|
зяйственных угодий, является производство продукции на 100 гектаров сельхозугодий, а по зерну на 100 гектаров пашни.(Приложение 2, табл. 2,3,4 ) Как видно из представленных таблиц, в республике произошло увеличение производства зерна на 41,5% по сравнению с 2001 годом. Основным сдерживающим фактором развития животноводства остается низкая обеспеченность кормами. Анализ показывает, что за этот период производство мяса и молока возросло соответственно на 3,7 и 12,6 процентов. В Республике Башкортостан широко развита пищевая и перерабатывающая промышленность, которая в целом обеспечивает своевременную переработку имеющихся ресурсов сельскохозяйственного сырья и удовлетворяет платежеспособный спрос населения на основные продукты питания. Пищевую и перерабатывающую промышленность АПК республики представляют более 2 тыс. крупных и средних, 300 малых предприятий, более 1,5 тыс. подсобных промышленных производств, в т.ч. 300 хлебопекарен, 150 скотоубойных площадок и колбасных цехов, 800 мельниц. За 2005 год выпуск товарной продукции составил 21,2 млрд, руб., индекс промышленного производства — 104,4%. В объеме произведенной продукции удельный вес мясной промышленности составляет 29,6%, молочной — 24,2, хлебопекарной— 11,7% [164]. Принимаемые меры, а также рост закупочных цен на сельхозпродукцию в последние два года, в том числе на зерно, способствовали укреплению экономического состояния сельскохозяйственных предприятий. В целом отрасль закончила 2005 год с балансовой прибылью 868,8 млн. рублей (с учетом списанных пени и штрафов), что в 8,6 раз больше, чем в 2003 году. Рентабельность выросла до 8,0% (табл. 2.8.). На разных этапах развития Республики Башкортостан вопросы достижения высокой эффективности продовольственного комплекса занимали центральное место. При этом движущим мотивом выступал постоянно возрастающий спрос населения на пищевые продукты. Задачи продовольственного обеспечения населения решались в основном за счет собственного производства путем последовательных организационных и социально-экономических преобразований в аграрном секторе. В период до 1991 года в республике действовали жесткие меры аграрного протекционизма. На ускорение формирования всех звеньев АПК, наращивание производственного потенциала сельского хозяйства, связанных с ним отраслей заготовки, хранения, переработки и обслуживания направлялись крупные финансовые и материально-технические ресурсы. Принятые меры обеспечи50 |
занимали центральное место. При этом движущим мотивом выступал постоянно возрастающий спрос населения на пищевые продукты. Задачи продовольственного обеспечения населения решались в основном за счет собственного производства путем последовательных организационных и социально-экономических преобразований в аграрном секторе. В период до 1991 года в республике действовали жесткие меры аграрного протекционизма. На ускорение формирования всех звеньев АПК, наращивание производственного потенциала сельского хозяйства, связанных с ним отраслей заготовки, хранения, переработки и обслуживания, направлялись крупные финансовые и материально-технические ресурсы. Принятые меры обеспечили сравнительно высокие темпы роста продовольствия, позволившие наряду с постоянно растущим вывозом продовольствия и сырья за пределы республики, существенно поднять уровень потребления основных продуктов питания на душу, повысить жизненный уровень населения. Как составная часть народного хозяйства, агропромышленный комплекс успешно выполняет свои функции в том случае, если стабильно развивается все народное хозяйство. Начиная с 1990-х годов, произошли существенные изменения в экономике, которые повлияли и на социальноэкономическое положение агропромышленного комплекса. Нарушились сложившиеся хозяйственные и экономические межрегиональные и межотраслевые связи, что оказало решающее влияние на состояние развития промышленности и особенно отраслей, обеспечивающих промышленными ресурсами производство и переработку сельскохозяйственной продукции. Была осуществлена либерализация цен, однако ценовой механизм оказался нарушенным, не отвечающим принципу