|
В растениеводстве в последние годы достигнут рост производства подсолнечника, картофеля и овощей (табл. 2.3). Ежегодно в достаточном количестве заготавливается зерно на продовольственные и фуражные нужды. 46 Таблица 2.3 Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур по республике, тыс. т Сельскохозяйственные культуры среднем за год 1991— 1995 гг. 1996— 2000 гг. 2001 г.2002 г.2003 г.2004 г.2005 г. Зерновые: В первоначально оприходо3771,2 3362,8 3500,04214,14182,93570,53207,0 ванном весе В весе после доработки 3407 3151,7 3107,13743,83840,43235,92884,0 Сахарная свекла 1267,9 1173,5 1160,0742,7 748,6 1065,21193,7 Подсолнечник 48,0 93,8 66,1 55,1 94,4 131,7 125,7 Картофель 1235,3 1045,1 1038,41235,01303,213493 1381,6 Овощи 185,6 262,5 285,1 325,1 382,1 413,0 429,4 Источник: [252]. Эффективно возделывание в Башкортостане высокорентабельных и экономически выгодных технических культур, таких, как подсолнечник, сахарная свекла, рапс и сурепица. Сегодня в Башкортостане на селе сложилась многоукладная экономика, хозяйства различных форм организации находятся в равных экономических условиях. В 2005 году в республике функционировало 1194 крупных и средних сельскохозяйственнЕлх предприятия, из них 942 — предприятия новых организационно-правовых форм, 35 — сохранили статус колхозов и совхозов [261]. 60,3% хозяйств новых форм — сельскохозяйственные производственные кооперативы (табл. 2.4). Таблица 2.4 Структура сельскохозяйственных предприятий Башкортостана по формам хозяйствования Виды сельскохозяйственных предприятий Удельный вес в общем объеме, % 2004 г. 2005 г. 1 2 3 Сельхозкооперативы 64,7 60,3 |
третье место среди российских регионов, по производству мяса второе, по картофелю и молоку первое место. Башкортостан, имея 3,7% сельскохозяйственных угодий Российской Федерации, производит 4,6% продукции сельского хозяйства, в том числе 5,7% зерна, 6,2% молока и 4,9% мяса. Объем государственной поддержки села из бюджета республики в 2003 году вместе с капиталовложениями составил почти 4 млрд, рублей. Сегодня на селе Башкортостана сложилась многоукладная экономика, различные формы хозяйств поддерживаются на равных экономических условиях. Сохранены крупные общественные предприятия, одновременно все увереннее участвуют в развитии аграрного сектора малый и средний бизнес (табл. 2.1). Таблица 2.1 Структура сельскохозяйственных предприятий Башкортостана по формам хозяйствования (на 1 апреля 2004 года) 44 Виды сельскохозяйственных предприятий Удельный вес в общем объеме, % Сельхозкооперативы 64,7 Коллективные предприятия 0,9 Ассоциации (союзы) крестьянских хозяйств 1,7 Общества с ограниченной ответственностью 9,6 Колхозы и совхозы 3,7 Государственные и муниципальные предприятия 13,0 Акционерные общества 2,8 Товарищества на вере 1,3 Прочие 2,3 В республике продолжается тенденция увеличения доли продукции личных подсобных хозяйств в общем объеме сельскохозяйственного производства. Основная часть произведенного мяса (71,2% от всего производства) и молока (65;8%) сосредоточена в хозяйствах населения (по итогам 2003 года). Производство яиц сконцентрировано в сельскохозяйственных предприятиях. На разных этапах развития Республики Башкортостан вопросы достижения высокой эффективности продовольственного комплекса горох, ячмень, гречиха, сахарная свекла, подсолнечник, картофель, овощи и т.д. Основная доля зерна (91% от общего производства), сахарной свеклы (86%) и подсолнечника (88%) возделывается в сельскохозяйственных организациях, картофеля (97%) и овощей (85%) в хозяйствах населения. На долю фермеров приходится 9,1% общего объема зерна, 12% подсолнечника, 9,5% сахарной свеклы (по итогам 2003 года). Таблица 2.4 Земельный фонд Республики Ьашкортостап, занятый сельскохозяйственным производством (на начало года, тыс. га) 53 Земельные Г оды угодья 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. Общая площадь, -------------8417,2 8406,7 8128,4 8270,7 8260,7 8249,9 8242,0 в г.ч. сельхозугодья 7232,7 7226,4 7220,0 72103 72053 7192,4 71803 из них: пашня 4620,5 4570,5 4463,1 43373 4307,5 4276,1 4180,1 доля пали ш в сельхозугодьях, % 64,7 63,2 61,8 60,1 59,8 59,5 58,2 кормовые угодья 2570,0 2610,0 27143 2830 2855,1 2873,8 29583 1 Структура посевных площадей в хозяйствах всех категорий в 2003 году Зерновые свекла 1,8% В растениеводстве в последние годы достигнут рост производства подсолнечника, картофеля и овощей (табл. 2.5). Ежегодно в достаточном количестве заготавливается зерно на продовольственные и фуражные нужды. Эффективно возделывание в Башкортостане высокорентабельных и 54 экономически выгодных технических культур, таких как подсолнечник, сахарная свекла, рапс и сурепица. Таблица 2.5 Валовой сбор основных сельскохозяйственных культур по республике, тыс. тонн Сельскохозяйственные культуры в среднем за год 2001 г. 2002 г. 2003 г.19911995 гг. 19962000 гг. Зерновые, в первоначальнооприходованном весе в весе после доработки 3771,2 3407 3362,8 3151,7 3500.0 3107.1 4214,1 3743,8 4182,9 3840,4 Сахарная свекла 1267,9 1173,5 1160,0 742,7 748,6 Подсолнечник 48,0 93,8 66,1 55,1 94,4 -Картофель 1235,3 1045,1 1038,4 1235,0 1303,2 Овощи 185,6 262,5 285,1 325,1 382,1 Анализ показывает, что урожайность зерновых культур в среднем за последние 4 пятилетки остаётся на одном уровне, при значительном колебании по годам. Урожайность многолетних и однолетних трав на сено, кукурузы на силос и зелёный корм, в среднем за 2001-2003 гг. значительно ниже, по сравнению с 1996-2000 гг. (табл. 2.6). Такая картина сложилась в силу того, что во многих хозяйствах резко уменьшилось внесение органических и минеральных удобрений, не осваиваются севообороты, качество выполняемых сельскохозяйственных работ остается низким, допускаются большие потери при уборке урожая. Имеющаяся техника (30-40% которой используется выше срока амортизации) не обеспечивает выполнения работ в срок и производительность её находится на низком уровне. Слабо внедряются достижения НТО и передовой практики. Проблемой в растениеводстве республики остается внедрение почвозащитных энергосберегающих технологий обработки почвы, которые позволяют сократить затраты ГСМ на 30-35% и значительно снизить себестоимость произведенного зерна. Для полного удовлетворения потребности населения в хлебе, животноводства в зернофураже и предприятий пищевой промышленности сырьем, создания республиканского семенного фонда, минимальных |