|
В среднем по группе анализируемых хозяйств целевая функция экономико-математической модели имеет вид: С (х ) 3952,б Х + 6504,8 Х 2 + 3936,8 Х 3 » m in . (3.2) Ограничения на запасы производственных ресурсов и выполнение годовой программы производства свинины в масштабах Саратовской области составляют: V=340 тыс.ц. мяса свинины; St=6800 тыс.чел.-ч.; SKopMil=2060 тыс.ц.к.ед; SreM=30 тыс.т. С учетом производственно-экономической конъюнктуры в хозяйстве запишем следующие ограничивающие условия: Х 1+ 1,61Х 2+ 1,61Х 3 = 3 4 0 тыс.ц.; 22,7 Xj + 31,6 Х 2+ 31,6 Х 3 < 6800 ты с.чел. ч.; <9 3 ,7 Х , + 1 3 0 ,4 Х 2+ 1 3 0 ,4 Х 3 < 3 0 т ы с . т . ; 10,7Х , + 9 ,6 6 Х 2+ 9 ,6 6 Х 3 < 2 0 6 0 ты с.ц.к.ед.; (33) X , > 0 ;Х 2 > 0 ;Х 3 > 0 . Экономико-математическая модель рассчитана по прикладной программе линейного программирования. Величины интенсивности каждой технологии соответственно равны (приложение 3): Х]=0; Xi=0; Хз=211,18 тыс. голов свиней. Оценка полученных результатов моделирования подтверждает наше гипотетическое предположение о наибольшей эффективности инновационного подхода в свиноводстве, когда не только совершенствуется структура рациона, но и всесторонне улучшается кормовая база хозяйства, система энергоснабжения. Действительно, если сейчас в хозяйствах не налаживать выращивание белковосодержащих кормовых культур, а закупать их у сторонних производителей, то новый оптимизированный рацион кормления будет по затратности на единицу привеса живой массы превышать уже сложившийся. Поэтому непременным условием инновационного развития свиноводства выступает организация собственного эффективного 134 |
Анализ технологий производства свинины проводился в учебно-базовых хозяйствах СГАУ им. Н.И. Вавилова на основе следующих систем показателей (таблица 21). Рассматривались три основных технологических уклада, отличающиеся друг от друга преимущественно системой кормления и кормопроизводства. Новая система кормления свиней подразумевает насыщение рациона белковыми кормами (нут, жмых, соя), биоминеральными витаминизированными добавками и премиксами. Основная задача заключается в снижении ресурсоемкости кормовых средств на основе развития отрасли кормопроизводства непосредственно в хозяйстве и углубления переработки сельскохозяйственного сырья. Такой подход является ресурсосберегающим, поскольку позволяет при формировании полноценных рационов кормления свиней использовать доступные белковые корма собственного производства и рационально перерабатывать отходы в биоэнергетические и минеральные ресурсы. В среднем по группе анализируемых хозяйств целевая функция экономико-математической модели имеет вид: С(х) = 3952,6Х, + 6 5 М $ Х 2+ 3936,8Х3 -> min. (5.16) Ограничения на запасы производственных ресурсов и выполнение годовой программы производства свинины в масштабах Саратовской области составляют: V=340 тыс.ц. мяса свинины; ST=6800 тыс.чел.-ч.; SKopMa=2060 тыс.ц.к.ед; SrcM=30 тыс.т. С учетом производственно-экономической конъюнктуры в хозяйстве запишем следующие ограничивающие условия: 'Xi+l,61X 2+ l,61X3 =340 тыс.ц.; 22.7 X, + 31,6 Хэ+31,6 Хэ < 6800 тыс.чел. ч.; 93,7Х. + 130,4Х2+130,4Х3<30 тыс.т.; • 1 2 3 (5.17) 10.7 X t+ 9,66 Х 2+9,66 Х3 < 2060 тыс.ц.к.ед.; Xj > 0;Х 2 > 0;Х3 > 0. 276 ■ Экономико-математическая модель рассчитана по прикладной программе линейного программирования. Величины интенсивности каждой технологии соответственно равны (приложение 1 0 ): X i=0; Х2=0; Х з=211,18 тыс. голов свиней. Оценка полученных результатов моделирования подтверждает наше гипотетическое предположение о наибольшей эффективности ресурсосберегающего технологического уклада в свиноводстве, когда не только совершенствуется структура рациона, но и всесторонне улучшается кормовая база хозяйства. Действительно, если сейчас в хозяйствах не налаживать выращивание белковосодержащих кормовых культур, а закупать их у сторонних производителей, то новый оптимизированный рацион кормления будет по затратности на единицу привеса живой массы превышать уже сложившийся. Поэтому непременным условием ресурсосберегающего развития свиноводства выступает'организация собственного эффективного кормопроизводства и, прежде всего, белковых кормов. В этом случае ресурсоемкость 1 ц привеса живой массы снижается в среднем на 29 % по сравнению с существующей технологией за счет экономии трудовых ресурсов на 14 %, ГСМ на 13 % и кормов на 44 % Совокупные капитальные вложения в ресурсосберегающий проект составляют 169 млн. руб. Данный подход может быть перенесен и на другие отрасли животноводства. Итак, с позиции ресурсосберегающих критериев в животноводстве эффективным является коренное улучшение кормовой базы на основе расширения клина белковых кормов, оптимизация рационов по минеральным и витаминным добавкам, премиксам, при рациональной переработке отходов в биоэнергетические ресурсы и биоудобрения, а также последовательной концентрации и специализации производства. 5.3.4 Прикладная модель ресурсосбережения в мясной индустрии Накопленный практический опыт показывает, что современные ресурсосберегающие технологии предполагают развитие производства мясопродуктов 278 № Закрытое акционерное общество «Агрофирма «Волга» Россия,413063, Саратовская область Марксовский район, с. Звонаревка Р\счет 40702810107860002401 КорЛ счет 30101810100000000722 БИК 046311722, ИНН 6443005841 Банк: ЗАО АКБ РиР «Экономбанк», г.Саратов Акт внедрения результатов научных исследований Воротникова Пгоря Леонидовича, представленных в диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук по специальности 080005 "Экономика и управление народным хозяйством" Комиссия в составе директора Кубайтова Г.Х., гл. экономиста Козленкова В.В., гл. инженера Тарлева В.И., гл. зоотехника Новоженина Г.В., начальника управления учебно-базовых хозяйств доцента СГАУ им. Н.И. Вавилова Рустамова Г.Г. рассмотрела результаты экономико-математического проектирования ресурсосбережения в свиноводстве. Комиссия отмечает, что предложена ресурсосберегающая система кормления свиней, основанная на оптимизированном по белковым кормам и добавкам составе рациона животных различных половозрастных групп. Система успешно внедрена в ЗАО АФ «Волга» и позволила довести среднесуточные привесы до 400 500 гр., при почти двукратном снижении расхода кормовых ресурсов на единицу живого привеса. Ресурсосберегающий анализ технологий производства свинины проводился в хозяйстве в разрезе основных технологических укладов, отличающихся друг от друга системой кормления и кормопроизводства. Новая система кормления свиней оптимально насыщает рационы белковыми кормами (нут, жмых, соя), биоминеральными витаминизированными добавками и премиксами. ... Комиссия считает, что оценка полученных результатов свидетельствует о наибольшей ресурсосберегающей эффективности инновационного подхода в свиноводстве, когда не только совершенствуется структура рациона, но и всесторонне укрепляется кормовая база хозяйства. Необходимым условием ресурсосберегающего развития свиноводства выступала организация собственного эффективного кормопроизводства и, прежде всего, белковых кормов. В результате |