|
ленности их поголовья при сохранении достаточно высокого уровня продуктивности. Продуктивность животных не может повышаться бесконечно, она имеет свои границы. С одной стороны, она физиологический предел роста продуктивности, определяемый биологическими особенностями организма животных, а с другой, предел экономический, выше которого повышать продуктивность невыгодно: это ведет к росту затрат на единицу продукции, так как дополнительные затраты не будут компенсироваться равнозначными объемами дополнительной продукции. Оптимальный уровень продуктивности зависит от влияния целого комплекса факторов: породного состава животных, системы содержания скота, характера кормовой базы, структуры рационов, стоимости кормов, цен реализации продукции и так далее. По мере изменения перечисленных условий меняется и экономически целесообразный уровень продуктивности. Общая тенденция его при интенсификации повышение, постепенное приближение к физиологической границе. Пока не достигнут экономически наиболее целесообразный уровень продуктивности, интенсификация животноводства должна быть направлена, прежде всего, на всемерное повышение продуктивности и достижение за счет этого прироста производства продукции. При достижении экономически наиболее целесообразного уровня увеличения производства продукции целесообразнее получать за счет роста плотности поголовья, тогда рост плотности поголовья будет свидетельствовать об интенсификации животноводства. Следовательно, интенсификация животноводства не исключает, а при определенных условиях предполагает рост плотности поголовья. На уровень интенсивности оказывает влияние не столько концентрация поголовья коров, сколько их качество. Небольшая ферма при интенсивном ведении скотоводства может быть более крупной по производству молока и мяса, чем более крупная в экстенсивном хозяйстве. Поэтому наиболее приемлемы, по нашему мнению, также показатели интенсивности |
36 ренного воспроизводства. Предметом роста численности животных является наличие кормов и экономическая целесообразность увеличения поголовья. На наш взгляд, наиболее точно отражает сущность интенсификации скотоводства следующее определение. Интенсификация скотоводства — это увеличение производства животноводческой продукции на единицу земельной площади и на голову скота, получаемое за счет повышения продуктивности животных до экономически наиболее рационального в данных условиях уровня и роста численности их поголовья при сохранении достаточно высокого уровня продуктивности. Продуктивность животных не может повышаться бесконечно, она имеет свои границы. С одной стороны, она — физиологический предел роста продуктивности, определяемый биологическими особенностями организма животных, а с другой, — предел экономический, выше которого повышать продуктивность невыгодно: это ведет к росту затрат на единицу продукции, так как дополнительные затраты не будут компенсироваться равнозначными объемами дополнительной продукции. Оптимальный уровень продуктивности зависит от влияния целого комплекса факторов: породного состава животных, системы содержания скота, характера кормовой базы, структуры рационов, стоимости кормов, цен реализации продукции и т.д. По мере изменения перечисленных условий меняется и экономически целесообразный уровень продуктивности. Общая тенденция его при интенсификации — повышение, постепенное приближение к физиологической границе. Пока не достигнут экономически наиболее целесообразный уровень продуктивности, интенсификация животноводства должна быть направлена прежде всего на всемерное повышение продуктивности и достижение за счет этого прироста производства продукции. При достижении экономически целесообразного уровня увеличение производства продукции целесообразнее получать за счет роста плотности поголовья, тогда рост плотности поголовья будет свидетельствовать об интенсификации животноводства. Следовательно, интенси 37 фикация животноводства не исключает, а при определенных условиях предполагает рост плотности поголовья. На уровень интенсивности оказывает влияние не столько концентрация поголовья коров, сколько их качество. Небольшая ферма при интенсивном ведении скотоводства может быть более крупной по производству молока и мяса, чем более крупная в экстенсивном хозяйстве. Поэтому наиболее приемлемы, по нашему мнению, такие показатели интенсивности скотоводства, как производство продукции на одну голову маточного стада или голову скота для откормочных ферм, производство продукции на одного работающего, фондоотдача, оплата корма продукцией, энергоемкость производства. Эти показатели отражают уровень использования основных факторов производства, что составляет основу интенсификации скотоводства. Интенсификация скотоводства — сложный экономический процесс, охватывающий все важнейшие стороны экономики сельскохозяйственного предприятия. Он существенно влияет на расширенное воспроизводство, а в конечном счете на рентабельность данной отрасли. Поэтому определение уровня интенсивности и ее эффективности требует не одного-двух показателей, а их системы, включающей как факторные, так и результативные, как общие, так и частичные, как стоимостные, так и натуральные показатели. Все изложенное позволяет определить интенсификацию скотоводства как комплекс взаимосвязанных мероприятий организационного, технологического, технического, социально-экономического характера, обеспечивающих повышение социально-экономической эффективности данной отрасли. Интенсификация скотоводства проявляется в форме интенсификации труда (повышение производительности труда), биологических процессов (повышение продуктивности животных) и средств производства (повышение фондоотдачи), а также в применении интенсивных кормов, биостимуляторов, применении рациональных форм организации производства и труда, более полном использовании природного потенциала. |