|
133 Основываясь на результатах деятельности эффективно работающих отечественных производителей животноводческой продукции, в перспективе намечается превышение темпов ее прироста в сравнении с темпами прироста поголовья соответствующих видов скота и птицы. Так, ожидаемый прирост поголовья крупного рогатого скота к концу 2020 г. в сравнении с 2006-2010 гг. составит 14,5%, в том числе коров 9,5, свиней 32,3, овец и коз 45,8, птицы 70,6% (Таблица 24). Таблица 24 Фактические и ожидаемые показатели поголовья скота и птицы в Российской Федерации (на начало года), тыс. гол. Виды продукции Годы 2020 г. в % к 2000 20012005 20062010 2011 2012 2020 20012005 гг. 20062010 гг. Крупный рогатый скот 27520 24821 20957 20134 19981 24000 96,7 114,5 в том числе коровы 12743 11002 9135 8988 8883 10000 90,9 109,5 Свиньи 15824 15527 16627 17258 18816 22000 141,7 132,3 Овцы и козы 14962 17173 21819 22858 24180 25000 145,6 114,5 Птица, млн гол. 340,7 346,9 410,2 473,4 495,9 700,0 201,8 170,6 Произошедший спад поголовья крупного рогатого скота за 2000-2011 гг. не сопровождался объективно необходимым для сохранения откормочного контингента увеличением поголовья мясного скота и производство говядины происходит за счет откормочного контингента молочных коров экстенсивными методами с большими затратами кормов и средств на килограмм прироста крупного рогатого скота. В перспективе предполагается использовать положительный научный и производственный опыт регионов, где выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота осуществляется на интенсивной и конкурентоспособной основе на крупных откормочных предприятиях и фермах. Это свидетельствует о том, что при эффективной государственной поддержке в производстве крупного рогатого скота есть реальные перспективы роста, как у других подотраслей мясного животноводства. Одной из важнейших задач действующей Государственной программы является создание базы устойчивого развития специализированного мясного скотоводства для обеспечения населения страны высококачественной говядиной за счет отечественного производства. |
Представленный в данном прогнозе сценарий развития животноводства учитывает произош едш ие за годы рыночных преобразований сокращение поголовья скота и снижение его продуктивности. П редполагается, что основным фактором наращивания производства продукции отрасли в период до 2015 г. явится рост продуктивности скота и птицы, обеспечиваемый внедрением в хозяйствах, выращ иваю щ их скот и птицу, высокоэффективных ресурсосберегаю щ их технологий. Основываясь на результатах деятельности эффективно работаю щ их отечественных производителей животноводческой продукции, в перспективе намечается достижение превыш ения темпов ее прироста в сравнении с темпами прироста поголовья соответствую щ их видов скота и птицы. Так, ожидаемый прирост поголовья крупного рогатого скота (в том числе коров) к концу 2015 г. в сравнении с началом 2001-2005 гг. составит 15,0%, св и н е й 41,4; овец и к о з-4 7 ,9 ; птицы 54,9% (табл. 18). Таблица 1 8 —Ф актические и ож идаемы е показатели поголовья скота и птицы в Российской Ф едерации (на начало года), млн. гол. Годы Крупный рогатый скот Свиньи Овцы и козы Птица всего в т.ч. коровы 2000 27,3 12,7 15,7 14,8 343 2001-2005 24,6 11,0 15,2 16,9 342 2006 21,7 9,3 16,5 19,8 367 2007 21,6 9,3 16,2 21,1 382 2008 21,1 9.2 16,3 21,6 405 2008 в % к 2001-2005 85,7 83,6 107,2 127,8 118,4 2015 в % к: 28,3 12,6 21,5 25,0 530 2001-2005 115,0 114,5 141.4 147,9 154,9 2008 134,2 137,0 131.9 115,8 130,9 Развитие скотоводства долж но осущ ествляться прежде всего в направлении увеличения продуктивности животных и снижения затрат на производство и реализацию м олока и говядины, что потребует совершенствованияплеменного дела, кормовой и материально-технической базы отрасли. При этом одним из основных направлений повыш ения продуктивности крупного 149 |