|
В зависимости от наличия оборотных средств и инвестиционных ресурсов выбирается базовый уровень итерационного процесса, этаиность перехода от сокращенного (но более выгодного) ассортимента к полному использованию производственных мощностей. Определение критического уровня производства позволило установить минимально возможные безубыточные объемы. Одновременный выпуск всех видов продукции, в условиях недостатка оборотных средств, приводит к большим убыткам. Только поэтапная концентрация ресурсов на выпуске отдельных групп кондитерских изделий позволяет осуществлять прибыльное производство с соответствующим последовательным расширением ассортимента и увеличением объемов. Результаты решения оптимизационной задачи позволяют на первом этапе получить прибыль 482,8 тыс. руб. с дальнейшим возможным увеличением ее до 8632 тыс. руб. в месяц. На основе маржинального анализа (с учетом условно-постоянных и условно-переменных затрат) управленческие решения по изменениям ассортимента, выпуску дополнительной продукции, ценовой стратегии. 3.3. Инструментарий разработки и принятия управленческих решений на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности Все затраты, по отношению к объему произведенной продукции делятся на две группы: условно-постоянные и условно-переменные. К условно-постоянным относятся издержки, которые не зависят от объемов производства, и. в условиях нормально функционирующего предприятия стабильны. К ним относятся: амортизация основных фондов; затраты на содержание зданий и сооружений; затраты на содержание ведомственного жилищного фонда, объектов детских дошкольных учреждений, объектов соцкультбыта и физкультурно-оздоровительного характера; |
В таблице 26 и на рисунке 16 приводятся итоги расчетов по этапам возможной реализации стратегии сокращения (специализации). 11* В зависимости от наличия и кредита оборотных средств выбирается базовый уровень итерационного процесса, этапность перехода от сокращенного (но более выгодного) ассортимента к полному использованию производственных мощностей. Определение критического уровня производства позволило установить минимально возможные безубыточные объемы. Одновременный выпуск всех видов продукции, в условиях недостатка оборотных средств, приводит к большим убыткам. Только поэтапная концентрация ресурсов на выпуске отдельных групп кондитерских изделий 120 позволяет осуществлять прибыльное производство с соответствующим последовательным расширением ассортимента и увеличением объемов. Результаты решения оптимизационной задачи позволяют на первом этапе получить прибыль 482,8 тыс. руб. с дальнейшим возможным увеличением ее до 8632 тыс. руб. в месяц. На основе маржинального анализа (с учетом условно-постоянных и условно-переменных затрат) разработаны управленческие решения по изменениям ассортимента, выпуску' дополнительной продукции, ценовой стратегии. 3.3. Маржинальный анализ и разработка управленческих решений в кондитерском производстве Все затраты по отношению к объему произведенной продукции делятся на две группы: условно-постоянные и условно-переменные. К условно-постоянным относятся издержки, которые не зависят от объемов производства и в условиях нормально функционирующего предприятия стабильны. К ним относятся: амортизация основных фондов; затраты на содержание зданий и сооружений; затраты на содержание ведомственного жилищного фонда, объектов детских дошкольных учреждений, объектов соцкультбыта и физкультурно-оздоровительного характера; заработная плата управленческого и непромышленного персонала (кроме премий и материального стимулирования) и т.д. Условно-постоянные затраты выражаются в абсолютных величинах тысячах рублей. Условно-переменные затраты это издержки, абсолютная величина которых зависит от объема произведенной продукции. Они определяются в расчете на единицу выпуска продукции (в натуральном или стоимостном выражении), т.е. являются удельными издержками (руб./тонну; руб./руб.). К ним относятся: заработная плата промышленно-производственного персонала; расходы на сырье и материалы; расходы на тару и упаковку; транспортные расходы; расходы на топливо, газ, электроэнергию и воду на технологические нужды; осчисления на государственное социальное с грахование, в пенсионный |