Проверяемый текст
Енина, Елена Павловна; Обоснование системы научного обеспечения управления агропромышленным комплексом субъекта Российской Федерации : Методология и практика (Диссертация 2004)
[стр. 14]

14 ния продуктами питания, промышленности сырьем, государства стратегическим продовольственным резервом.
Ниже отметим некоторые особенности по переработке первичной продукции, заимствуя материал из
опубликованных работ.
Промышленность по хранению и переработке зерна выполняет операции по
приемке, очистке и сушке, хранению и переработке.
В составе этой отрасли выделяют четыре подотрасли: элеваторную, мукомольно-крупяную, комбикормовую и
кукурузообрабатывающую.
Конечной продукцией хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий является зерно, мука, крупа и комбикорма.
Мука в большей своей части
идет на производство хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий.
Почти вся крупа поступает в розничную сеть и на общественное питание.
В состав комбикормов входит до 79% зерна и отрубей.
Кукурузообрабатывающая промышленность обеспечивает сельское хозяйство гибридными семенами кукурузы, зерновых и масличных культур и семенами трав.
Для
приема зерна на зерновые элеваторы с автотранспорта элеваторы оборудованы автомобилепогрузчиками, из железнодорожных вагонов механическими лопатами, шнековыми вагонопогрузчиками, саморазгружающими вагонами и др.
Прочие переработки зерна, называемые помолом, осуществляются на мельницах с производительностью от 5-10 до 1000 и более тонн в сутки.

Для выработки круп в основном используют зерно крупяных культур (гречиха, просо, рис,
овес, кукуруза, пшеница, горох, сорго).
Крупа вырабатывается на крупных заводах или в цехах крупных мельничных и пищевых предприятий.
Комбикорма используют при кормлении всех видов животных с приготовлением
кормов по специальной технологии.
Из картофеля можно приготовить более 100 разнообразных блюд.
Картофель также используется для крахмалопаточной и спиртовой промышленности.
[стр. 20]

20 при чрезвычайных ситуациях.
Четвёртая сфера АПК в части социальной инфраструктуры должна обеспечивать каждому человеку, связанному с АПК, нормальную х жизнедеятельность согласно научно установленным нормам и нормативам.
При деятельности АПК в нормальных условиях каждая из рассматриваемых сфер должна выполнять свои функции в полном объёме и в срок.
Объём продукции АПК должен быть достаточным для обеспечения населения продуктами питания, промышленность сырьём, государство стратегическим продовольственным резервом.
Ниже отметим некоторые особенности по переработке первичной продукции, заимствуя материал из
книг [29,37,41,44,60,66,73,75,78,191,304].
Промышленность по хранению и переработке зерна выполняет операции по
приёмке, очистке и сушке, хранению и переработке.
В составе этой отрасли выделяют четыре подотрасли: элеваторную, мукомольнокрупяную, комбикормовую и
кукурузообрабатывакицую.
Конечной продукцией хлебоприёмных и зерноперсрабатывающих * предприятий является зерно, мука, крупа и комбикорма.
Мука в большей своей части
идёт на производство хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий.
Почти вся крупа поступает в розничную сеть и на общественное питание.
В состав комбикормов входит до 79% зерна и отрубей.
Кукурузообрабатывающая промышленность обеспечивает сельское хозяйство гибридными семенами кукурузы, зерновых и масличных культур и семенами трав.
Для
приёма зерна на зерновые элеваторы с автотранспорта элеваторы оборудованы автомобилепогрузчиками, из железнодорожных вагонов * механическими лопатами, шнековыми вагонопогрузчиками, саморазгружающими вагонами и др.
Прочие переработки зерна, называемые помолом, осуществляются на мельницах с производительностью от 5-10 до 1000 и более тонн в сутки.


[стр.,21]

21 Для выработки круп в основном используют зерно крупяных культур (гречиха, просо, рис, овёс, кукуруза, пшеница, горох, сорго, чумиза, чечевица).
Крупа вырабатывается на крупных заводах или в цехах крупных мельничных и пищевых предприятий.
Комбикорма используют при кормлении всех видов животных с приготовлением
по специальной технологии.
Из картофеля можно приготовить более 100 разнообразных блюд.
Картофель также используется для крахмалопаточной и спиртовой промышленности.

Скотоводство снабжает население ценными продуктами литания цельным молоком, говядиной и телятиной.
От коровы при правильном уходе можно получить до 5-6 тысяч и более кг молока в год при жирности до 4% и выше.
Молочно-мясное скотоводство может одновременно обеспечить ежегодное получение от одной коровы 2 4 тысячи кг молока и 200 300 кг мяса в живом весе.
Существуют различные системы ведения скотоводства (стойловая, 4 стойлово-выгульная, стойлово-лагерно-пастбищная, стойлово-пастбищная).
Выбор систем ведения и систем содержания крупного рогатого скота решается с учётом конкретных условий.
Свиноводство занимает первое место среди отраслей животноводства.
В течение года от одной свиноматки можно получить и вырастить (за 2 опороса) приплод живой массой по 2-3jtr ii более, тогда как от одной коровы \ 2-3 центнера мяса.
В России сложились следующие основные типы свиноводческих ферм [304]: смешанные, имеющие законченный цикл воспроизводства от 200 до 600 и более свиноматок; * репродукторные, занимающиеся в основном выращиванием поросят для продажи их откормочным хозяйствам в возрасте четырех месяцев; откормочные, которые покупают молодняк для выращивания в репродукторных хозяйствах.

[Back]