|
106 Таблица 2.26 Энергетические затраты на производство молока в зависимости от _____________________ продуктивности коров__________________________ Показатель Удой молока на корову п год, кг 2500 3000 3500 4000 4500 5000 Обгний расход энергии на корову в гол. ГДж 85.63 87.83 90.90 93.96 96.16 98,36 Структура затрат (%): Помещения и сооружения 6.55 6.40 6,20 6.00 5,85 5.70 Машины и оборудование 6,05 5.90 5,70 5„50 5,35 5.20 Корма 29.15 30,50 32.55 34.60 35.95 37.30 Затраты труда 13.40 13.10 12.70 12.30 12.00 11.70 Ремонт стала 11.60 11.40 11,00 10.60 10.40 10.20 Текущий ремонт 5.90 5.80 5.60 5.40 5.30 5.20 Электроэнергия 10.90 10,80 10,55 10,30 10,20 10,10 Топливо и масла 5,00 4,90 4,85 4,80 4,70 4.60 Искусственное осеменение 0,55 0,50 0,50 0,50 0,45 0,40 Ветеринарные препараты 0.30 0.30 0.30 0.30 0.30 0,30 Малоис! 111ый и11 вентаоь 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 0.10 Накладные затраты 10.50 10.30 9.95 9.60 9.40 9.20 Затраты энергии на 1 и молока. ГДж 3.42 2.92 2.60 2,35 2,14 1.97 Энергосодержание продукции в расчете на корову в гол. ГДж 8,95 10,48 12,02 13,55 15,09 16,62 Коэффициент энергетической эффективности, % 10,45 11,90 13,22 14,42 15,70 16,90 почти на 11,5% всех затрат ресурсов и энергоносителей на корову в год, удельные их затраты на производство молока с увеличением удоев снижаются на 32,7% и энергоемкость 1 ц молока составляет соответственно 2,92; 2,60; 2,35; 2,14; 1,97 ГДж. В структуре затрат совокупной энергии наибольший удельный вес занимают корма, которые с увеличением молочной продуктивности коров увеличиваются на 22,3% в расчете на корову в год. На долю энергоносителей, независимо от удоев, приходится 14,7-15,7%, из которых 10,1-10,8% составляет электроэнергия и 4,6 4,9 % топливо и масла, и это несмотря на то, что в расчете на корову они увеличиваются почти на 7%. Прочие прямые затраты и накладные расходы с увеличением продуктивности в расчете на корову фактически не изменяются, но доля их снижается. Удельный вес затрат труда в общих затратах энергии уменьшается с 13,1 до 11,7%, основных средств производства с 12,3 до 10,9%, текущего ремонта с |
123 тов материальных, энергетических, трудовых и прочих ресурсов определены и смоделированы движение животных, общая потребность в кормах в кормовых единицах и в натуре, а также минимальные затраты на их производство в МДж, определена потребность производства в зооветпрепаратах, сперме для осеменения, малоценном инвентаре и другое (69). Моделированы и установлены общая потребность и энергоемкость производственных и вспомогательных помещений, зданий, сооружений, силовых и рабочих машин и оборудования, транспортных средств, основных и вспомогательных исполнителей работ, ремонт стада, топлива и масел, электроэнергии, затрат на ремонт, управление и других ресурсов. При определении энергоемкости носителей энергии, включая и корма, использовали эквиваленты не энергосодержание самих носителей, а также затраты энергии, которые пошли на их производство, переработку, транспортировку и доставку. Произведенную продукцию молочного стада оценивали по коэффициентам энергосодержания. Исследованиями установлено (см. табл. 2.33), что в условиях привязного содержания коров достижение продуктивности 3000 кг молока обеспечивается в условиях затрат 87,8 ГДж совокупной энергии на корову в год, 3500 90,9ГДж, 4000 кг 94,0 ГДж, 4500 кг 96,2 ГДж, 5000 кг 96,2ГДж. При этом скармливается 3720-5280 корм. ед. кормов на корову, расходуется топлива и масел 100-120 кг, электроэнергии 790 850 кВт-час, труда 250-280 ч. Но, несмотря на увеличение почти на 11,5% всех затрат ресурсов и энергоносителей на корову в год, удельные их затраты на производство молока с увеличением удоев снижаются на 32,7% и энергоемкость 1 ц молока составляет соответственно 2,92; 2,60; 2,35; 2,14; 1,97 ГДж. В структуре затрат совокупной энергии наибольший удельный вес занимают корма, которые с увеличением молочной продуктивности коров увеличиваются на 22,3% в расчете на корову в год. На долю энергоносителей, независимо от удоев, приходится 14,7-15,7%, из которых 10,1-10,8% составляет электроэнергия и 4,6 4,9 % топливо и масла, и это несмотря на то, что в расчете на корову они увеличиваются почти на 7%. Прочие прямые затраты и накладные 124 расходы с увеличением продуктивности в расчете на корову фактически не изменяются, но доля их снижается. Удельный вес затрат труда в общих затратах энергии уменьшается с 13,1 до 11,7%, основных средств производства с 12,3 до 10,9%, текущего ремонта с 5,8 до 5,2%, накладных расходов с 10,3 до 9,2%. Таблица 2.33 Энергетические затраты на производство молока в зависимости _________________ от продуктивности коров_______________________________ Показатель Удой молока на корову в год, кг 2500 3000 3500 4000 4500 5000 Общий расход энергии на корову в год, ГДж 85,63 87,83 90,90 93,96 96,16 98,36 Структура затрат (%): Помещения и сооружения 6,55 6,40 6,20 6,00 5,85 5,70 Машины и оборудование 6,05 5,90 5,70 5,50 5,35 5,20 Корма 29,15 30,50 32,55 34,60 35,95 37,30 Затраты труда 13,40 13,10 12,70 12,30 12,00 11,70 Ремонт стада 11,60 11,40 11,00 10,60 10,40 10,20 Текущий ремонт 5,90 5,80 5,60 5,40 5,30 5,20 Электроэнергия 10,90 10,80 10,55 10,30 10,20 10,10 Топливо и масла 5,00 4,90 4,85 4,80 4,70 4,60 Искусственное осеменение 0,55 0,50 0,50 0,50 0,45 0,40 Ветеринарные препараты 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 Малоценный инвентарь 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 Накладные затраты 10,50 10,30 9,95 9,60 9,40 9,20 Затраты энергии на 1 ц молока, ГДж 3,42 2,92 2,60 2,35 2,14 1,97 Энергосодержание продукции в расчете на корову в год, ГДж 8,95 10,48 12,02 13,55 15,09 16,62 Коэффициент энергетической эффективности, % 10,45 11,90 13,22 14,42 15,70 16,90 С увеличением удоя коров при общем снижении на 32,6% совокупной энергии в расчете на 1 ц молока уменьшаются также отдельные ее составные: корма на 18%, энергоносители на 34,5, а прочие прямые и накладные почти на 45,0%, одновременно уменьшаются и натуральные показатели производственных ресурсов. Затраты кормов на 1 ц молока снижаются со 162 до 125 корм, ед., труда с 9-9,5 до 7,5-8,1 ч, топлива и масла с 2,8 до 1,7 кг, электроэнергии с 22 до 15 кВт-час. Рост удоев коров сопровождается увеличением коэффициента энергетической эффективности производства в 1,4 раза, который при удое 3000 кг молока составляет 11,9%, а 5000 кг -16,9%. Таким образом, основным фактором экономии и снижения затрат энерго |