|
108 Глава 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ 3.1. Интенсификация отрасли и эффективности производства молока Интенсификация понимается как форма расширенного воспроизводства, при которой на основе дополнительных вложений происходит увеличение производства сельскохозяйственной продукции при одновременном повышении экономической эффективности производства. Материальной основой интенсивной формы расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве выступает рациональное развитие тех элементов производительных сил, с помощью которых повышается плодородие земли, продуктивность скота, эффективность средств производства и труда. Очевидно, что дополнительные вложения предназначены для производительного потребления, предполагающего прирост добавочной продукции по отношению к этим вложениям. Дополнительные вложения не всегда сопровождаются снижением затрат на единицу продукции, но непременно обеспечивают увеличение массы продукции с единицы объекта интенсификации. В животноводстве основным объектом приложения живого и овеществленного труда служат сельскохозяйственные животные. В силу этого и интенсификация животноводства должна характеризоваться дополнительными вложениями средств и труда на одно и то же поголовье животных в целях увеличения производства продукции при сокращении затрат труда и средств на единицу продукции. Основной смысл интенсификации состоит в том, что рост продукции обеспечивается за счет увеличения ее выхода от одной головы. В конечном итоге доход от молочного стада определя |
ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ.......................................................................................................4 Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В УСЛОВИЯХ РАЗВИТИЯ РАЗНЫХ ФОРМ СОБСТВЕННОСТИ И ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ...................................................................... 10 1.1. Обоснование необходимости развития разных форм собственности и видов хозяйствования в аграрном секторе экономики..................... 10 1.2. Сущность, критерии и показатели экономической эффективности производства в современных условиях..................................................43 1.3. Особенности и методика определения экономической эффективности производства в молочном скотоводстве.......................................... 59 Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В УСЛОВИЯХ РАЗНЫХ ФОРМ СОБСТВЕННОСТИ И ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ............................................................................. 68 2.1. Современное состояние молочного скотоводства и основные тенденции развития производства молока.................................................. 68 2.2. Комплексная оценка экономической эффективности производства молока........................................................................................................ 84 2.3. Факторный анализ экономической эффективности производства молока....................................................................................................... 102 Глава 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ........................................................................... 126 3.1. Интенсификация отрасли и эффективности производства молока..... 126 3.2. Моделирование и оптимизация кормовой базы................................... 136 3.3. Маркетинг и эффективность производства в молочном скотоводстве 142 126 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ 3.1. Интенсификация отрасли и эффективности производства молока Интенсификация понимается как форма расширенного воспроизводства, при которой на основе дополнительных вложений происходит увеличение производства сельскохозяйственной продукции при одновременном повышении экономической эффективности производства. Основой интенсификации является научно-технический прогресс, связанный с совершенствованием орудий труда и технологий, улучшением условий труда. Вложения труда и капитала при интенсификации должны характеризоваться современными средствами производства, созданными на основе последних достижений науки и техники. Неизменное состояние техники ставит очень узкие границы добавочным вложениям труда и капитала. Развитие же науки и техники расширяет возможности интенсификации. Материальной основой интенсивной формы расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве выступает рациональное развитие тех элементов производительных сил, с помощью которых повышается плодородие земли, продуктивность скота, эффективность средств производства и труда. Очевидно, что дополнительные вложения предназначены для производительного потребления, предполагающего прирост добавочной продукции по отношению к этим вложениям. Дополнительные вложения не всегда сопровождаются снижением затрат на единицу продукции, но непременно обеспечивают увеличение массы продукции с единицы объекта интенсификации. В животноводстве основным объектом приложения живого и овеществленного труда служат сельскохозяйственные животные. В силу этого и интенсификация животноводства должна характеризоваться дополнительными вложениями средств и труда на одно и то же поголовье животных в целях увеличения производства продукции при сокращении затрат труда и средств на единицу продукции. Ос 127 новной смысл интенсификации состоит в том, что рост продукции обеспечивается за счет увеличения ее выхода от одной головы. В конечном итоге доход от молочного стада определяется не количеством коров, а количеством надоенного от них молоко. В силу этого, мы поддерживаем точку зрения, которую высказали Е.П.Брянских, П.М.Райхлин и И.В.Суханицкий: "Именно продуктивность выступает тем суммирующим показателем, который характеризует интенсивность отрасли. Интенсификация молочного скотоводства проявляется прежде всего в повышении продуктивности коров до экономически наиболее целесообразной в конкретных условиях величины" (20, с.37). Увеличение производства молока путем интенсификации (роста продуктивности коров) хотя тоже требует затрат, но значительно меньших: во-первых, отпадает необходимость строительства дополнительных помещений для скота; во-вторых, не требуется дополнительная рабочая сила; в-третьих, потребность в дополнительных кормах уменьшается по сравнению с экстенсивным способом, так как дополнительный корм требуется лишь на объем продукции и отпадает дополнительная потребность в кормах для поддержания жизни добавочного поголовья. Одним из основных показателей уровня интенсивности в молочном скотоводстве является расход кормов на одну корову. Как правило, хозяйства с более интенсивным кормлением вкладывают больше средств в расчете на корову и имеют более высокую их продуктивность. Интенсификация кормления предполагает улучшение качественного состава рационов, обеспечение их полноценным переваримым протеином, минеральными веществами и микроэлементами. Как справедливо отметил В.А.Добрынин, интенсификацию отрасли молочного скотоводства следует начинать с укрепления и совершенствования кормовой базы (43). Однако, рост экономической эффективности наблюдается не при всяком повышении уровня кормления, а только в тех случаях, когда рост продуктивности скота значительно опережает дополнительный расход кормов. Данные группировки сельскохозяйственных организаций Удмуртской Республики по уровню кормления за 1991-1998 годы (см. табл. 3.1) показывают, |