|
лодотворения лучшим развитием плода в организме отличались коровы 3 опытной группы. Кальций является одним из важнейших строительных материалов костной ткани животных и должен поступать в организм с кормами. Повышенный уровень нитратного азота в кормах, с одной стороны, снижает биологическую ценность молока, как продукта питания, а, с другой оказывает через него негативное действие на животных, так как почти все токсиканты являются антагонистами кальция. Наиболее частые отравления нитратами наблюдаются у крупного рогатого скота при невысокой усвояемости этого макроэлемента из кормов. Известно, что нитраты и нитриты при длительном скармливании хлебной барды в дозе 6,0-6,5% от нормы общей питательности могут негативно отразитья на эффективности использования кальция кормов. Исходя из вышесказанного, в ходе физиологических обменных опытов рассчитали баланс кальция у подопытных коров (табл. 11 и приложение 6). Таблица 11 Использование качьция рациона подопытными животными, г п = 3 Показатель Г руппа контрольная 3 опытная Принято с кормом 76,13±0,28 76,09±0,20 Выделено: в кале 34,65±0,3 9 30,56±0,12* в моче 14,37±0,41 13,77±0,18 в молоке 21,16+0,12 22,64±0,03* Баланс 5,95±0,59 9,12±0,04* Выделено в молоке от принятого, % 27,79 + 0,17 29,75 ±0,19* *Р>0,95 Известно, что введение в качестве денитрификаторов эиофена и хелатона, как в отдельности, так и в смеси в рационы животных сравниваемых 65 |
З.З.6.2. Баланс а юта у подопытных корок Азот является одним из важнейших строительных материалов растительных и животных организмов. Основным его источником для растений являются нитраты, хотя известна биологическая фиксация азота (N2) из воздуха бактериями азотбактером, цианобактериями, азотспириллами и лр. Избыточное их количество нарушает функционирование природных систем и живых организмов. Поэтому повышенный уровень нитратною азота в различных природных компонентах, с одной стороны, снижает биологическую ценность продуктов питания, а, с другой оказывает через них негативное действие на человека и животных. Наиболее частые отравления нитратами наблюдаются у крупного рогатого скота, особенно у высокопродуктивных коров и молодняка молочного периода выращивания. Известно, что токсическое действие нитратов и нитритов в организме жвачных животных возрастает при пониженной кислотности рубцовой жидкости. Поэтому, длительное скармливание хлебной барды в дозе 6.0-6,$% от нормы общей питательности может негативно отразится на эффективности использования азотистых соединений кормов. Известно, чю в организме жвачных животных не вырабатываюзся ферменты нитрат и нитритредуктазы, которые способны восстанавливать нитраты в нитриты, а последние в аммиак. Однако в составе микрофлоры преджелудков имеется ряд микроорганизмов, способных синтезировать белок собственного тела из азота небелкового происхождения. Исходя из вышесказанного, в ходе физиологических обменных опытов рассчитали баланс азота у подопытных коров (приложения 18, 19 и табл. 75, 76). Следует отмстить, что введение денитрификаторов эпофена и цитрат кальция в рационы животных сравниваемых групп в ходе обменных экспериментов оказали положительное воздействие на использование азота аналогами опытных групп. Кроме того, было установлено, что баланс азота у всех живот208 Повышенный уровень нитратного азота в кормах, с одной стороны, снижает биологическую ценность молока, как продукта питания, а, с другой окатывает через него негативное действие на животных, так как почти все токсиканты являются антагонистами кальция. Наиболее частые отравления нитратами наблюдаются у крупного рогатого скота при невысокой усвояемости этою макроэлемента из кормов. Известно, что нитраты и нитриты при длительном скармливании хлебной барды в дозе 6,0-6,5% от нормы общей питательности могут негативно отразится на эффективности использования кальция кормов. Исходя из вышесказанного, в ходе физиологических обменных опытов рассчитали баланс кальция у подопытных коров (приложения 20. 21 и табл. 77, 78). Таблица 77. баланс кальция у подопытных коров п=3 1 Указатель Группа контрольная 2 опытная Физиологический опыт на фоне 5 научно-хозяйственного опыта Принятое кормом,г 76.12+0.27 76,04+0,35 Выделено с калом, г 34,67=0,36 31,65+0,39* Выделено с мочой, г 14,44*0,39 14,63+0,27 Выделено с молоком, г 21.28=0.28 22.84+0,19* Баланс, г +5,73*0,03 -6,92+0,06* Использовано на молоко от принятого. % 27.96 30.04 Использовано от принятого, % 35.48 39,14 *Р>{),95 Следует отмстить, что введение в качестве денитрификаторов эпофена и цитрата кальция, как в отдельности, так и в смеси в рационы животных сравниваемых групп в ходе двух физиологических обменных экспериментов оказали положительное воздействие на использование кальция аналогами опытных групп. 211 |