|
Особенности организации системы сбыта продукции К(Ф)Х разнообразны. Их перечень тесно связан со спецификой и условиями функционирования этих хозяйств. 1. Удовлетворение собственных потребностей. Эта особенность обусловлена прежде всего семейным характером производства, стремлением фермеров максимально удовлетворить возрастающие потребности членов семьи. Еще А.В. Чаянов по этому поводу писал, что «... на размер годовой выработки влияет целый ряд причин, из которых особое внимание заслуживает влияние запросов потребления, предъявляемых работнику со стороны его семьи...», и далее он отмечает, что «... крестьянский работник, стимулируемый к работе потребностями своей семьи, развивает тем большую энергию, чем сильнее давление этих потребностей» [116]. 2. Ориентированность на повышение уровня товарности. Учитывая непредсказуемость рыночного спроса и предложения на сельскохозяйственную продукцию, рынок, в свою очередь, ставит перед товаропроизводителем достаточно жесткие условия и, в то же время, тот же самый рынок ориентирует его на производство такой продукции, которая пользуется у потребителя наибольшим спросом. А это значит, что фермер должен постоянно отслеживать рыночную ситуацию: какую продукцию, когда и в каких количествах необходимо производить, чтобы она нашла эффективный сбыт; по какой цене и кому выгоднее реализовать; как оперативно и с меньшими затратами осуществлять ее доставку и т.д. С учетом складывающихся рыночных условий ему необходимо вводить соответствующие изменения в организацию производства. Повышению уровня товарности способствует изучение спроса на рынке. Отслеживание спроса, постоянное реагирование на его изменения предопределяют выживание и успешную работу всех сельскохозяйственных предприятий и в особенности крестьянских хозяйств. Сейчас для них главное не только произвести качественный товар, но и сбыть его, найти конкурентную нишу на рынке для своей продукции. И здесь на первое место выходит изучение рыночного спроса, возможностей выгодного сбыта произведенной 23 |
23 Использование тех или иных рычагов эффективного регулирования рыночных отношений в аграрной сфере во многом определяется видом товарной продукции и ес объемами, поступающими от различных сельхозтоваропроизводителей. Так, в вопросе организации оптовой торговли следует учесть сколько произведено продукции в государственном, общественном и индивидуальном секторе. Это необходимо в связи с тем, что в малых формах хозяйствования, например, основная часть произведенной сельскохозяйственной продукции потребляется на собственные нужды, а часть реализуется на городских рынках, и только незначительное ее количество поступает к оптовикам. Оптовые рынки служат своего рода информационным центром в изучении спроса и предложения. У товаропроизводителей и переработчиков появляется возможность прогнозирования и планирования своей деятельности, так как в условиях рыночной экономики наиболее эффективно работают те хозяйства, которые грамотно и компетентно определяют требования рынка, организуют производство биологически полноценной, экологически чистой, наиболее дешевой продукции, пользующейся широким спросом у покупателей. Сейчас главное не только произвести качественный товар, но и сбыть его, найти конкретную нишу на рынке для своей продукции. И здесь на первое место выходит изучение рыночного спроса, возможностей выгодного сбыта произведенной сельскохозяйственной продукции, что существенно повышает эффективность работы хозяйств и, в частности, способствует повышению их конкурентоспособности, экономической устойчивости (65). Развитие розничной торговли сдерживается прежде всего затратами на ее организацию, как капитальными, так и текущими. «По затратам на единицу продаж мелкий опт превышает крупный опт в 5 раз, а розница в 12 раз» (131). Кроме того, развитие мелкого опта и розницы требует создания специализированной торговой сети и транспортной системы, складского хозяйства, расчетного обслуживания, кадрового обеспечения. Следовательно, ог 26 Особенности организации сбыта продукции К(Ф)Х разнообразны. Их перечень тесно связан со спецификой и условиями функционирования этих хозяйств, прежде всего с семейным характером производства, стремлением фермеров максимально удовлетворить возрастающие потребности членов семьи. Еще А.В. Чаянов по этому поводу писал, что «... на размер годовой выработки влияет целый ряд причин, из которых особое внимание заслуживает влияние запросов потребления, предъявляемых работнику со стороны его семьи...» (151, с. 104). И далее он отмечает, что «... крестьянский работник, стимулируемый к работе потребностями своей семьи, развивает тем большую энергию, чем сильнее давление этих потребностей» (151, с.241). Из этого вытекает первая особенность организации сбыта продукции ЬС(Ф)Х, которая заключается в повышении уровня товарности и связана с проявлением в конкретном хозяйстве трех необходимых к исполнению условий: удовлетворения потребностей семьи, развития предпринимательской инициативы ее членов и роста уровня расширенного воспроизводства. Но, учитывая непредсказуемость рыночного спроса и предложения на сельскохозяйственную продукцию, рынок, в свою очередь, ставит перед товаропроизводителем достаточно жесткие условия и, в то же время, тот же самый рынок ориентирует его на производство такой продукции, которая пользуется у потребителя наибольшим спросом. А это значит, что фермер должен постоянно отслеживать рыночную ситуацию: какую продукцию, когда и в каких количествах необходимо производить, чтобы она нашла эффективный сбыт; по какой цене и кому выгоднее реализовать; как оперативно и с меньшими затратами осуществлять ее доставку и т.д. С учетом складывающихся рыночных условий ему необходимо вводить соответствующие изменения в организацию производства. Вторая особенность заключается в том, что К(Ф)Х по возможностям изменения структуры производства являются более гибкими pi мобильными, чем крупные коллективные хозяйства. Отмечая эту особенность семейного |