|
сти. Пока что они свои семьи в полной потребности могут обеспечить только .молоком. Расчёты показывают, что в индивидуальных фермерских хозяйствах на каждого члена семьи было произведено мяса почти в 2,5 раза меньше, чем сложилось в крае фактическое его потребление на душу населения. Как известно, развитие животноводства требует значительно больш их вложений денежных средств, чем занятие земледелием. Кроме того, статистические данные свидетельствую т о низком уровне рентабельности продукции животноводства. В результате этого больш инство фермеров не занимаются товарным животноводством. На два фермерских хозяйства приходится 1 корова, 2 свиньи и 3 головы птицы. Больш ую долю в выращ ивании скота занимаю т личные подсобные хозяйства: 43 % КРС, 56% коровы. 53 % свиньи; !/э козы и овцы и 2/3птица. По концентрации скота крестьянские хозяйства заметно уступаю т сельскохозяйственным предприятиям. Н а начало 2001 г. в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий у них имелось 2,2 головы крупного рогатого скота (в 16 раз меньше, чем в общ ественном секторе), 3,2 головы свиней (в 17 раз меньше), 11,1 головы овец п коз (в 6 раз меньше). В животноводстве края на долю КФ Х приходится 4,4 % поголовья крупного рогатого скота; 3,9 % —коров; 9,0 % —свиней; 8,3 % овец и коз; 1,9 % поголовья птицы. В КФХ в настоящее время имеется 18 тыс. голов свиней, 16 тыс. голов КРС, в том числе 8,8 тыс. коров, овец и коз 112 тыс. голов, птицы 205 тыс. голов. За 2007 г. в КФХ произведено скота и птицы в живом весе 5,5 тыс. т, молока —23,8 тыс. тонн, яиц 46 млн шт., шерсти —350 т. В таблице 2.9 рассмотрим структуру поголовья скота по категориям хозяйств. Из данных таблицы видно, что наименьш ее количество животных находится в крестьянских (фермерских) хозяйствах. 82 |
50 76,3%В 1999 г. произошло снижение до 59,8%. В 2000 г. за счет увеличения посевных площадей зерновых и зернобобовых культур до 72%, наблюдается уменьшение в структуре технических культур (21,7%), картофеля и овощебахчевых (2,9%), кормовых культур (3,4%), то есть возврат к сложившейся структуре 1998 г. (табл. 2.3). Таблица 2.3 Структура посевных площадей в крестьянских (фермерских) хозяйствах Ставропольского края, % Наименование культуры Зерновые и зернобобовые в т.ч. пшеница озимая Технические культуры т.ч. подсолнечник 1995 60,9 37, 30,2 28,1 1996 70,6 39,5 20,8 19,1 1997 76,3 43,1 17,2 14,9 1998 70,1 42,8 23,2 20,4 1999 59,8 30,6 32,5 29,8 сахаоная свекла в т.ч. картофель овощи 3,0 0,7 0,7 3,2 0,5 2,5 0,4 0,7 0,2 2 4 0,3 0,5 2,5 0,3 0,7 Картофеле-о вощебахчевые 2000 72,0 38,8 21,7 18,8 0,5 2,9 0,3 0,6 бахчевые 1,5 2,0 1, 1,5 1,5 1,7 Кормовые культуры 5,9 5,4 4,0 4,3 5,2 3,4 4 <Складывающиеся внешние экономические условия, в особенности условия реализации, и внутренние экономические условия (недостаток специальной техники и свободных финансовых средств) подвигают фермеров заниматься выращиванием наименее трудоемких культур зерновых, подсолнечника. За последние годы (1996-2000 гг.) удельный вес этих культур в структуре посевных площадей составляет около 90%, их расширение нарушает рацио, .альнейшем может отрицательно сказаться на урожайности. Удельный вес кормовых культур значительно ниже, чем в сельскохозяйственных предприятиях, что свидетельствует о слабом развитии отрасли животноводства. Как правило, фермеры занимаются животноводством для личного пользования. Как известно, развитие животноводства требует значительно больших вложений денежных средств, чем занятие земледелием. Кроме того, статистические данные свидетельствуют о низком уровне рентабельности продукции животноводства. В результате этого большинство фермеров не занимаются товарным животноводством (табл. Б.З, Б.4). II 24i) i ♦ An 4 ♦ 51 На два фермерских хозяйства приходится 1 корова, 2 свиньи и 3 головы птицы, то есть продукты животноводства в основном используются для внутреннего потребления в семье фермера. Большую долю в выращивании скота занимают личные подсобные хозяйства: 43% КРС, 56% коровы, 53% свиньи; 1/3 козы и овцы и 2/3 птица. По насыщенности скотом крестьянские хозяйства заметно уступают сельскохозяйственным предприятиям. На начало 2000 г. в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий у них имелось 2,2 головы крупного рогатого скота (в 16 енном секторе), 3,2 голов свиней (в 17 раз меньше), 11,1 головы овец и коз (в 6 раз меньше). На 1 января 2000 г. удельный вес поголовья крупного рогатого скота в крестьянских (фермерских) хозяйств в общей численности составил 2,6%; свиней 3,2%; овец и коз 4,5%. Развитие крестьянских (фермерских) хозяйств за последние 5 лет не повлекло за собой увеличения поголовья скота в среднем на хозяйство. Удельный вес крестьянских (фермерских) хозяйств в животноводческой продукции края по итогам 1999 г. и 2000 г. составляет не более 5%. В валовой продукции сельского хозяйства Ставропольского края доля крестьянских (фермерских) хозяйств стабильно составляет 4% (растениеводства около 7%). За 2000 г. ими произведено продукции на 800 млн. руб., что на 22,8% больше 1998 г. В производстве фермеров продолжает преобладать продукция растениеводства (76% от общего объема производства). В 1999 г. валовая продукция по сравнению с 1998 г. увеличилась в 1,8 раза (в том числе за счет отрасли растениеводства в 2,3 раза), и в сравнении с 1997 г. в 1,7 раза. Удельное распределение растениеводческой продукции по формам сельскохозяйственных предприятий в Ставропольском крае и Российской Федерации в основном идентично, кроме овощей. В крае К(Ф)Х по овощной продукции занимают 12,1% от всех категорий хозяйств, против 2,1% в России (рис. 2.2). Анализ динамики валовой продукции сельского хозяйства в Ставропольском крае показывает, что постоянный ее спад, происходивший до 1998 г., сменился нарастанием к 1999 и 2000 гг. Крестьянские хозяйства по темпам роста на 42% опережают хозяйства населения, и на 22% меньше рост по сравнению с сельскохозяйственными предприятиями. |