трудовых затрат, спросу и предложению. Используя мировой опыт, стали взвинчивать цены на энергоносители. Известно, что сельское хозяйство наиболее фондоёмкая и энергоемкая отрасль. Поэтому оно больше всего и пострадало от политики ценообразования. Ускоренная приватизация без должного учета отраслевой специфики в народном хозяйстве привела к росту монополизма предприятий промышленности по отношению к селу, а в самом агропромышленном комплексе предприятий молочной и мясной промышленности. Все вышеперечисленные изменения оказали влияние на социальноэкономическое положение не только страны, но и регионов, в частности 45 В структуре производства продукции животноводства и поголовья скота, птицы, численности пчелосемей все большую долю занимают личные хозяйства населения и крестьянские (фермерские) хозяйства. В общем объеме производства скота и птицы личные хозяйства населения составляют 71,2%, молока 65,8%, яиц 41,2%, шерсти 93,8%, меда 80,5%. В крестьянских (фермерских) хозяйствах доля производства молока составляет 3,2%, мяса 2%, яиц 0,5%, шерсти 2,2%, меда 4,1%. В Республике Башкортостан широко развита пищевая и перерабатывающая промышленность, которая в целом обеспечивает своевременную переработку имеющихся ресурсов сельскохозяйственного сырья и удовлетворяет платежеспособный спрос населения на основные продукты питания. Пищевую и перерабатывающую промышленность АПК республики представляют более 2 тыс. крупных и средних, 300 малых предприятий, более 1,5 тыс. подсобных промышленных производств, в т.ч. 300 хлебопекарен, 150 скотоубойных площадок и колбасных цехов, 800 мельниц. За 2003 год выпуск товарной продукции составил 15446,2 млн. руб. В объеме произведенной продукции удельный вес мясной промышленности составляет 29,6%, молочной 24,2, хлебопекарной 11,7%. За 2003 год выпуск товарной продукции предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности составил 15446,2 млн. руб. $0 Доля подотраслей пищевой и перерабатывающей промышленности в 2003 году Прочие Эффективное развитие агропромышленного комплекса во многом зависит от решения вопросов технической оснащенности. В республике выбран курс на создание республиканских машинно-технологических станций, оснащенных высокопроизводительной отечественной и импортной техникой. Система МТС незаменима в условиях сокращения технического парка хозяйств. Хотя доля зерноуборочных комбайнов МТС составляет всего 8% к общему парку комбайнов по республике, в 2003 году ими в оптимальные сроки убрано 40% площадей зерновых культур и более половины подсолнечника. В перспективе перед МТС стоит задача расширения видов механизированных работ, включая полный цикл от посева до уборки, а также оказание платных услуг фермерам и личным подсобным хозяйствам. Принимаемые меры, а также рост закупочных цен на сельхозпродукцию в 2003-2004 гг., в том числе на зерно, способствовали укреплению экономического состояния сельскохозяйственных предприятий. В целом отрасль закончила 2003 год с прибылью 488 млн. рублей, что в 7 раз больше, чем в 2002 году. Рентабельность выросла до 6%. В 2003 году в пищевой и перерабатывающей промышленности произведено продукции на 17 млрд, рублей, обслуживающими предприятиями на 5 миллиардов 300 миллионов рублей. В 2003 году наметилась тенденция к увеличению доли крупнотоварного производства в общем объеме продукции. Так, сельскохозяйственные предприятия произвели в 2003 году 34,8% всей валовой продукции сельского хозяйства (для сравнения в 2002 году около 32%). Доля производства крестьянских (фермерских) хозяйств выросла до 3,4% против 2% в 2002 году. Успешное развитие агропромышленного комплекса связано с внедрением достижений науки и новых технологий. Правительством Башкортостана принимаются меры для эффективного использования научного потенциала. В начале 2004 года при Правительстве создан Координационный Совет по определению приоритетных направлений развития аграрной науки и инновационной деятельности в АПК республики, который призван значительно улучшить деятельность всех научных учреждений республики, • ликвидировать разрыв между наукой и производством. 51 |