|
чавших препарат, была достоверно ниже на 42-74 и 23-48% против контроля соответственно. К аналогичным выводам при использовании аскосорба цинка в рационах животных и птицы пришли Н.Л. Бровченко (2000) и др. По А. Меиькину (1976), витамин Е натуральный ингибитор нитрозоаминов, которые являются мощными канцерогенами. Аскорбиновая кислота участвует в предотвращении образования нитрозаминов путем непосредственной реакции с нитратами. О высоких денитрифицирующих свойствах различных видов гидроалюмосиликатов (цеолитов, бентонитов и т.д.) сообщают также А.А. Шапошников и др. (2000); А.Р. Мацерушка (2000); Т.К. Тезиев и др. (1998); Т.К. Тезиев, Р.В. Осикина (2000). Многие авторы (В. Тохвер, 1972; О.А. Соколов и др., 1990; А.А. Шапошников, 1998; V. Ьаг$еп, 1977) свидетельствуют о снижении нитратов и нитритов в мясной и молочной продукции при скармливании крупному рогатому скоту активированного угля. Для профилактики у дойных коров нитратных токсикозов А.Н. Ратошный (2002) рекомендует им скармливать в составе сбалансированных по энергии и протеину рационах элементарную серу из расчета 5 г на голову в сутки. З.К. Олейник (1991) и А.М. Вильнер (1994) при нитратных отравлениях рекомендуют давать внутрь раствор мелассы с уксусной кислотой, промывая желудок теплой водой с активированным углем, применять слабительные, обволакивающие средства. Для нормализации физиологических функций в рацион добавляют коллоидную серу, окись или сульфат магния. Для профилактики нитратных отравлений Т.А. Полева (1997) рекомендует скармливать молодняку молочного периода порошкообразный гидропе35 |
При нитратном отравлении скота положительно действует полный покой, а также лекарства, повышающие давление крови. Обычно для этого используют метиленовую синьку (1-4%) в 5% растворе глюкозы (I I.И. Понов, 1978). 11о мнению О.Л. Соколом и др. (1990) необходима также сбалансированность рациона по легкогидролизуемым углеводам, витаминам, макрои микроэлементам. чтобы ускорить процесс превращения нитратов до восстановленных форм в организме животных. Одним из направлений детоксикации нитратов является поиск способов торможения эндогенного синтеза митрозососдинений в организме человека и животных. Это достигается за счет применения ингибиторов синтеза нитрозоаминов. Подобного рода действием обладаю! витамины С, А и Е (Р. Роклефс, 1979). 11.11. буря ков (1979) отмечает, что при необходимости скармливания молодняку крупного рогатого скота рационов, содержащих 1,0% и более нитрата калия в сухом веществе, следует проводить контроль за А-витаминным питанием животных (особенно во II половине и конце стойлового периода), так как повышенное содержание нитратов в рационах может привести к субклшшчсскому отравлению нитритами и вызвать А-гииовитаминоз. По А. Менькину (1976), витамин Е натуральный ингибитор нитрозоаминов, которые являются мощными канцерогенами. Аскорбиновая кислота участвует в предотвращении образования нитрозаминов путем непосредственной реакции с нитратами. Л.И. Ананиади (2001) путем включения ферментного препарата протосубтилина 13х в летние рационы коров с дефицитом клетчатки за счет широкого спектра экзогенных протеииаз добилась оптимизации рубцового метаболизма с восстановлением нитратов до аммиака. Это способствовало повышению содержания белка в молоке коров с одновременным снижением в продукции нитратов и нитритов. Об интенсификации рубцового метаболизма и повышении экологической безопасности мяса и молока жвачных животных при наличии в кормах источ59 |