С позиций производства овощей республика имеет сравнимые характеристики по урожайности с другими субъектами ЮФО. Меньшая урожайность их по сравнению с Российской Федерацией объясняется разной структурой овощей: по стране больше выращивается капусты и другой более высокоурожайной культуры, тогда как в ЮФО и в КабардиноБалкарии в основном производятся менее урожайные южные овощи, имеющие значительный спрос на территории страны. Поэтому по этой группе разнообразных видов продукции Республика, как и регионы ЮФО в целом имеет значительные приоритеты и возможности для продвижения соответствующих продуктов как свежим, так и в консервированном виде на Российский и мировой рынки. По урожайности подсолнечника, сахарной свеклы и других технических культур Республика уступает показателям некоторых других субъектов ЮФО. По сахару и растительному маслу осуществляет ввоз в республику, хотя здесь имеются условия для производства необходимых объемов на месте. Особенно это касается сахарной свеклы. Производством этой культуры занялись по существу с начала 90-х годов в ряде хозяйств степной зоны. В отдельные годы (например, в 1994) урожайность её превышала Российские и региональные (ЮФО) показатели (соответственно 194, 126 и 180 ц/га). Накопление опыта, внедрение современных технологий позволят производить эту продукцию в размерах достаточных для удовлетворения потребности Кабардино-Балкарии. С учетом этого правомерна постановка вопроса о развитии этой отрасли, а в перспективе и строительства сахарного завода. В республике также имеются благоприятные условия для производства продукции животноводства, прежде всего крупного рогатого скота и овцеводства. Способствуют этому наличие значительных площадей сенокосов и иастбищ-342 тысячи га, 48% сельскохозяйственных угодий (36, с. 121). За последние годы поголовье скота в республике |
64 С позиций производства овощей республика имеет сравнимые характеристики но урожайности с Северо-Кавказским экономическим районом. Меньшая урожайность их по сравнению с Российской Федерацией объясняется разной структурой овощей: по стране больше выращивается капусты и другой более высокоурожайной культуры, тогда как на Северном Кавказе и в Кабардино-Балкарии в основном производятся менее урожайные южные овощи, имеющие значительный спрос на территории страны. Поэтому по этой группе разнообразных видов продукции Республика, как и Северный Кавказ в целом, имеет значительные приоритеты и возможности для продвижения соответствующих продуктов как свежим, гак и в консервированном виде на Российский и мировой рынки. По урожайности подсолнечника, сахарной свеклы и других технических культур Республика уступает показателям Северо-Кавказского экономического района. 11о сахару и растительному маслу осуществляет ввоз в республику, хотя здесь имеются условия для производства необходимых объемов на месте. Особенно это касается сахарной свеклы. Производством этой культуры занялись по существу с начала 90-х годов в ряде хозяйств степной зоны. В отдельные годы (например, в 1994) урожайность её превышала Российские и Северо-Кавказские показатели (соответственно 194, 126 и 180 ц/га). Накопление опыта, внедрение современных технологий позволят производить эту продукцию в размерах достаточных для удовлетворения потребности Кабардино-Балкарии. С учетом этого правомерна постановка вопроса о развитии этой отрасли, а в перспективе и строительства сахарного завода. В республике также имеются благоприятные условия для производства продукции животноводства, прежде всего крупного рогатого скота и овцеводства. Способствуют этому наличие значительных площадей сенокосов и пастбищ-342 тысячи га, 48% сельскохозяйственных угодий (36, с. 121). За последние годы поголовье скота в республике сократилось, особенно крупного рогатого скота, хотя и существенно меньше, чем по России и Северному Кавказу (табл. 5). |