|
включения их в рацион, так как необходимо сопоставлять стоимость кормов и стоимость добавочной продукции, получаемой за счет этих кормов. Применение комбикормов стало уже убыточным и хозяйства делают ставку на малопитательные корма. В современных условиях диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию и используемые для ее производства материально-технические средства промышленного происхождения приводят к тому, что более эффективным по отдаче на вложенные ресурсы являются низкий уровень продуктивности, а следовательно, интенсивности молочного скотоводства. В отдельные периоды положение доходит до крайнего предела, когда эффективнее продать сразу заготовленные зерно и корма, а не перерабатывать их в животноводческую продукцию, причем даже в условиях минимальной оплаты труда в хозяйствах, так как стоимость используемых ресурсов промышленного производства изначально делает реализацию молока убыточной. Но увеличение количества израсходованных кормов на 1 корову в отдельных хозяйствах приводит также к увеличению их расхода на единицу продукции. Данная взаимосвязь отчетливо прослеживается при сравнении между собой подгрупп хозяйств внутри каждой группы по продуктивности. В хозяйстве этих подгрупп при одинаковой продуктивности перерасход кормов на единицу продукции объясняется влиянием таких негативных факторов, как низкое качество кормов, несбалансированность рационов по питательным веществам, большие потери кормов при раздаче, то есть животные не получают того объема кормов, которое записаны в отчетных документах. Общей тенденцией в изучаемой совокупности хозяйств выступает прирост продуктивности коров с повышением уровня кормления. Это означает, что в основной массе хозяйства еще не приблизились к физиологическому пределу по продуктивности коров и главным направлением является увеличение объемов продукции за счет укрепления кормовой базы. 68 |
В кормовом рационе нужно соблюдать определенный баланс грубых, сочных и концентрированных кормов, обязательно учитывая их питательность, стоимость каждого вида кормов и их кормовой единицы. В современный период стоимость кормов становится одним из решающих факторов включения их в рацион, так как необходимо сопоставить стоимость кормов и стоимость добавочной продукции, получаемой за счет этих кормов. Применение комбикормов стало уже убыточным и хозяйства делают ставку на малопитательные корма. В современных условиях диспаритет цен на сельскохозяйственную продукцию и используемые для нее производства материально-технические средства промышленного происхождения приводит к тому, что более эффективным по отдаче на вложенные ресурсы является низкий уровень продуктивности, а следовательно, интенсивности молочного скотоводства. В отдельные периоды положение доходит до крайнего предела, когда эффективнее продать сразу заготовленные зерно и корма, а не перерабатывать их в животноводческую продукцию, причем даже в условиях минимальной оплаты труда и хозяйствах, так как стоимость используемых ресурсов промышленного производства изначально делает реализацию молока убыточной. Но увеличение количества израсходованных кормов на 1 корову в отдельных хозяйствах приводит также к увеличению их расхода на единицу продукции. Данная взаимосвязь отчетливо прослеживается при сравнении между собой подгрупп хозяйств внутри каждой группы по продуктивности. В хозяйствах этих подгрупп при одинаковой продуктивности перерасход кормов на единицу продукции объясняется влиянием таких негативных факторов, как низкое качество кормов, несбалансированность рационов по питательным веществам, большие потери кормов при раздаче, т.е. животные не получают того объема кормов, которые записаны в отчетных документах. Общей тенденцией в изучаемой совокупности хозяйств выступает прирост продуктивности коров с повышением уровня кормления. Это означает, что в основной массе хозяйства еще не приблизились к физиологическому пределу по продуктивности коров и главным направлением является увеличение объемов продукции за счет укрепления кормовой базы (табл. 2.2.3). На современном этапе данное направление стало приоритетным для подавляющего большинства хозяйств, и лишь в третьей группе хозяйств с достаточным уровнем кормления на первый план выдвигается задача приобретения чистопородных животных. В этих хозяйствах хорошо развито зерновое производство и урожайность зерна в три раза выше по сравнению с первой группой хозяйств. При такой урожайности зерна, естественно, и уровень кормления коров всегда будет высоким. Однако при наиболее высокой продуктивности коров возможно и увеличение себестоимости молока, что подтверждает положение о снижающейся отдаче или продуктивности каждого последующего вложения средств. Эта проблема должна решаться на основе определения оптимального уровня вложения средств и уровня расхода ресурсов в натуральном выражении с учетом существующего технологического уровня, а также и с учетом стоимости каждого используемого ресурса и цен реализации получаемой продукции. В современный период вследствие их высокой стоимости значительно сократилось потребление покупных комбикормов, применяемых медикаментов, биостимуляторов, белково-витаминных концентратов. Сложная финансовая ситуация приводит к падению уровня интенсификации скотоводства, т.е. к уменьшению объема используемых ресурсов на 1 корову и, следовательно, к снижению продуктивности. Однако при различных уровня продуктивности и затрат ресурсов на 1 корову себестоимость молока может быть одинаковой, и даже при низкой продуктивности коров себестоимость молока может также оказаться ниже по сравнению с высокоинтенсивными хозяйствами, где очень высокий уровень расходования всех ресурсов. |