|
79 Таблица 11 Экономическая эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Смоленской области Показатель Годы 2005г. в %к 1990г. 1990 1995 2002 2003 2004 2005 Реализация молока и молочных продуктов, тыс. тонн 438,9 122,0 86,6 112,1 128,4 131,2 29,9 Себестоимость проданной продукции, тыс. руб. 276756 104085 226885 318595 389437 427702 154,5 Себестоимость 1 центнера реализованной продукции, руб. 75 87 271 298 345 385 5,1 раз Цена реализации 1 центнера продукции,руб. 92 63 291 325 376 400 4,3 раз Выручено, тыс. руб. 338754 75911 244145 346854 424785 444191 131,1 Прибыль, убыток (-) от реализации, тыс. руб. 61998 -28174 17260 28259 35348 16490 26,6 Уровень рентабельности, убыточности (-) не включая дотации и компенсации из бюджета, % 22,4 -27,1 7,6 8,9 9,2 3,9 17,4 Уровень рентабельности, убыточности (-) включая дотации и компенсации из бюджета, % 51,4 -13,2 18,7 26,1 23,6 15,9 30,9 Продуктивность коров обусловлена использованием генетического потенциала животных, уровнем их содержания и кормления. Корма составляют энергетическую основу отрасли и являются сырьевой базой производства продуктов животноводства. От их рационального использования зависит реализация потенциала отрасли: объемы и темпы роста производства животноводческой продукции. В странах с развитым животноводством для обеспечения высокой продуктивности коров на одну условную голову скота расходуется более 40-45 ц корм. ед. [9; с. 3] Зоотехническая же норма составляет 35-36 ц корм, ед., причем в каждой из них должно содержаться 100-140 г переваримого протеина, 90-120 г легкогидролизуемых: углеводов, 180-220 г клетчатки, 8-10 г кальция, 5-6 г фосфора, 30-40 мг каротина. [18; с. 4] В Смоленской области кормовая база отстает от потребностей животноводства. С 1990 по 2003 год на одну голову крупного рогатого скота прихо |
75 Таблица 20 Экономическая эффективность производства молока в сельс хозяйственных предпри 2002г. в % к 1990г.1990 1995 1999 2000 2001 2002 лочных продуктов,тыс.438,9 122,0 86,6 112,1 128,4 131,2 ной продукции, тыс. руб.276756 104085226885318595 389437427702154,5 87 271 298 345 385 5,1 раз ^ра^одукции.^уб. 92 63 291 325 376 400 4,3 раз 61998-2817417260 28259 35348 16490 26,6 22,4 -27,1 7,6 8,9 9,1 3,9 пл 51,4 -13,2 18,7 26,1 23,6 и, зол Увеличение производства молока в сельскохозяйственных предприят ях области в последние годы произошло за счет роста продуктивности кор которая в условиях продолжающегося сокращения их численности остает единственным фактором роста производства и является важнейшим показ телем эффективности функционирования отрасли. Средний надой молока одну фуражную корову с 1999 по 2003 год в сельскохозяйственных предп ятиях увеличился почти на 1000 кг и превысил уровень 1990 года. Несмот на это, надои остаются довольно низкими 2334 кг молока в год, при поте циальной продуктивности коров 5000-8000 кг. Важно отметить, что, несмотря на значительное сокращение поголовья коров, на 1000 жителей в Р сии приходится 85 коров, в Великобритании, США и других странах с раз тым животноводством — 35-40 коров при продуктивности 6500-8000 кг в [4; с. 3] Это показывает, что приоритет в развитии отрасли должен быть о дан увеличению продуктивности животных, а не росту их численности. Продуктивность коров обусловлена использованием генетического п тенциала животных, уровнем их содержания и кормления. Корма составля 76 энергетическую основу отрасли и являются сырьевой базой производства продуктов животноводства. От их рационального использования зависит реализация потенциала отрасли: объемы и темпы роста производства жив чения высокой продуктивности коров на одну условную голову скота расх дуется более 40-45 ц корм. ед. [1; с. 445] Зоотехническая же норма составл 35-36 ц корм, ед., причем в каждой из них должно содержаться 100-140 г п реваримого протеина, 90-120 г легкогидролизуемых углеводов, 180-220 г клетчатки, 8-10 г кальция, 5-6 г фосфора, 30-40 мг каротина. [108; с. 69] водства. С 1990 по 2003 год на одну голову крупного рогатого скота прих дилось от 23,9 до 27,0 ц корм. ед. Динамика изменения продуктивности ко ров во взаимосвязи с динамикой расхода кормов на одну условную голову скота в Псковской области и по России в целом отражена на рисунке 7. 5 31 BH вш Bi Bi; Mi 1990 1995 1999 2000 2001 2002 2003 г z -J Рисунок 7 Продуктивность коров, расход кормов на условную голову ск Низкий уровень кормления животных обусловлен неустойчивой ситу цией в кормопроизводстве области. С 1990 по 2003 год четко прослеживае тенденция сокращения посевных площадей, в том числе и кормовых куль Однако доля площади кормовых культур в посевной площади с каждым г дом растет. Так, если в 1990 году кормовые культуры в посевной площади занимали 58,9%, то в 2003 году их доля увеличилась до 77,6%. (Таблица 2 |