,0 114,5 141.4 147,9 154,9 2008 134,2 137,0 131.9 115,8 130,9 Развитие скотоводства долж но осущ ествляться прежде всего в направлении увеличения продуктивности животных и снижения затрат на производство и реализацию м олока и говядины, что потребует совершенствованияплеменного дела, кормовой и материально-технической базы отрасли.
При этом одним из основных направлений повыш ения продуктивности крупного 149

[Back]