Проверяемый текст
Баева Зарина Темболатовна. Научное и практическое обоснование использования хелатных соединений в кормлении лактирующих коров (Диссертация 2009)
[стр. 10]

Как утверждают Я.Е.
Нип§а1е (1981) и Р.М НоЬзоп, ЯЛ.
\Уа11асе (1982), важным показателем биосинтеза микробного белка в преджелудках является энергетическая эффективность микробного роста, что, по их мнению, означает массу микробного сухого вещества (в г), образованную на 1 моль АТФ.
Средняя величина равна 10,5 г и эта биологическая константа использовалась во многих расчетах.
Однако в последнее время теми же авторами было показано, что теоретически максимальный выход выше и, в зависимости от состава среды для роста, может достигать 37,5 г.

Как показал в работе 1Р.
Мага15 (1983) синтез полноценного бактериального белка зависит от уровня энергии и составляет для крупного рогатого скота примерно 100-105 г на 1 энергетическую кормовую единицу (ЭКЕ).
Эти данные свидетельствуют, что уровень энергии в рационе является фактором, регулирующим интенсивность микробного роста.
Среди факторов, определяющих полноценность рациона животных в условиях промышленного комплекса, существенное значение имеют
легкопереваримые углеводы.
Установлено, что углеводно-минеральная добавка используется рубцовой микрофлорой как источник энергии и способствует повышению их ферментной активности Н.Н.
Федулина (1997).

Не меньшее значение при определении источника энергии имеет отношение между легко и труднопереваримыми углеводами в рационе.

Е.Я.
НаП (2006) проведя сравнительную оценку рационов для овец, в состав которых в качестве источников углеводов включались обработанная щелочью солома, крахмал или сахароза, показал, что продукция микробного азота была больше на рационе с соломой, чем на рационе с крахмалом.
Содержание коров на рационах с высоким уровнем клетчатки у них в рубце повышается соотношение уксусной и
пропионовой кислот и, в соответствии с этим, возрастает количество жира в молоке, а на фоне рационов с 10
[стр. 17]

происходит и на 1 моль ферментированного углевода образуется нс более 3.54,5 моль ДТФ (К.1..
Вакйммп, 1970).
Как утверждают ,1.
Нивзе!, К.
НезреИ (1981), важным показателем биосинтеза микробного белка в преджелудках является энергетическая эффективност ь микробного роста, что, по их мнению, означает массу микробного сухого вещества (в г), образованную на I моль А ГФ.
Средняя величина равна 10,5 г и эта биологическая константа использовалась во многих расчетах.
Однако в последнее время теми же авторами было показано, что теоретически максимальный выход выше и, в зависимости от состава среды для роста, может достигать 37,5 г.

Одни исследователи, классифицируя микрофлору, подразделяют се на главную, сопутствующую и остаточную.
Принимая всю микрофлору, населяющую желудочно-кишечный тракт, за 100%, к главной (в основном бифидобактерии и бактероиды) относят около 90%, к сопутствующей (лактобактерии, ошерихии, энтерококки и др.) 10 %, к остаточной (клеб-сиеллы, нитробактерии, протеи, дрожжи, клостридин, стафилококки, аэробные бациллы и др.) не более 1% (Б.В.
Пинегин и др., 1984).
Как показал в работе В.
Ра(ко\у$к е1 а1 (2008) синтез полноценного бактериачьного белка зависит от уровня энергии и составляет для крупного рогатого скота примерно 100-105 г на 1 энергетическую кормовую единицу (ЭКЕ).
Эти данные свидетельствуют, что уровень энергии в рационе является фактором.
регулирующим интенсивность микробного роста.
Среди факторов, определяющих полноценность рациона животных в условиях промышленного комплекса, существенное значение имеют
легкопереваримыс углеводы.
Установлено, что углеводно-минеральная добавка используется рубцовой микрофлорой как источник энергии и способствует повышению их ферментной активности Н.Н.
Федулина (1997),
Л.К.
Эрнста и др.
(2007).
Не меньшее значение при определении источника энергии имеет отношение между легко и труднопереваримыми углеводами в рационе.

Е.К.
Пал (2006) проведя сравнительную оценку рационов для овец, в состав которых в 17

[стр.,18]

качестве источников углеводов включались обработанная щелочью солома, крахмал или сахароза, показал, что продукция микробного азота была больше на рационе с соломой, чем на рационе с крахмалом.
Содержание коров на рационах с высоким уровнем клетчатки у них в рубце повышается соотношение уксусной и
пропионовон кислот и, в соответствии с этим, возрастает количество жира в молоке, а на фоне рационов с преобладанием сахара и крахмала соотношение уксусной и пропионовон кислот в рубце снижается И.И.
Курилов, Л.Н.
Кроткова (1971); Н.В.
Курилов.
Н.Л.
Севастьянова (1978); МП.
Кирилов, В.С.
Зотесв и др.
(1984).
11.1 .
Григорьев, Л.И.
Фнцсв (1987) в своих исследованиях установили, что, создав в рубце оптимальные условия для роста микробов и, прежде всего, за счет обеспечения их доступной энергией в виде легкоферментируемых углеводов, можно увеличить поступление н кишечник микробиального белка.
I* условиях «ш V1го» стимулирующее действие на синтез микробного белка оказывала растворимая лигиипгемицеллюлозиая фракция, выделенная из содержнмого рубца коровы, в рацион которой входили опилки (\\'ППат$ ТЕ., с1.а!.).
Однако на переваримость клетчатки у жвачных влияет не только видовой состав целлюлозолитической микрофлоры.
Большое значение имеет структура скармливаемого животному рациона, источник и уровень клетчатки, степень ее лигнифнкации, степень измельчения грубого корма и другие факторы (Е.И.
Коленько, Б.В.
Тараканов, Э.Г.
Кучинский и др., 1970).
В опытах Ь.В.
Тараканова (1980) установлено, что максимальной способностью к перевариванию клетчатки обладала микрофлора, формирующаяся в рубце при содержании клетчатки в рационе 17%, а при уровне 13% и 22% способность микрофлоры к её перевариванию снижалась.
По данным И.А.
Долгова, Ь.В.
Тараканова (1974), высокая целлюлозолитнчсская активность микрофлоры рубца овец наблюдалась при использовании рационов, в которых легкогидролизуемые углеводы составляли 5-6 гв расчете на I кг живой массы животных при соотношении сахара к крахмалу, близком 1:2.
Повышение уровня легкогидролизуемых у глеводов в рационе до 8,5 г на 1 18

[Back]