|
I . 1 * * f ,119 Рис. 2.3. Динамика урожайности зерновых культур за период 1990-2005гг. в Нижегородской области и Российской Федерации Ежегодно в Нижегородской области в среднем урожайность зерновых культур (в весе после доработки) увеличивается всего на 0,14 ц/га. В целом по стране ежегодный рост урожайности составляет 0,23 ц/га. В 2005 г. по сравнению с 1999 г. в структуре производства зерна уменьшился удельный вес пшеницы и ржи, увеличился ячменя, овса, кукурузы, зернобобовых и крупяных культур. В 2005 г. продолжилось сокращение посевных площадей кормовых зерновых культур и соответственно увеличение продовольственных. По данным Департамента правительственной информации в 2003 г. яровой сев зерновых и зернобобовых культур в России проведен на 35,8 млн га, в том числе пшеницы на 14 млн га, ячменя на 11 млн га, овса на 3 млн га, крупяных культур на 2,8 млн га, кукурузы на зерно на 0,9 млн га. Озимые зерновые культуры под урожай 2003 г. были посеяны на 14,6 млн га, что на 0,8 млн. га больше, чем под урожай 2000 г. [117, с. й ..н,: / J&. 1...X*г т J .* -.-•■К Л t |
53 1990 1995 2000 2005 Годы в среднем по области »в среднем по стране Рис. 2. Динамика урожайности зерновых культур за период 1991-2003гг. в Нижегородской области и Российской Федерации Ежегодно в Нижегородской области в среднем за последние 14 лет урожайность зерновых культур (в весе после доработки) снижается на 0,04 ц/га. В целом по стране ежегодное снижение урожайности составляет 0,17 ц/га. Отметим, что за изученный период лишь трижды урожайность зерновых культур в Нижегородской области была ниже среднероссийского уровня: в 1993г., 1995г. и 1999г. В 2003 г. по сравнению с 1999 г. в структуре производства зерна уменьшился удельный вес пшеницы и ржи, увеличился ячменя, овса, кукурузы, зернобобовых и крупяных культур. В 2003 г. продолжилось -54сокращение посевных площадей кормовых зерновых культур и соответственно увеличение продовольственных По данным Департамента правительственной информации в 2003 г. яровой сев зерновых и зернобобовых культур в России проведен на 35,8 млн га, в том числе пшеницы на 14 млн га, ячменя на 11 млн га, овса на 3 млнА га, крупяных культур на 2,8 млн га, кукурузы на зерно на 0,9 млн га. Озимые зерновые культуры под урожай 2003 г. были посеяны на 14,6 млн га, что на 0,8 млн га больше, чем под урожай 20Q0 г. (126, с. 144). Доля валового сбора зернобобовых культур, используемых на кормовые цели, принята равной 80%. Таблица 6 Валовой сбор фуражного зерна по отдельным зерновым культурам в 2003 г. Наименование продукции Валовой сбор Нижегородская обл. 9 РФ Тыс. т. ' % • . Млн. т % Ячмень 145,2 39,7 ■ 15,0 40,3 Овес 51,3 14,0 5,0 13,5 Кукуруза на зерно 0 0,0 1,2 з,з Зернобобовые культуры 9,6 2,6 1,1 2,9 Непродовольственная пшеница 145,7. •• 39,8 13,7 • 36,8 Непродовольственная рожь 14,3 3,9 1,2 3,2 ИТОГО 366,1 100,0 37,3 100,0 В последние годы в мукомольной промышленности произошел качественный сдвиг, что обусловлено реконструкцией производства на большинстве предприятий отрасли и установкой современного оборудования, обеспечивающего высокий выход муки из зерна и позволяющего выбирать оптимальный ассортимент выпускаемой продукции. В 1999 г., несмотря на |