|
147 Как показывает группировка, производство молока в целом по области рентабельно [47]. Аналитическая группировка показала, что с увеличением поголовья коров в хозяйствах возрастает надой на 1 корову. Если хозяйства первой группы с поголовьем 140 голов (в расчете на одно сельхозпредприятие) получают в год от одной коровы 2520 молока, то сельскохозяйственные предприятия четвертой группы с поголовьем 896 коров 3300 кг, или на 30,9% больше (рисунок 7). __ 4000 т ы 1 зооо _—--—~"~—* "~ ~ 2000 — 1000 — О -I до 200 1 от 201до400 1 от 401 добОО Группы предприятий по поголовью коров, гол 1 более 601 1 Рисунок 7 Зависимость надоя на 1 корову от поголовья коров в среднем за 2008-2012гг. Как следствие, вслед за повышением продуктивности коров, происходит снижение себестоимости 1 ц молока, поскольку себестоимость и продуктивность находятся в гиперболической зависимости. Производственные затраты на 1 ц молока также снижаются в результате роста поголовья коров (рисунок 8). |
101 На сравнительно высокую эффективность крупных хозяйств показывает представленная группировка сельскохозяйственных предприятий Кемеровской области по поголовью коров в среднем за 2001-2004 гг. Вся анализируемая совокупность сельскохозяйственных предприятий поделена на четыре группы. В среднем на одно сельскохозяйственное предприятие первой группы (до 200 га) приходилось 140 голов. Во вторую группу хозяйств с поголовьем коров 201 до 400 голов вошло 31 сельхозпредприятие со средним размером поголовья 291 голова. В третью группу были объединены хозяйства, имеюш;ие поголовье от 401 до 600 га. Среднее поголовье коров составило 525 голов. В последней четвертой группе с поголовьем более 601 голов среднее поголовье коров составило 869. По всей анализируемой совокупности на одно сельхозпредприятие приходилось в среднем 436 коров, что по размеру стада соответствует третьей группе. Как показывает группировка производство молока в целом по области рентабельно. Аналитическая группировка показала, что с увеличением поголовья коров в хозяйствах возрастает надой на 1 корову. Если хозяйства первой группы с поголовьем 140 голов (в расчете на одно сельхозпредприятие) получают в год от одной коровы 2332 кг молока, то сельскохозяйственные предприятия четвертой группы с поголовьем 896 коров 2966 кг или на 27% больше (рис. 14). 4000 3000 2000 1000 до 200 от 201 до 400 от 401 до 600 более 601 Группы предприятий по поголовью коров, гол. Рис. 14. Зависимость надоя на 1 корову от поголовья коров в среднем за 2001-2004 гг. 102 Как следствие вслед за повышением продуктивности коров, происходит снижение себестоимости 1 ц молока, поскольку себестоимость и продуктивность находятся в гиперболической зависимости. Производственные затраты на 1 ц молока также снижаются в результате роста поголовья коров (рис. 15). 600 500 + 400 300 200 100 О до 200 от 201 до 400 от 401 до 600 более 601 Группы предприятий по поголовью коров, гол. Рис. 15. Зависимость себестоимости 1 ц молока от поголовья коров в среднем за 2001-2004 гг. Если рассматривать зависимость себестоимости 1 ц молока от поголовья коров молочного стада на корреляционном поле (рис. 16), то можно отметить, что интервал вариации себестоимости 1 ц молока намного больше в сельскохозяйственных предприятиях с меньшим поголовьем. Следовательно, чем меньше поголовье, тем больше факторов оказывают влияние на производственную себестоимость 1 ц молока. В целом, же можно отметить, что с увеличением поголовья коров себестоимость произведенного молока уменьшается и стремится к себестоимости, являющейся оптимальной для ведения рентабельного производства. 1200 1000 800 600 400 200 О л « • * ю > * 200 400 600 800 ГОЛ. 1000 1200 1400 1600 Рис. 16. Зависимость себестоимости 1 ц молока от поголовья коров в средпем за 2001-2004 гг. |