|
56 где (Х1 .... Хц) факторы уровня душевого дохода населения; (Ъх.... Zu) торы уровня розничных цен [51]. факДля количественной оценки экономической доступности продовольствия можно использовать несколько методических подходов. Так, Т. Агапова и Л. Вахрушева предлагают оценивать ее по коэффициенту, получаемому как отношение стоимости продовольственной корзины к среднемесячному доходу в расчете на душу населения. Повышение коэффициента показывает уменьшение экономической доступности продовольствия [14]. Отдельными учеными в качестве агрегированных факторов воздействия на уровень экономической доступности продовольствия принимаются душевые доходы населения и цены на продовольственные товары. По этим двум показателям определяется количество конкретной группы продовольствия, которое может приобрести на свой доход среднестатистический потребитель. Другим показателем фактического уровня доступности продовольствия они считают отношение расходов на определенную группу продовольствия с доходами группы населения. Следует отметить, что это не новые показатели, они широко используются органами государственной статистики. В то же время нельзя согласиться с А.А. Колесняк, которая в качестве уровня экономической доступности продовольствия помимо объема и структуры приобретения продовольствия разными категориями населения рассматривает такие показатели, как объем импортного продовольствия, объем продовольствия на экспорт, величину государственных продовольственных фондов и резервов, объем продовольствия для государственных потребителей [64]. Это факторы продовольственного обеспечения в целом. При этом импортная продукция в большинстве случаев бывает дешевле отечественной продукции. Рассматривая методические подходы к определению экономической доступности продовольствия, следует отметить, что средние показатели потребления пищевых продуктов на душу населения, хотя и отражают общую тенденцию снижения экономической доступности продовольствия для населения страны, однако не могут быть объективными, так как не характеризуют степень его неравенства. |
Для количественной оценки экономической доступности продовольствия можно использовать несколько методических подходов. Так, Т. А гапова и J1. Вахруш ева предлагают оценивать ее по коэффициенту, получаемому как отношение стоимости продовольственной корзины к среднемесячному доходу в расчете на душ у населения. П овыш ение коэффициента показывает уменьшение экономической доступности продовольствия [7]. Отдельными учеными в качестве агрегированных факторов воздействия на уровень экономической доступности продовольствия принимаю тся душ евые доходы населения и цены на продовольственные товары. П о этим двум показателям определяется количество конкретной группы продовольствия, которое может приобрести на свой доход среднестатистический потребитель. Другим показателем фактического уровня доступности продовольствия они считают отношение расходов на определенную группу продовольствия с доходами группы населения. Следует отметить, что это не новые показатели, они широко используются органами государственной статистики. В то ж е время нельзя согласиться с A.A. Колесняком, которая в качестве уровня экономической доступности продовольствия помимо объема и структуры приобретения продовольствия разными категориями населения рассматривает такие показатели, как объем импортного продовольствия, объем продовольствия на экспорт, величину государственных продовольственных фондов и резервов, объем продовольствия для государственных потребителей [46]. Это факторы продовольственного обеспечения в целом. При этом импортная продукция в больш инстве случаев бывает деш евле отечественной продукции. Рассматривая методические подходы к определению экономической доступности продовольствия, следует отметить, что средние показатели потребления пищ евых продуктов на душ у населения, хотя и отражаю т общую тенденцию снижения экономической доступности продовольствия для населения страны, однако не могут бы ть объективными, так как не характеризую т степень его неравенства. Официальная статистика делит все население по 35 |