|
Окончание таблицы 2.4 47 1 2 3 Коллективные предприятия 0,9 0,9 Ассоциации (союзы) крестьянских хозяйств 1,7 1,7 Общества с ограниченной ответственностью 9,6 13,2 Колхозы и совхозы 3,7 3,6 Государственные и муниципальные предприятия 13,0 14,0 Акционерные общества 2,8 3,2 Товарищества на вере 1,3 1,4 Прочие 2,3 1,7 Источник: [252]. В Башкортостане развивается крестьянское (фермерское) движение. Фермерский сектор республики представляют 4799 хозяйств, ведущие сельскохозяйственное производство на 695,8 тыс. га собственных и арендованных земель, 93,3% из которых — сельскохозяйственные угодья. Средний размер земельного участка составляет 145 га, при этом 46% хозяйств имеют по 20 и менее га, 39%— от 21 до 100 га, 15% — свыше 100 га [205]. Структура производства сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств представлена в таблице 2.5. Таблица 2.5 Структура продукции сельского хозяйства в Республике Башкортостан по категориям хозяйств, % Категории хозяйств 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. Все категории хозяйств 100 100 100 100 100 100 Сельхозпредприятия 49,4 43,8 35,5 32,7 34,4 30,6 Хозяйства населения 49,5 54,2 62,2 64,0 61,5 65,0 Крестьянские (фермерские хозяйства) 1,1 2,0 2,3 3,3 4,1 4,4 Источник: [252]. Развитию животноводства в республике уделяется большое внимание (табл. 2.6). Ежегодно оказывается государственная поддержка в виде субсидирования части стоимости приобретенного племенного скота. На обновление генофонда и увеличение поголовья племенного скота за последние 4 года |
третье место среди российских регионов, по производству мяса второе, по картофелю и молоку первое место. Башкортостан, имея 3,7% сельскохозяйственных угодий Российской Федерации, производит 4,6% продукции сельского хозяйства, в том числе 5,7% зерна, 6,2% молока и 4,9% мяса. Объем государственной поддержки села из бюджета республики в 2003 году вместе с капиталовложениями составил почти 4 млрд, рублей. Сегодня на селе Башкортостана сложилась многоукладная экономика, различные формы хозяйств поддерживаются на равных экономических условиях. Сохранены крупные общественные предприятия, одновременно все увереннее участвуют в развитии аграрного сектора малый и средний бизнес (табл. 2.1). Таблица 2.1 Структура сельскохозяйственных предприятий Башкортостана по формам хозяйствования (на 1 апреля 2004 года) 44 Виды сельскохозяйственных предприятий Удельный вес в общем объеме, % Сельхозкооперативы 64,7 Коллективные предприятия 0,9 Ассоциации (союзы) крестьянских хозяйств 1,7 Общества с ограниченной ответственностью 9,6 Колхозы и совхозы 3,7 Государственные и муниципальные предприятия 13,0 Акционерные общества 2,8 Товарищества на вере 1,3 Прочие 2,3 В республике продолжается тенденция увеличения доли продукции личных подсобных хозяйств в общем объеме сельскохозяйственного производства. Основная часть произведенного мяса (71,2% от всего производства) и молока (65;8%) сосредоточена в хозяйствах населения (по итогам 2003 года). Производство яиц сконцентрировано в сельскохозяйственных предприятиях. На разных этапах развития Республики Башкортостан вопросы достижения высокой эффективности продовольственного комплекса 48 -поддержку прибыльных и реорганизацию убыточных хозяйств; -льготное и товарное кредитование (ГСМ, семена, удобрения); -обеспечение продовольственной безопасности; -защиту внутреннего рынка продовольствия. Закон о продовольственной безопасности Республики Башкортостан, принятый в конце 1999 г., определяет основные направления государственной политики Башкортостана в области обеспечения продовольственной безопасности республики. Согласно этому закону государство обеспечивает необходимый уровень производства жизненно важных продуктов питания и их физическую доступность населению республики. Продовольственная безопасность считается обеспеченной, если годовое производство жизненно важных продуктов питания составляет не менее 80% годовой их потребности в соответствии с физиологическими нормами питания. Благодаря развитию собственного сельскохозяйственного производства, пищевой и перерабатывающей промышленности, потребность населения в мясопродуктах республика обеспечивает на 90%, молочных продуктах 85%, хлебе и хлебобулочных изделиях 70%, картофеле и овощах 90%. В Башкортостане успешно развиваются мясное и молочное скотоводство, свиноводство, птицеводство, коневодство и пчеловодство. Во всех категориях хозяйств республики насчитывается более 1737,6 тыс. голов КРС, 695,9 тыс. голов коров, 588,6 тыс. голов свиней, 151,6 тыс. голов лошадей, 774,5 тыс. голов овец и коз. По объемам производства животноводческой продукции Башкортостан уверенно занимает передовые позиции среди регионов РФ. Развитию животноводства в республике уделяется большое внимание. Ежегодно оказывается государственная поддержка в виде субсидирования части стоимости приобретенного племенного скота. В животноводстве республики в последние годы наблюдаются позитивные тенденции: за 2003 год производство молока во всех категориях хозяйств выросло на 9%, мяса на 2, яиц на 5, шерсти и меда на-10%. Отрасль животноводство приобрела устойчивость и наблюдается наращивание темпов дальнейшего развития. Во всех категориях хозяйств производство всех видов продукции животноводства в 2003 году превысило |