|
57 2. ОСОБЕННОСТИ АНАЛИЗА И ДИАГНОСТИКИ ОСНОВНЫХ СОСТАВЛЯЮЩИХ УСТОЙЧИВОГО ПРОДВИЖЕНИЯ ПРОДУКЦИИ 2.1 Общее экономическое состояние и конкурентная среда предприятий по производству и реализации алкогольной продукции Кабардино-Балкарской республики Проблема оздоровления экономической ситуации в региональных агропродовольстненных системах, ускорения процессов экономического реформирования, прогресса в насыщении рынка продовольствия, обеспечения сбалансированности производственных возможностей и потребностей, динамического равновесия платежеспособного спроса и предложения непосредственно связана с вопросами ускоренного развития качества продовольственной (алкогольной) продукции, конкурентоспособности агропромышленного производства [87, 129]. Обеспечение высокого качества и конкурентоспособной ликероводочной продукции и услуг по ее реализации в системе региональных агропродовольственных комплексов невозможно без рассмотрения комплекса экономических, социально-психологических, санитарно-гигиенических, нравственных, организационно-управленческих, научно-технических, рыночных, правовых и других аспектов. Усиление процессов производственно-экономической агропромышленной интеграции объективно диктует необходимость поиска новых элементов организационноэкономического механизма, форм и методов совершенствования стратегического межотраслевого управления качеством и конкурентоспособностью алкогольной продукции на всех иерархических уровнях агропродовольственных систем. Развитие алкогольного подкомплекса тесно связано с другими подкомплексами. Так, для удовлетворения потребностей российского алкогольного рынка в пищевом спирте требуется около 3 млн. т зерна. |
3 Введение Проблема оздоровления экономической ситуации в региональных агропродовольственных системах, ускорения процессов экономического реформирования, прогресса в насыщении рынка продовольствия, обеспечения сбалансированности производственных возможностей и потребностей, динамического равновесия платежеспособного спроса и предложения непосредственно связана с вопросами ускоренного развития качества продовольственной продукции, конкурентоспособности агропромышленного производства. Обеспечение высокого качества и конкурентоспособной ликероводочной продукции и услуг по ее реализации в системе региональных агропродовольственных комплексов невозможно без рассмотрения комплекса экономических, социально-психологических, санитарно-гигиенических, нравственных, организационно-управленческих, научно-технических, рыночных, правовых и других аспектов. Усиление процессов производственно-экономической агропромышленной интеграции объективно диктует необходимость поиска новых элементов организационноэкономического механизма, форм и методов совершенствования стратегического межотраслевого управления качеством и конкурентоспособностью алкогольной продукции на всех иерархических уровнях агролродовольствеішых систем. Развитие алкогольного подкомплекса тесно связано с другими подкомплексами. Так, для удовлетворения потребностей российского алкогольного рынка в пищевом спирте требуется около 3 млн. т зерна (под животноводство в 1985-1990 гг. зерна закладывалось 35-40 млн. т). При соответствующей отработке зерна в процессе выгонки этилового спирта кормовая ценность полученных отходов увеличивается более чем в 2,5 раза, и при этом дополнительно из одной тонны зерна получают от 300 до 370 литров пищевого спирта. По мнению диссертанта, эффективное стимулирование безотходной переработки фуражного зерна позволит более чем в два раза |