111 лись в 1,3 раза). Однако, к сожалению, более высокий уровень кормления далеко не всегда сопровождается повышением эффективности использования кормов. Например, в хозяйствах четвертой группы на 1 ц молока расходовалось в 1,6 раза больше кормов (в ц корм, сд.), нежели в хозяйствах первой группы. Следовательно, с повышением уровня кормления необходимо вести работу по сбалансированию рационов по основным элементам питания и выполнению зоотехнических требований по оптимальному соотношению между группами кормов в рационе. Хозяйства с более высоким уровнем кормления коров характеризуются более высоким уровнем интенсификации и экономической эффективности в кормопроизводстве. Так, себестоимость 1 ц молока в хозяйствах четвертой группы составляет чуть более 75% от соответствующего показателя в первой группе. Так что, при увеличении затрат кормов (в ц корм, ед.) на 1 корову в 1,3 раза, себестоимость снизилась на 25%. С увеличением уровня кормления улучшаются финансовые показатели отрасли. В хозяйствах четвертой группы по сравнению с первой группой, себестоимость ниже в 1,3 раза, ниже убытки в расчете на одну корову и на 1 ц молока, более высок и уровень окупаемости. Уровень интенсивности молочного скотоводства характеризуется также таким общим экономическим показателем, как величина затрат в стоимостной форме в расчете на одну корову. Данное увеличение затрат, как правило, позволяет увеличить потребление ресурсов и других факторов производства, оказывающих наиболее существенное влияние на уровень молочной продуктивности. В этом случае денежная выручка, обусловленная приростом продуктивности должна быть больше величины затрат, или, иначе, прирост продукции в |
128 что хозяйства, имеющие высокий уровень интенсивности производства, достигли наиболее высоких показателей эффективности молочного скотоводства. С повышением уровня кормления наблюдается рост продуктивности молочного стада. Если в первой группе (средние затраты кормов на 1 корову 26,65 ц корм, ед.) продуктивность составила 1898 кг молока от коровы в год, то в четвертой группе (средние затраты кормов на корову 47,15 ц корм, ед.) 2690 кг. Наряду с этим наблюдается снижение трудоемкости производства единицы продукции (в сравнении с первой группой, в четвертой группе затраты труда на производство 1 ц молока сократились в 1,3 раза). Однако, к сожалению, более высокий уровень кормления далеко не всегда сопровождается повышением эффективности использования кормов. Например, в хозяйствах четвертой группы на 1 ц молока расходовалось в 1,6 раза больше кормов (в ц корм, ед.), нежели в хозяйствах первой группы. Таблица 3.1 Влияние уровня интенсивности производства на экономическую эффективность молочного скотоводства в хозяйствах Удмуртской Республики (1991-1998 годы) Показатель Группы хозяйств по затратам кормов на среднегодовую корову, ц корм. ед. до 30,0 30,0-35,0 35,0-40,0 40,0-45,0 Свыше 45,0 Количество хозяйств в группе 53 43 163 97 82 Затраты кормов на 1 корову в год, ц корм. ед. 26,65 33,87 38,32 41,54 47,15 Затраты кормов на 1 корову в год, руб. 10776,5 11059,9 12035,8 11658,7 11832,1 Удой от одной коровы в год, кг 1898 2433 2455 2644 2690 Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч. 12,1 9,4 9,3 8,4 9,6 Затраты кормов на 1 ц молока, ц корм, ед. 1,8 1,6 1,6 1,5 1,4 Произведено молока на 1 чел.-ч., кг 7,8 10,8 12,2 12,0 11,9 Произведено молока на 1 ц корм, ед., кг 65,5 65,8 68,8 73,2 73,8 Себестоимость 1 ц молока, руб. 182 146 152 137 149 Уровень рентабельности, % -31,0 -15,3 -18,4 -13,5 -14,0 Окупаемость затрат, руб. 0,63 0,91 0,81 0,88 0,97 Следовательно, с повышением уровня кормления необходимо вести работу по сбалансированию рационов по основным элементам питания и выполнению зоотехнических требований по оптимальному соотношению между группами кормов в рационе. Хозяйства с более высоким уровнем кормления коров характеризуются более высоким уровнем интенсификации и экономической эффек 129 тивности в кормопроизводстве. Так, себестоимость 1 ц молока в хозяйствах четвертой группы составляет чуть более 75% от соответствующего показателя в первой группе. Так что, при увеличении затрат кормов (в ц корм, ед.) на 1 корову в 1,3 раза, себестоимость снизилась на 25%. С увеличением уровня кормления улучшаются финансовые показатели отрасли. В хозяйствах четвертой группы по сравнению с первой группой, себестоимость ниже в 1,3 раза, ниже убытки в расчете на одну корову и на 1 ц молока, более высок и уровень окупаемости. Уровень интенсивности молочного скотоводства характеризуется также таким общим экономическим показателем, как величина затрат в стоимостной форме в расчете на одну корову. Данное увеличение затрат, как правило, позволяет увеличить потребление ресурсов и других факторов производства, оказывающих наиболее существенное влияние на уровень молочной продуктивности. В этом случае денежная выручка, обусловленная приростом продуктивности должна быть больше величины затрат, или, иначе, прирост продукции в денежном выражении должен опережать величину затрат, обусловивших этот прирост. Иначе говоря, данный процесс должен сопровождаться снижением себестоимости производства единицы продукции. В этом случае процесс интенсификации будет сопровождаться ростом экономической эффективности. В условиях опережающего роста цен на ресурсы, используемые в сельскохозяйственном производстве по сравнению с ценами на производимую им продукцию, денежное выражение прироста продукции не покрывает величины понесенных затрат. Данные группировки сельскохозяйственных организаций Удмуртской Республики по величине затрат в расчете на корову (см. табл. 3.2) показывают, что хозяйства, имеющие более высокий уровень интенсивности производства, достигли более высокого уровня продуктивности. Однако, рост продуктивности сопровождается увеличением себестоимости производства 1 ц молока, что приводит к более низкому уровню рентабельности. Уровень интенсивности молочного скотоводства тесно связан с сезонностью производства молока. Чем меньше выражена сезонность в производстве |