|
Существенное снижение объема производства имело в г. СанктПетербурге, во Владимирской, Волгоградской, Свердловской, Челябинской областях, в Красноярском и Приморском краях. В результате, например, удельный вес Владимирской области снизился с 2,2% в 1990 г. до 0,79% в 2000г., в Волгоградской обл. с 1,3 до 0,75%, в Челябинской обл. с 3,0 до 1,68%, соответственно. Снижение выработки водки и ликероводочных изделий отрицательно сказалось на использовании производственных мощностей. Объем предложения водки и ликероводочных изделий несколько выше, так как значительная доля вырабатывается «теневым» сектором. За последние 20 лет площади виноградных насаждений по сравнению с 1984 годом (период расцвета отрасли) сократились более чем в 2,5 раза. Ежегодные посадки лозы уменьшились в 8-10 раз, в 1,5 раза снизилась урожайность плодоносящих насаждений. В связи с этим производство виноградных и плодовых вин в России сократилось в 8 раз (с 225 млн. декалитров в 1984 году до 26,6 млн. декалитров в 2000 году), а продажа вин за этот период сократилась в 5 раз (с 305,3 млн. декалитров в 1984 году до 52,3 млн. декалитров в 2000 іоду). По данным Госналогслужбы, в настоящее время из 350 винзаводов только 11 предприятий выпускают готовую продукцию. Многие предприятия оснащены устаревшим оборудованием, средств на развитие производства не хватает. Из-за отсутствия сырья в промышленных городах России происходит перепрофилирование винодельческих предприятий на выпуск водки и алкогольных напитков на основе этилового спирта. Вместе с тем за три года, прошедших со времен кризиса, российские производители сумели восстановить объемы продаж, расширили ассортимент и запустили новые проекты по розливу недорогих вин. Сегодня на российском рынке вин преобладающее место занимают вина, произведенные в Республике Молдова, Грузии, а также крымские и кубанские вина. Вместе с тем производство вина в России постепенно увеличивается. По мнению аналитиков, это происходит ие за счет вытеснения водки, а скорее за счет замещения импорта из Восточной Европы: Болгарии, Венгрии и т.д. 29 |
84Таблица 2.2.2. Производство водки и ликероводочных изделий, тыс. дкл 1990г. 1995г. 1998г. Российская федерация, млн. дня в том числе 137,5 122,7 87,0 Республика Коми 1115 317 476 Волгоградская область 3026 2007 1264 СанктПетербург 5587 2343 2612 Кемеровская область 3351 1426 1743 Новосибирская область 2746 2252 2163 Омская область 2163 1238 921 Красноярский край 4568 3048 1828 Иркутская область 3073 3575 1459 Республика Саха 612 1021 851 Приморский край 2305 818 1305 Хабаровский край 1565 1773 1029 Сахалинская область 866 877 848 Калининградская область 1616 1165 1368 Существенное снижение объема производства имело в г. СанктПетербурге, во Владимирской, Волгоградской, Свердловской, Челябинской областях, в Красноярском и Приморском краях. В результате, например, удельный вес Владимирской области снизился с 2,2% в 1990 г. до 0,79% в 2000г., в Волгоградской обл. с 1,3 до 0,75%, в Челябинской обл. с 3,0 до 1,68%, соответственно. Снижение выработки водки и ликероводочных изделий отрицательно сказалось на использовании производственных мощностей. Объем предложения водки и ликероводочных изделий несколько выше, так как значительная доля вырабатывается «теневым» сектором. За последние 15 лет площади виноградных насаждений по сравнению с 1984 годом (период расцвета отрасли) сократились более чем в 2,5 раза. Ежегодные посадки лозы уменьшились в 8-10 раз, в 1,5 раза снизилась урожайность плодоносящих насаждений. В связи с этим производство виноградных и плодо 85вых вин в России сократилось в 8 раз (с 225 млн. декалитров в 1984 голу до 26,6 млн. декалитров в 2000 году), а продажа вин за этот период сократилась в 5 раз (с 305,3 млн. декатитров в 1984 году до 52,3 млн. декалитров в 2000 году). По данным Госнатогслужбы, в настоящее время из 350 вин-заводов только 11 предприятий выпускают готовую продукцию. Многие предприятия оснащены устаревшим оборудованием, средств на развитие производства не хватает. Изза отсутствия сырья в промышленных городах России происходит перепрофилирование винодельческих предприятий на выпуск водки и алкогольных напитков на основе этилового спирта. Вместе с тем за три года, прошедших со времен кризиса, российские производители сумели восстановить объемы продаж, расширили ассортимент и запустили новые проекты по розливу недорогих вин. Сегодня на российском рынке вии преобладающее место занимают вина, произведенные в Республике Молдова, Грузии, а также крымские и кубанские вина. Вместе с тем производство вина в России постепенно увеличивается (за 8 месяцев 2001 года рост составил 3%). По мнению аналитиков, это происходит не за счет вытеснения водки, а скорее за счет замещения импорта из Восточной Европы: Болгарии, Венгрии и т.д. Некоторые компании уже готовы вкладывать средства в отечественный рынок вина. Например, ряд дистрибьюторских компаний запускают совместные с производителями проекты по розливу вин средней и нижней ценовых категорий. Такие заказы операторы размещают на предприятиях в Краснодарском, Ставропольском краях, в Грузии, Молдавии и других странах СНГ. При розливе компании используют киноматериалы из России, а также из Франции, Италии, Испании, Германии и других стран. Некоторые фирмы закупают виноматериалы на «Национальном винном терминале» (НВТ), начавшем работу год назад. |