|
93 В сельском хозяйстве в силу специфических его особенностей предложение не только следует за спросом, ориентируется на него, но и само неустойчиво и его сложно изменить до завершения производственного цикла, даже если спрос повысился или снизился. Однако возможности увеличения предложения за счёт заранее созданных запасов некоторых видов с.-х. продукции имеются и на практике используются. Спрос и предложение на рынке приводятся в соответствие через механизм достижения равновесной рыночной цены. Однако цены во многом зависят от предложения продукции, которое связано с объёмами получаемого урожая. Так, по данным Дафенанта и Кинга, если недобор урожая составляет 0,1 (т. е. 10%), то цена повышается на 0,3 (т. е. на 30%). При недоборе урожая в 0,2 цена повышается на 0,8; если недобор составляет 0,3 урожая, то цена возрастают на 1,6; при 0,4 недобора урожая цена возрастает на 2,8; если же недобор составляет 0,5 урожая . то цена повышается до 4,5 раза. Такие колебания цен отмечаются на одном рынке во времени [169, с. 135]. Условия функционирования агропродовольственного рынка являются очень сложными. По ряду причин позиции сельскохозяйственного товаропроизводителя на рынке ослаблены. К ним относятся: 1) наличие большого количества производителен сельскохозяйственной продукции, сильная конкуренция; 2) сельские товаропроизводители связаны большими постоянными издержками, которые не изменяются в зависимости от объема производимой продукции; 3) по причине большой продолжительности и непрерывности биологического процесса производства с.-х. товаропроизводителю сложно быстро приспособить предложение к спросу на рынке; 4) значительная часть сельскохозяйственной продукции поступает сезонно и потребитель не может закупить и использовать её всю, что ведет к временному избытку продукции и снижению цены на нее; 5) месторасположение некоторых производителей продукции вдали от крупных центров, мест переработки и хранения сельскохозяйственной продукции не позволяет им обеспечить сбыт продукции на более выгодных условиях. |
21 Во-первых, имеет место большое количество производителей сельскохозяйственной продукции, сильная конкуренция, позиция каждого в отдельности на рынке слаба. Во-вторых, сельские товаропроизводители связаны большими постоянными издержками, которые не изменяются в зависимости от объема производимой продукции, что часто приводит к ухудшению их финансово-экономического положения в случае снижения производства. В-третьих, по причине продолжительности и непрерывности биологического процесса производства, сельскохозяйственному товаропроизводителю сложно быстро приспособить предложение к спросу на рынке, так как время от посева до уборки урожая, от теленка до коровы исчисляется многими месяцами и даже годами. В-четвертых, учитывая, что значительная часть сельскохозяйственной продукции поступает сезонно, потребитель не может ее взять всю, а это ведет к ременному избытку продукции и снижению цены на нее. В-пятых, месторасположение некоторых производителей продукции вдали от крупных центров, мест переработки и хранения сельскохозяйственной продукции не позволяет им обеспечить сбыт продукции на более выгодных услоиях. 1 Рыночные позиции сельскохозяйственных товаропроизводителей осложняются и из-за того, что они могут лишь ориентироваться, но не воздействовать на рыночные цены производимой ими продукции. Для рынка сельскоизенной продукции характерна со с ценой соглашаются, а повлиять на нее практически невозможно. Это естной мере сужает сферу принятия альтернативных решений, увеличивает риск ведения сельскохозяйственного производства. Важной особенностью сельскохозяйственно-продовольственного рынка является и то, что спрос на продовольствие является малоэластичным заисимости от цен. Население относительно стабильно потребляет определенный набор продовольственных товаров, принося в жертву расходы на промышленные товары, если цены на продовольствие растут. В крайнем случае при дальнейшем повышении цен и снижении доходов люди вынуждены |