|
тельной модернизацией оборудования свиноводческих помещений. В этой связи перспективными остаются крупные и средние свиноводческие комплексы на промышленной основе, наиболее эффективно внедряющие достижения научной организации производства и автоматизированных систем менеджмента качества. Безусловно, совершенствование технологии в свиноводстве должно сопровождаться рациональным использованием отходов. Следует рекомендовать животноводческим хозяйствам внедрение биоэнергетических установок по утилизации навоза в биогаз, что позволяет полностью перейти на автономное энергоснабжение как свиноводческого комплекса, так и других подразделений хозяйства. Экономически эффективной является переработка навоза в биоудобрепия под воздействием микроорганизмов, что и значительной степени перекрывает потребности растениеводства в минеральных средствах удобрения. Анализ технологий производства свинины проводился в хозяйствах Саратовской области на основе следующих систем показателей (таблица 15). Рассматривались три основные технологии, отличающиеся друг от друга преимущественно системой кормления и кормопроизводства. Новая система кормления свиней подразумевает насыщение рациона белковыми кормами (нут, жмых, соя), биоминеральными витаминизированными добавками и премиксами, а также применении стартерных комбикормов для поросят. Основная задача заключается в снижении ресурсоемкости кормовых средств на основе развития отрасли кормопроизводства непосредственно в хозяйстве и углубления переработки сельскохозяйственного сырья. Такой подход является инновационным и ресурсосберегающим, поскольку позволяет при формировании полноценных рационов кормления свиней использовать доступные белковые корма собственного производства и рационально перерабатывать отходы в биоэнергетические и минеральные ресурсы. 133 |
275 5.3.3 Прикладная модель ресурсосбережения в свиноводстве Исследованиями функций ресурсосбережения по материалам учебнобазовых хозяйств университета была установлена первостепенная значимость для животноводства эффективной технологии кормопроизводства и системы кормления, а также автономного энергоснабжения. Поэтому резервы сбережения и оптимального перераспределения ограниченных ресурсов следует искать именно в этом инновационном направлении. Учеными СГАУ имени Н.И. Вавилова предложена новая система кормления свиней, основанная на оптимизированном по белковым кормам и добавкам составе рациона животных различных половозрастных групп. Система успешно внедрена в ЗАО АФ «Волга» Марксовского района Саратовской области и позволила довести среднесуточные привесы до 400-500 гр при почти двукратном снижении расхода кормовых ресурсов на единицу живого привеса. Большие потенциальные возможности по улучшению кормов и росту продуктивности животных имеет использование биотехнологий при подготовке кормов (например, соломы зерновых культур) к скармливанию животным. Другим важным условием достижения ресурсосберегающего эффекта является экономически обоснованная специализация и концентрация производства с обязательной модернизацией оборудования животноводческих помещений. В этой связи перспективными остаются крупные животноводческие комплексы, наиболее эффективно внедряющие достижения научной организации производства и автоматизированных систем менеджмента качества. Безусловно, совершенствование технологии в животноводстве должно сопровождаться рациональным использованием отходов. Следует рекомендовать животноводческим хозяйствам внедрение биоэнергетических установок по утилизации навоза в биогаз, что позволяет полностью перейти на автономное энергоснабжение как животноводческого комплекса, так и других подразделений хозяйства. Экономически эффективной является переработка навоза в биоудобрения под воздействием микроорганизмов, что в значительной степени перекрывает потребности растениеводства в минеральных средствах удобрения. Анализ технологий производства свинины проводился в учебно-базовых хозяйствах СГАУ им. Н.И. Вавилова на основе следующих систем показателей (таблица 21). Рассматривались три основных технологических уклада, отличающиеся друг от друга преимущественно системой кормления и кормопроизводства. Новая система кормления свиней подразумевает насыщение рациона белковыми кормами (нут, жмых, соя), биоминеральными витаминизированными добавками и премиксами. Основная задача заключается в снижении ресурсоемкости кормовых средств на основе развития отрасли кормопроизводства непосредственно в хозяйстве и углубления переработки сельскохозяйственного сырья. Такой подход является ресурсосберегающим, поскольку позволяет при формировании полноценных рационов кормления свиней использовать доступные белковые корма собственного производства и рационально перерабатывать отходы в биоэнергетические и минеральные ресурсы. В среднем по группе анализируемых хозяйств целевая функция экономико-математической модели имеет вид: С(х) = 3952,6Х, + 6 5 М $ Х 2+ 3936,8Х3 -> min. (5.16) Ограничения на запасы производственных ресурсов и выполнение годовой программы производства свинины в масштабах Саратовской области составляют: V=340 тыс.ц. мяса свинины; ST=6800 тыс.чел.-ч.; SKopMa=2060 тыс.ц.к.ед; SrcM=30 тыс.т. С учетом производственно-экономической конъюнктуры в хозяйстве запишем следующие ограничивающие условия: 'Xi+l,61X 2+ l,61X3 =340 тыс.ц.; 22.7 X, + 31,6 Хэ+31,6 Хэ < 6800 тыс.чел. ч.; 93,7Х. + 130,4Х2+130,4Х3<30 тыс.т.; • 1 2 3 (5.17) 10.7 X t+ 9,66 Х 2+9,66 Х3 < 2060 тыс.ц.к.ед.; Xj > 0;Х 2 > 0;Х3 > 0. 276 ■ |