|
170 гаиизации производства, труда и управления качеством; совершенствование системы материального стимулирования работников. 8. Проведенный нами анализ показал, что одним из наиболее значимых источников возникновения резервов; повышения качества и конкурентоспособности продукции ликероводочной промышленности является растущий спрос на данную продукцию (за период 2000 по 2004 гг. продажи алкогольных напитков на душу населения выросли на 17 % и составили 12 л на чел. в год), связанный с культурно-историческими традициями и менталитетом людей, уровнем доходов населения и прочими факторами. При общем росте производства и импорта ликероводочной и спиртосодержащей продукции происходит реальное увеличение реальной емкости рынка данной продукции в России. 9. В настоящее время одной их серьезных проблем для российских предприятий отрасли является создание легализованной конкурентоспособной системы управления качеством, позволяющей обеспечить производство и продвижение конкурентоспособной продукции на высококонкурентном рынке. Определено, что для предприятий Кабардино-Балкарской республики реальный путь переход от функций контроля качества и частично других функций, к которым сводится в настоящее время работа систем управления качеством на предприятиях отрасли, к распространению управления качеством на все структурные подразделения. В связи с особой актуальностью обеспечения качества данной продукции на стадии производства важно внедрение современных форм и методов организации и проведения контроля качества продукции по данной стадии, повышение мотивации работников к бездефектному труду, включающее совершенствование системы материального стимулирования, усиление мер личной материальной ответственности, улучшение условий труда. 10. Одним из резервов повышения эффективности функционирования алкогольного подкомплекса РФ является развитие налоговой базы по сбору акцизов на алкогольную продукцию. Мы считаем, что планируемый подход, |
от штрафных санкций со стороны кредиторов при несвоевременном расчете с ними, вызванном кассовым разрывом. 4. Защита ог упущенной выгоды от потери клиентов за счет невозможности при дефиците оборотных средств предоставлять покупателям конкурентные отсрочки платежа и поддерживать достаточный ассортимент товаров на складе. Стоит помнить, что вернуть потенциального клиента, ушедшего сегодня к конкуренту, завтра может быть невозможно. 5. Защита от потерь, связанных с отсутствием или недостаточностью непредвзятого контроля за продажами и платежами. Даже если поставщику кажется, что сегодня у него достаточно человеческих и финансовых ресурсов для текущей деятельности, при росте оборота без поддержки факторинговой компании дефицит ресурсов может превратиться в главный тормоз развития. Введение факторингового обслуживания может быть использовано в ликероводочной промышленности поставщиками ликвидных товаров (услуг), которые ориентированы на платежеспособный спрос населения и имеют широкую сеть постоянных покупателей. Одним из резервов повышения эффективности функционирования алкогольного подкомплекса РФ является развитие налоговой базы по сбору акцизов на алкогольную продукцию в связи с введением системы и режима акцизных складов. Анализ результатов тематических проверок в этой области показал, что при прогнозировании органами исполнительной власти ряда субъектов Федерации доходов бюджетов на 2001 год не учитывались изменения порядка уплаты акцизов. Расчет доходов бюджетов от уплаты акцизов на алкогольную продукцию проводится без учета уровня собираемости акцизов и возможных объемов реализации акцизными складами оптовых организаций алкогольной продукции, облагаемой акцизами. Например, удельный вес акцизов на этиловый спирт, водку и ЛВИ в общей сумме налоговых доходов бюджетов Оренбургской и Саратовской областей оказался незначительным и имеет тенденцию к снижению (в 2001 го• 198 204резервы повышения качества ликероводочной продукции это реальные возможности улучшения потребительских свойств продукции или изменения части или всех свойств в соответствии с изменением потребностей конкретного рынка; лучшими мировыми и отечественными аналогами данной продукции; результатами научно-технического прогресса и передового опыта, не внедренными в производство; 4. Обосновано, что для ликероводочной промышленности основными резервами на всех этапах создания продукции по факторам, влияющим на качество, являются улучшение технико-технологического обеспечения, информационно-методического обеспечения; улучшение подбора, отбора, найма персонала, введение и повышение объективности оценки профессиональных качеств работников; расширение вовлечения работников в программы обучения, подготовки, переподготовки, повышения квалификации; улучшение организации производства, труда и управления качеством; совершенствование системы материального стимулирования работников, 5. Анализ показал, что одним из наиболее значимых источников возникновения резервов повышения качества и конкурентоспособности продукции ликероводочной промышленности является растущий спрос на данную продукцию (за период 1998 по 2000 гг. продажи алкогольных напитков на душу населения выросли на 15 % и составили 11 л на чел. в год), связанный с культурно-историческими традициями и менталитетом людей, уровнем доходов населения и прочими факторами. При общем росте производства и импорта ликероводочной и спиртосодержащей продукции происходит реальное увеличение реальной емкости рынка данной продукции в России. 6. Всю совокупность продукции, удовлетворяющей данную потребность, представленную на российском рынке, автор считает возможным классифицировать по следующим признакам: материалу изготовления, функциональному назначению, видам и сортам, содержанию спирта, калорийности. 7. В настоящее время одной их серьезных проблем для российских предприятий отрасли является создание конкурентоспособной системы управления каче 205ством, позволяющей обеспечить производство конкурентоспособной проекции. Определено, что для предприятий отрасли реальный путь переход от функций контроля качества и частично других функций, к которым сводится в настоящее время работа систем управления качеством на предприятиях отрасли, к распространению управления качеством на все структурные подразделения. В связи с особой актуальностью обеспечения качества данной продукции на стадии производства важно внедрение современных форм и методов организации и проведения контроля качества продукции по данной стадии, повышение мотивации работников к бездефектному труду, включающее совершенствование системы материального стимулирования, усиление мер личной материальной ответственности, улучшение условий труда. 8. Для реализации функций комплексного управления качеством и конкурентоспособностью в системе маркетинга автор считает важным повышение эффективности: внутренней информации, собираемой, учитываемой и обрабатываемой в системе внутренней оперативной отчетности; текущей маркетинговой информации о происходящих изменениях во внешней среде, развитие маркетинговых исследований по проблемным ситуациям, с которыми предприятия столкнутся на рынке; анализа полученной маркетинговой информации. Определено, что сегодня предприятия отрасли остро нуждаются в проведении маркетинговых исследований по направлениям: исследование конъюнктуры рынка, определение потенциальной и реальной емкости российского рынка, изучение вкусовых приоритетов потенциальных и реальных потребителей, определение влияния различных факторов на их выбор, особенностей формирования требований покупателей к данной продукции, сегментация рынка на изучение широкого круга характеристик покупателей алкогольной продукции определенного производителя, а также мнений покупателей о методах продвижения товара, сервисного обслуживания в местах розничной продажи, исследование товара, ценовой политики, конкурентов и прочих. Для более результативного сбора информации следует использовать весь комплекс методов проведения маркетинговых исследований: методы анали |