|
Одним из важнейших показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия является себестоимость продукции. Себестоимость продукции представляет собой выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Исчисление этого показателя необходимо для определения рентабельности производства в целом и по видам выпускаемой продукции; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цены на продукцию; обоснованности принятия решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших. Целью проверки учета затрат на изготовление колбасных и других изделий является проверка законности отнесения затрат на производство, правильность: . % отнесения расходов к отчетному периоду; принятой методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции и ее неизменности в течение года; полноты и точности отражения в учете хозяйственных операций, обусловленных производством мясопродукции; распределения косвенных расходов между отдельными видами ► продукции; своевременности отражения в документах затрат производственного назначения; обоснованность внеплановых затрат; списания сумм накладных расходов и способов их распределения по объектам калькуляции; выявление внутрихозяйственных резервов снижения себестоимости продукции. Внутренние аудиторы обязаны знать особенности технологии производства (которые указаны в п. 1.3), что позволит им выявить ошибки, |
2.4. Внутренний аудит затрат, включаемых в себестоимость продукции Одним из важнейших показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия является себестоимость продукции. Себестоимость продукции представляет собой выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Исчисление этого показателя необходимо для определения рентабельности производства в целом и по видам выпускаемой продукции; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цены на продукцию; обоснованности принятия решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших. Целью проверки учета затрат на изготовление хлебобулочных изделий является проверка законности отнесения затрат на производство, правильность: отнесения расходов к отчетному периоду; принятой методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции и ее неизменности в течение года; полноты и точности отражения в учете хозяйственных операций, обусловленных производством хлебопродукции; распределения косвенных расходов между отдельными видами продукции; своевременности отражения в документах затрат производственного назначения; обоснованность внеплановых затрат; списания сумм накладных расходов и способов их распределения по объектам калькуляции; выявление внутрихозяйственных резервов снижения себестоимости продукции. ' Внутренние аудиторы обязаны знать особенности технологии производства (которые указаны в п.1.3), что позволит им выявить ошибки, неточности в учете и упущения в производственной деятельности и оказать помощь в их устранении. 138 количеству проверок, справок, записок, решений, а по тому насколько их предложения способствовали повышению устойчивости финансового состояния потребительских обществ, союзов, в том числе предприятий по производству хлеба и хлебобулочных изделий. Целью внутреннего аудита затрат на изготовление хлебобулочных изделий является проверка целесообразности и законности отнесения затрат на производство; соответствия отнесения расходов к отчетному периоду, принятой методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в учетной политике и ее неизменности в течение года; полноты и точности отражения в учете хозяйственных операций, обусловленных производством хлебобулочных изделий; обоснованность сверхнормативного списания сырья и материалов; соответствие учетной политике списанных сумм накладных расходов и способов их распределения по объектам калькуляции; выявление внутрихозяйственных резервов снижения себестоимости продукции. Исследование производственного цикла хлебопекарного производства позволяют выделить особенности технологии производства и их влияние на организацию учета и контроля затрат на производство хлебобулочных изделий: 1. По характеру технологического процесса хлебопекарное производство относится к обрабатывающим отраслям производства, производственный цикл складывается из ряда непрерывных технологических процессов. 2. Несмотря на то, что изготовление хлебобулочных изделий проходит несколько стадий производственного процесса по организации и технологии оно относится к однопредельному производству, поэтому учет производственных затрат ведется в целом на изготовление хлебобулочных изделий, применяется простой метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. 3.Незавершенное производство как правило отсутствует или имеет небольшой объем и это обуславливает отражение его не на счете 20 «Основное производство», а на счете 10 «Материалы», как исходное сырье в производстве. |