|
49 По закону, в качестве основных функций таких хозяйств названы производство, переработка, хранение и реализация продукции. Современное фермерское хозяйство промышленно развитых капиталистических стран это высокоспециализированные предприятия, занимающиеся только производством сельскохозяйственной продукции. Но при этом они обладают возможностью выбрать те или иные формы ее рыночной реализации заключить договоры с перерабатывающей или торговой корпорацией либо с кооперативом или с товарной биржей. В этих случаях комплексное изучение рынка сбыта уже не является заботой фермера. По заключению В.В. Милосердова [76], анализирующего развития агробизнеса в США, в современных условиях фермер не может сам продать свою продукцию и покупать необходимые средства производства. На это у него нет времени. Он не может находиться на бирже, когда его скот продается, так как должен работать на ферме. В нашей стране процесс фермеризации проходит только первый этап этап становления, и указанные выше условия рыночной деятельности АПК еще не сложились. В России еще нет устойчиво функционирующих на рынке авторитетных государственных или частных организаций, способных систематически кооперироваться и сотрудничать с фермерами, регулярно обеспечивать их семенами, породистым скотом, с высокой ответственностью перед фермерами заниматься реализацией продукции на биржах [29]. Определенным и обнадеживающим исключением являются контракты, заключаемые между Федеральной продовольственной корпорацией и фермерами на доставку сельскохозяйственной продукции в региональный фонд в обмен на товарный кредит. Государство в этом случае гарантирует обеспечение фермера топливом, бензином, семенами, техникой во время посевной компании и покупку его продукции по договорной цене. В-третьих, нет единого мнения по поводу возможности и необходимости использования наемного труда в наших фермерских хозяйствах. Обратимся к зарубежному опыту. По результатам специального обследования американских |
Так, цель крестьянского хозяйства удовлетворение потребностей собственной семьи. По мере образования избыточного продукта крестьянин обращается на рынок, где функционирует обособленно от других товаропроизводителей. Главная же цель фермера изначально состоит в получении прибыли. Его предпринимательский труд тесно интегрирован с сервисными, коммерческо-сбытовыми и другими несельскохозяйственными предприятиями, работающими на рынок. Фермер, являющийся предпринимателем, ведущим свое товарное хозяйство с целью получения прибыли, может использовать наемный труд. Кроме того, в отличие от традиционного крестьянского хозяйства, современное фермерское хозяйство это разновидность высокоспециализированного производства, основанного на применении последних достижений научно-технического прогресса в отнощении выращивания различных сельскохозяйственных культур, внедрения электроники, щадящих методов обработки почвы, селекции пород скота, растений и т.д. Фермерское движение в нащей стране должно в идеале стремиться к этой модели. Следовательно, определение сущности фермерского хозяйства не следует отождествлять с определением сущности крестьянского хозяйства, как это сделано в формулировке Закона РСФСР «О крестьянских (фермерских) хозяйствах». Во-вторых, нет единого мнения по поводу основных функций фермерского хозяйства. По закону, в качестве основных функций таких хозяйств названы производство, переработка, хранение и реализация продукции. Современное фермерское хозяйство промышленно развитых капиталистических стран — это высокоспециализированные предприятия, занимающиеся только производством сельскохозяйственной продукции. Но при этом они обладают возможностью выбрать те или иные формы ее рыночной реализации заключать договоры с перерабатывающей или торговой корпорацией либо с кооперативом или с товарной биржей. В этих случаях комплексное изучение рынка сбыта уже не является заботой фермера. По заключению В. Милосердова, анализирующего развитие агробизнеса в США, в современных условиях фермер не может сам продавать свою продукцию и 33 покупать необходимые средства производства. На это у него нет времени. Он не может находиться на бирже, когда его скот продается, так как должен работать на ферме. В нашей стране процесс фермеризации проходит только первый этап этап становления, и указанные выше условия рыночной деятельности АПК еще не сложились. В России еще нет устойчиво функционирующих на рынке авторитетных государственных или частных организаций, способных систематически кооперироваться и сотрудничать с фермерами, регулярно обеспечивать их семенами, породистым скотом, с высокой ответственностью перед фермерами заниматься реализацией их продукции на биржах. Определенным и обнадеживающим исключением являются контракты, заключаемые между Федеральной продовольственной корпорацией и фермерами на поставку сельскохозяйственной продукции в региональный фонд в обмен на товарный кредит. Государство в этом случае гарантирует обеспечение фермера топливом, бензином, семенами, техникой во время посевной кампании и покупку его продукции по договорной цене. В-третьих, нет единого мнения по поводу возможности и необходимости использования наемного труда в наших фермерских хозяйствах. Обратимся к зарубежному опыту. По результатам специального обследования американских ферм, проведенного Оклахомским университетом, было выявлено, что в крупных фермах (размер землепользования 1,5-3 тыс. акров = 607-1214 га) применяется труд 3-6 родственников и 1-3 наемных работников на различные, обычно сезонные, сроки. В Великобритании этот показатель составил одну треть общего времени занятых в сельском хозяйстве, в Италии несколько меньше, в ней трудовые затраты членов семьи превышают 90% [123]. Таким образом, при определении сущности фермерского хозяйства следует учитывать, что основная доля трудовых затрат приходится на членов семьи фермера, хотя наемный труд тоже имеет место. Исходя из вышеизложенных позиций, которые были исследованы в работах С. Каранец, можно сформулировать следующее определение фермерского хозяй 34 |