Проверяемый текст
Есиков Сергей Альбертович. Крестьянство Тамбовской губернии в начале XX века, 1900-1921 гг (Диссертация 1998)
[стр. 84]

84 среднем в день на душу в 1915 г.
приходилось 1,75 фунта печеного хлеба, в декабре 1920 г.
1,29 фунта, в октябре 1921 г.
этот показатель вырос до 1,42 фунта; более чем вдвое сократилось потребление молока с 1,33 фунта в 1915 г.
до 0,5 фунта в октябре 1921 г.; вдвое сократилось и без того незначительное потребление мяса: соответственно 0,13 фунта и 0,06.
Доля картофеля в крестьянском рационе за этот же период возросла с 1,21 до 1,81 фунта.
Практически
неизменной оставалось лишь количество потребляемой крупы: 0,26 и 0,19 фунта 35 В различных крестьянских группах потребление продуктов литания было неодинаковым, но в целом произошло ухудшение.
В условиях же голода 1920 1921 гг.
в некоторых крестьянских семьях не было и этого.
Приведем пример.
В связи со сложившейся ситуацией Козловский исполком разослал в волости анкеты.
Ниже приводятся выдержки из анкетного листа Староюрьевской волсовета, датированного 22 сентября 1921 г.
Вопрос: "Наблюдается ли острая нужда или недоедание среди граждан волости?" Ответ: "Наблюдается в большинстве".
Вопрос "Употребляются ли жителями вашей волости в пищу суррогаты хлеба и какие?" Ответ: "Употребляется в большом количестве
просеянная мякина и лебеда в сушеном виде".
Вопрос: "До какого времени большинство граждан вашей волости может прокормиться своим хлебом?" Ответ "До 1 января 1922 г." Вопрос: "Какое количество хлеба останется на едока у большинства граждан после уплаты продналога?" Ответ: "2 пуда".
Вопрос: "Имеет ли место среди граждан волости сбор лебеды как запасов продовольствия?" Ответ.
"Имеет место сбора лебеды".36 Кризис крестьянского производства развивался на фоне усиливавшегося давления на крестьянство со стороны властей.
Обширный многолюдный тамбовский край с плодородной землей и хлебным достатком всегда был источником людских и материальных ресурсов.
Силой обстоятельств гражданской войны Тамбовская губерния стала одной из главных продовольственных баз стра
[стр. 262]

262 1 2 3 4 5 1920 14954159 26,4 4370400 11,3 1921 11753441 19,4 4007000 10,4 Для сравнения приведем такой факт.
В 1913 году при валовом сборе ржи в губернии в 55574000 пудов было вывезено за пределы губернии 11024000 пудов (34), т.е.
столько же сколько было произведено в 1921 г.
Исключив из валового сбора вывоз из губернии и необходимое количество семян для посева, увидим, что в 1913 г.
для нужд местной промышленности, питания населения и корм скоту оставалось 34 млн.пудов ржи.
Отняв от этой цифры 488359 пудов, использованных на винокуренных заводах, получим примерно 33 млн.пудов, израсходованных в 1913 г.
в пределах губернии.
Сравнивая эту цифру с валовыми сборами изучаемого периода, можно судить о том недостатке продовольствия, какой испытывала губерния.
Это обстоятельство не могло не отразиться на питании крестьянского населения; в сравнении с довоенным уровень питания заметно ухудшился.
Мы располагаем результатами обследования питания сельского населения, проводившегося в 1915 и 1920-1921 гг.
в Тамбовской губернии.
Конечно, средние данные не самый лучший способ характеристики положения в деревне.
К тому же и выборка была небольшая: в 1915 г.
обследовали 85 хозяйств, а в октябре 1921 г.
845.
Эти данные, хотя и приблизительно, дают следующую картину: в среднем в день на душу в 1915 г.
приходилось 1,75 фунта печеного хлеба, в декабре 1920 г.
1,29 фунта, в октябре 1921 г.
этот показатель вырос до 1,42 фунта; более чем вдвое сократилось потребление молока с 1,33 фунта в 1915 г.
до 0,5 фунта в октябре 1921 г.; вдвое сократилось и без того незначительное потребление мяса: соответственно 0,13 фунта и 0,06.
Доля картофеля в крестьянском рационе за этот же период возросла с 1,21 до 1,81 фунта.
Практически


[стр.,263]

263 неизменной оставалось лишь количество потребляемой крупы: 0,26 и 0,19 фунта35.
В различных крестьянских группах
потребления было неодинаковым, но в целом произошло ухудшение.
В условиях же голода 1920 -1921 гг.
в некоторых крестьянских семьях не было и этого.
Приведем пример.
В связи со сложившейся ситуацией Козловский исполком разослал в волости анкеты.
Ниже приводятся выдержки из анкетного листа Староюрьевской вол совета, датированного 22 сентября 1921 г.
Вопрос: Наблюдается ли острая нужда или недоедание среди граждан волости? Ответ: Наблюдается в большинстве.
Вопрос: Употребляются ли жителями вашей волости в пищу суррогаты хлеба и какие? Ответ: Употребляется в большом количестве
просеяная мякина и лебеда в сушеном виде.
Вопрос: До какого времени большинство граждан вашей волости может прокормиться своим хлебом? Ответ: До 1 января 1922 г.
Вопрос: Какое количество хлеба останется на едока у большинства граждан после уплаты продналога? Ответ: 2 пуда.
Вопрос: Имеет ли место среди граждан волости сбор лебеды как запасов продовольствия? Ответ: Имеет место сбора лебеды 36.
Кризис крестьянского производства развивался на фоне усиливавшегося давления на крестьянство со стороны властей.
Обширный многолюдный тамбовский край с плодородной землей и хлебным достатком всегда был источником людских и материальных ресурсов.
Силой обстоятельств гражданской войны Тамбовская губерния стала одной из главных продовольственных баз страны
и поэтому испытала на себе всю тяжесть продовольственной диктатуры и разверстки.
В 1917-18 гг.
государственные заготовки хлебо-фуража в Тамбовской губернии составили 8577 тыс.
пудов.
По данным ЦСУ излишки урожая 1918 г.
составили 16157 тыс.
пудов, а по разверстке было назначено 36000 тыс.
Реально же заготовили 14017 тыс.
пудов.
Непомерно высокими оставались заготовки 1919-1920 гг.
12250 тыс.
пудов.
Даже в засушливом 1920 г., когда 12

[Back]