|
86 Анализируя производство продуктов переработки зерна в расчете на душу населения (табл. 11) за последние 10 лет видим, что с 1995г. по 1999г. муки производилось в среднем по 147кг на душу населения в год. В 2000г. и 2001г. произошло незначительное снижение на 14% и 6,8% соответственно. В 2002г. производство снова возросло на 21%. Производство крупы с 1997г. в среднем составляет 8,1кг на душу населения в год. С варьирования ±1,2кг. Производство хлеба и хлебобулочных изделий колеблется от 58,5кг на душу населения в 1998г. до 75,9кг на душу населения в 1995г. и 2002г. Таблица 1 1 Про изводство продуктов переработки зерна в расчете на душу населения (кг)* Годы Мука Крупа Хлеб и хлебобулочные изделия 1991 161,7 12,0 95,0 1992 147,8 14,0 87,8 1993 125,4 10,2 82,4 1994 116,4 9,2 68,3 1995 155,3 13,5 75,9 1996 146,1 15,1 75,2 1997 132,0 9,3 66,3 1998 155,6 8,2 58,5 1999 146,9 7,2 <■ 72,6 2000 126,8 6,9 67,5 2001 137,0 7,5 64,8 2002 177,8 9,5 75,9 *Т По данным Госкомстата РФ |
Таблица 10 д оказателн деятельности малых производств за год* Наименование показателя 2001 2002 2002 к 2001 , %) Производство муки произведено продукции, тонн 10607,0 13462,0 +26,9 выручка от реализации, тыс. руб. 16832,0 25152 +49,4 себестоимость продукции, тыс. р у б .____ _____ . _ ............. 12996,0 19938 +53,4 прибыль/ убыток, тыс. руб. 3836,0 4345,0 13,3 Производство крупы произведено продукции, тонн 3647,0 3049,9 -16,4 выручка от реализации, тыс. руб. ... ... 13258,0 5274,7 уменьш. в 2,5р. себестоимость продукции, тыс. руб.... 12473,0 5409,8 уменьш. в 2,3р. прибыль/ убыток, тыс. руб. 785,0 -135,0 Хлебобулочные и макаронные изделия произведено продукции, тонн выручка от реализации, тыс. РУб.............. 714,9 699,9 -2,1 себестоимость продукции, тыс. руб3652,0 3755,3 +2,8 прибыль/ убыток, тыс. руб. По данным Министерства сельского хозяйства Ставропольского края Анализируя производство продуктов переработки зерна в расчете па душу населения (табл. 11) за последние 10 лет видим, что с 1995г. по 1999г. муки производилось в среднем по 147кг на душу населения в год. В 2000г. и 2001г. произошло незначительное снижение на 14% и 6,8% соответственно. В 2002г. производство снова возросло на 21%. Производство крупы с 1997г. в среднем составляет 8,1кг на душу населения в год. С варьирования ±1,2кг. Производство хлеба и хлебобулочных изделий колеблется от 58,5кг на душу населения в 1998г. до 75,9кг на душу населения в 1995г. и 2002г. |