|
и расчетами с ними. В наиболее широком смысле, под реализацией следует понимать: формирование спроса и обработку заказов, подготовку продукции к отправке покупателям, транспортировку к месту продажи, осуществление процедур расчетов с покупателями за отгруженную продукцию. Несмотря на то, что реализация является завершающей стадией хозяйственной деятельности предприятий и организаций, в рыночных условиях планирование реализации предшествует производственной стадии и состоит в изучении конъюнктуры рынка и производственных возможностей предприятия производить пользующуюся спросом продукцию и в составлении планов продаж, на основе которых должны формироваться планы снабжения и производства. Грамотно построенная система контроля реализации способна обеспечить конкурентоспособность предприятий. • Рынок представляет конкурентному производителю разные возможности для реализации и одновременно накладывает определенные ограничения. Производитель, заинтересованный в эффективной реализации своей продукции, должен знать реальное положение дел на рынке и на этой основе принимать обоснованные решения по реализации продукции. Сбытовая политика строится на основе упорядоченного анализа потребностей и запросов, предпочтений, свойственным потребителям продукции. Потребности и запросы покупателей постоянно меняются. Эффективная сбытовая политика должна быть направлена на постоянное обновление ассортимента и улучшения качества производимого мясопродукции. В связи с этим, мясоперерабатывающие I предприятия должны перестраивать свою деятельность быстрее и эффективнее, чем конкуренты, учитывая интересы, связанные с сохранением и повышением благополучия как самих предприятий, так и потребителей, общества. Неумение управлять реализацией в современных условиях хозяйствования рождает цепочку: готовая продукция остается на складе, неплатежи, отсутствие оборотных средств на закупку сырья, остановка производства. Тот факт, что мясопродукция являются скоропортящей продукцией (так как срок ее реализации 36 часов) не позволяет предприятию производить продукцию |
структурная перестройка системы внутреннего контроля деятельности по реализации готовой продукции. В настоящее время существует очень много частных мини пекарен, которые стали конкурентами хлебопекарных предприятий системы потребительской кооперации. Поэтому главная задача отдела по реализации готовой продукции (торгового отдела) обеспечить завоевания и сохранения организацией предпочтительной доли рынка и добиться превосходства не только по количеству, но и по качеству производимой продукции над конкурентами. Для того чтобы выжить в рыночных условиях хлебопекарные предприятия должны производить то, что продается, а не продавать то, что они производят. Работу по реализации готовой продукции выполняет торговый отдел, который занимается так же получением заказов, обслуживанием покупателей и расчетами с ними. В наиболее широком смысле, под реализацией следует понимать: формирование спроса и обработку заказов, подготовку продукции к отправке покупателям, транспортировку к месту продажи, осуществление процедур расчетов с покупателями за отгруженную продукцию. Несмотря на то, что реализация является завершающей стадией хозяйственной деятельности предприятий и организаций, в рыночных условиях планирование реализации предшествует производственной стадии и состоит в изучении конъюнктуры рынка и производственных возможностей предприятия производить пользующуюся спросом продукцию и в составлении планов продаж, на основе которых должны формироваться планы снабжения и производства. Грамотно построенная система контроля реализации способна обеспечить конкурентоспособность предприятий. Рынок представляет конкурентному производителю разные возможности для реализации и одновременно накладывает определенные ограничения. Производитель, заинтересованный в эффективной реализации своей продукции, должен знать реальное положение дел на рынке и на этой основе принимать 115 обоснованные решения по реализации продукции. Сбытовая политика строится на основе упорядоченного анализа потребностей и запросов, предпочтений, свойственным потребителям продукции. Потребности и запросы покупателей постоянно меняются. Эффективная сбытовая политика должна быть направлена на постоянное обновление ассортимента и улучшения качества производимого хлеба и хлебобулочных изделий. В связи с этим, хлебопекарные предприятия системы потребительской кооперации должны перестраивать свою деятельность быстрее и эффективнее, чем конкуренты, учитывая интересы, связанные с сохранением и повышением благополучия как самих предприятий и системы в целом, так и потребителей, общества. Неумение управлять реализацией в современных условиях хозяйствования рождает цепочку: готовая продукция остается на складе, неплатежи, отсутствие оборотных средств на закупку сырья, остановка производства. Тот факт, что хлеб и хлебобулочные изделия являются скоропортящей продукцией (так как срок ее реализации 36 часов) не позволяет предприятию производить продукцию без предварительного планирования ее реализации. Поэтому эффективный контроль реализации продукции обеспечивает конкурентоспособность предприятия и, следовательно, само ее существование. Для контроля реализации готовой продукции внутренними аудиторами должны быть разработаны аудиторские процедуры, способствующие более эффективной деятельности предприятий. Разработкой таких процедур должны заниматься высококвалифицированные аудиторы, досконально знающие процессы реализации продукции, обладающие аналитическими способностями, чтобы предусмотреть многочисленные нестандартные ситуации. Аудиторские процедуры, применяемые для проверки реализации готовой продукции, основываются на организационной модели проверки реализации в целом: определение объектов, источников и методов проверки. Основные этапы проверки реализации готовой продукции рассмотрены в табл. 20 (с.116). |